加工肉與紅肉主要的致癌疑慮，在於加工肉在製程中可能添加硝酸鹽或亞硝酸鹽，若是與肉品中的胺類物質結合，就會產生疑似致癌物亞硝胺，但肉品中的胺類含量極低，不至於致癌。另外加工肉與紅肉若高溫烹調，可能會產生雜環胺與多環芳香烴等致癌物，但改變烹調方式或不過量食用，其實致癌風險不高。
日期：2018-05-15
有感於全球社會問題日增，相關健康醫療、教育、環境汙染及糧食問題都是促使健全家庭破碎的元凶，尤以愈來愈擴大的貧富差距，更屬亟待解決的重要課題。這讓我更關注在孟加拉創立格萊珉銀行（窮人銀行）成功協助上億人脫貧，並因此獲頒諾貝爾和平獎的默罕默德．尤努斯博士，他意識到除了賦予窮人借貸的基本人權，解決社會問題的社會型企業，將是善經濟未來的關鍵。
日期：2018-05-15
天貓的奢侈品之戰自2017 年正式開打，2017年8月，專為奢侈品打造的平台Luxury Pavilion上線，至今已有超過50個頂級奢侈品品牌加入，Luxury Pavilion負責人陳莉麗說：「這是世界上第一個虛擬式嵌入精準觸達的平台。與其他電商平台不同，成為線上的品牌之家，提供的是在新零售概念下最好的顧客體驗。」
日期：2018-05-11
多事之秋，上周在紛繁的地緣政治、經濟數據、央行政策和企業消息的輪番轟炸下，風險資產價格大幅波動。美元匯率近期大幅上升，阿根廷央行需要將利率擡升到40%來制止資金的湧出。美國聯儲如預期沒有政策舉動，非農就業數據依然強勁不過較之前幾個月有所回落。
日期：2018-05-08
這幾年，BMW的語言愈來愈不一樣，談車之外，更談「行動生態系」，發展車聯網、自駕車、共享經濟，這家百年汽車製造巨頭展開數位轉型，未來目標是什麼？
日期：2018-05-03
一九○九年三月十五日，英國百貨業龍頭「沙費吉」以歡迎民眾「自由入場」之創新思惟，讓民眾享有「開架式」購物樂趣，迄今影響全球百貨業經營理念及潮流趨勢，他，是如何做到的呢？
日期：2018-05-03
黃士修 / 以核養綠公投領銜人，看到台大法律系教授沈冠伶辭任台大遴選委員會的聲明，我也為台大法學院感到「很沉痛！很遺憾！」，此人又是一個為政治服務、背棄專業倫理的學術界之恥。
日期：2018-05-03
