相較於語言與交通更為方便的大城市,有些外國廚師選擇定居在台灣中南部小鎮,除了享受當地的慢步調,也嘗遍豐富的農特產,讓他們能夠大展身手,結合在地食材,端出令人垂涎的家鄉味。
日期:2025-11-12
每個鄉鎮,都會有那麼一、兩位不具生產背景,但想要為所居住的地方留點什麼、不斷努力的人。某天我在台東的成功鎮上看見有家餐廳,裡頭有約兩坪空間展示成功海女(以阿美族為主)傳統至海邊採集時,會使用到的自製工具與方法,也有阿美族透過清理、汆燙、醃漬等手法製作的保存食,藉由一張張的照片與插畫解說,成為永不換展、小巧精美的策展內容。
日期:2025-11-12
中國官方近期提出「十五五規畫建議」,指引未來五年經濟發展方向。投資市場如何看待?兩位專家提供了未來須觀察的方向,以及適合自身屬性的投資方式。
日期:2025-11-12
由《今周刊》主辦的台北國際金融博覽會,共有超過四十場針對不同領域的專家演講。以下摘錄三場演說精采內容,提供讀者對後續股市投資、ETF理財及房地產教戰的參考。
日期:2025-11-12
成衣廠振大環球連五年賺超過一個股本,今年九月上市迄今,股價更漲逾五二%。董座許公任接受本刊獨家專訪,暢談穩穩賺錢的祕訣,來自「厚道待人」和「長遠規畫」。
日期:2025-11-12
有「新加坡法餐之父」美譽的名廚郭文秀,客座晶華酒店,推出20多道道地的新加坡料理,包括:湯底滿溢鮮蝦與椰奶香氣的新加坡叻沙麵,料多豪華吸睛、麵條吸附鹹鮮海味的JQ's鑊炒龍蝦麵,以及主廚特製明蝦拉麵等。64歲的他結合「亞洲食材 × 法式技法」,開創新加坡美食新風潮。曾在台灣開過餐廳的他,精準掌握台灣人的口味。他稱讚台灣的食材很棒,從雞肉到海鮮,讓他能輕鬆做出美食。
日期:2025-11-12
洛克斐勒,被認為是象徵財富的姓氏。然而,對於家族第四代掌門人,大衛.洛克斐勒二世而言,它代表的不僅是龐大的資產,更是責任與代代相傳的價值觀和生活哲學。
日期:2025-11-12
成功大學第五屆「成電論壇」於10日在成大電機系迅慧講堂盛大舉辦,本次論壇以「數位轉型下的智慧製造與服務創新」為主題,邀請佳世達董事長陳其宏、盟立董事長孫弘、台達機電事業群副總經理蔡清雄、Google Chrome OS研發總經理馬大康、AMD台灣商用業務處資深業務副總經理林建誠、NVIDIA資深資料科學家劉冠良輪番上陣演講。
日期:2025-11-11
鳳凰颱風撲台,哪些縣市可能放颱風假備受關注,氣象署週二(11/11)清晨發布陸警。根據最新風雨預報,週二有14縣市達停班課標準,但是否放颱風假仍由地方政府決定。一向停班停課「同進退」的北北基桃週一晚間出現步調不同,只有桃園決定放颱風假。早前新北市長侯友宜說,新北市週二白天是風雨最明顯的時段,會再跟北基桃討論確定週二是否上班上課,「我們經過研判情資、溝通以後會盡早跟大家做一個宣布」,最後卻宣布維持上班上課,對此新北市新聞局長李利貞表示,是依科學數據做出決策,北北基桃發布前皆保持密切聯繫。桃園市長張善政則是被喊超帥的,他在臉書說明因為沿海與山區已達停班課標準,平地風力也面臨陣風10級、平均風力7級,考量跨區移動與父母安排子女照護問題,因此決定11/11日桃園市全市停班停班一日。而台北市長蔣萬安說,北市未列入陸上警報範圍,但陽明山區域預估達停班停課標準,因此明天(11/11)陽明山區12個里,停止上班上課、其餘地區正常上班上課。早前被問到是否有可能放颱風假,蔣萬安回應鳳凰颱風轉向角度、路徑、速度仍是高度不確定,所以會密切掌握颱風動態,評估對台北市可能造成的風勢、雨勢衝擊。
日期:2025-11-11
五月天跨年演唱會門票11/9 (日) 拓元售票三階段開賣!五月天帶著六場5525+1主題《回到那一天》25 週年巡迴演唱會臺中站新年快樂版,回到5525演唱會的起點,在12/27、12/28、12/31,到2026年1/1、1/3、1/4日在臺中洲際棒球場開唱。開賣後也是呈現秒殺,拓元將在下午1430重新清票再開賣!今周刊整理拓元售票系統步驟,以及網路上搶票老鳥的無私分享密技,想搶五月天演唱會門票,得先把秘笈收起來!
日期:2025-11-09