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台豬,向「松葉蟹」之路出發!
美食旅遊

台豬,向「松葉蟹」之路出發!

日本冬季美食——雪蟹,各地捕獲後紛紛品牌化,其中最紅的是三星主廚相中的「松葉蟹」;反觀台灣,豬肉、水果若是走上松葉蟹的品牌加值之路,又何必畏懼開放進口?

日期:2016-06-23

諾貝爾經濟學獎得主  看下半年全球經濟 席勒:衰退隱憂仍在,小心通膨反撲
國際總經

諾貝爾經濟學獎得主 看下半年全球經濟 席勒:衰退隱憂仍在,小心通膨反撲

數度精準預測資產價格泡沫危機的席勒認為,近來話題火紅的直升機撒錢,雖能救通縮危機,但使出史無前例的政策,代價可能不小。

日期:2016-06-23

碩士讓供品「潮變身」 紅龜粿躍居人氣伴手禮
美食旅遊

碩士讓供品「潮變身」 紅龜粿躍居人氣伴手禮

84歲的李阿嬤說,「多做一點沒問題,東展賣得掉。」李東展用事實證明,自己的堅持並不是只有傻勁,連阿嬤都知道。

日期:2016-06-16

用料下重本 慢工挑逗味蕾 獨沽一味的職人們
美食旅遊

用料下重本 慢工挑逗味蕾 獨沽一味的職人們

當每家小吃攤都在想如何降低成本,提升獲利之際,台灣有一群傻瓜想的卻是如何調配「一口定江山」的好味道,他們信念堅定,秉持無毒無添加,掏心挖肺地貢獻實力,傻嗎?是很傻,但事實證明,傻人有傻福,大家愛死他們了。

日期:2016-06-16

專訪水野學  「天賦不可靠,知識才重要」熊本熊之父  公開不敗設計學
話題人物

專訪水野學 「天賦不可靠,知識才重要」熊本熊之父 公開不敗設計學

這位日本最耀眼的設計師,創造無數代表作,但從不認為是老天爺賞飯吃,他認為,所謂創意絕非憑空想像,要接納不同的意見,不斷累積知識而成。

日期:2016-06-16

職場修煉》日本老闆教我的生存本事產品力〉麵屋一燈來台展店關鍵推手
個人成長

職場修煉》日本老闆教我的生存本事產品力〉麵屋一燈來台展店關鍵推手

當日本服務業紛紛來台,日本人成為許多人的老闆、主管或合夥人。我們採訪了麵屋一燈店長、優衣庫行銷主管,從員工到主管,分享和日本老闆共事的職場與商場成功學。

日期:2016-06-16

日企哈台
編輯室報告

日企哈台

故事,從一間排隊的拉麵店開始。一日中午外出獵食,我和同事發現,公司對面一間新開的店,門口排隊的人龍,跨過巷道沿著公園邊排了老長。

日期:2016-06-16

專訪諾貝爾經濟學家》他,點燃全球「不公平怒吼」 史迪格里茲解讀英國脫歐、川普現象
國際總經

專訪諾貝爾經濟學家》他,點燃全球「不公平怒吼」 史迪格里茲解讀英國脫歐、川普現象

九九%與一%的貧富差距比較,史迪格里茲就是用這樣的犀利比喻,撩起世人對不公平的怒火。在新書《大鴻溝》中文版出版之際,他接受《今周刊》專訪,談的,還是不公平。

日期:2016-06-09

嘗一口瞬間即逝的新鮮
美食旅遊

嘗一口瞬間即逝的新鮮

第一次見到劉曉寧的人,都會從她的笑容中感受到友善與暖意。從事郵輪業十多年的她,由採購做起,之後再從負責清查旅客名單的登輪部開始學習,一路爬升至業務部副總裁。在船上工作,她見識了許多國家,也嘗遍各地美食。

日期:2016-06-09

淘帝去年EPS稱冠百貨股  營收連三年創新高 只靠傭兵部隊  它如何賺贏麗嬰房
話題人物

淘帝去年EPS稱冠百貨股 營收連三年創新高 只靠傭兵部隊 它如何賺贏麗嬰房

三年前,陸資童裝品牌來台上市,營收、獲利皆成長,相較同業獲利衰退、甚至虧損,靠經銷商打天下的淘帝一枝獨秀,未來它要轉攻品牌正規軍,將開設直營店,台北是首選。

日期:2016-06-09