日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到，「除食材本身，盛菜的器皿，也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師，高橋拓兒談懷石料理則說，「同一套菜單，同種類的器皿不能重複使用。」
日期：2018-10-17
在講究吃的人心目中，餐桌上的美感和食物是否美味，一樣重要。廚房與餐廳，就是他們的實驗室，除了研究食材、調味，多元的廚具、不同樣式的器皿，也是碰撞出好滋味的重要環節和樂趣來源。飲食在秋之初始，更可迎賞器皿的內在所學。
日期：2018-10-17
儘管人潮眾多，但租金昂貴且競爭激烈，在西門町開店、生存大不易，讓西門町老鳥告訴你，從服飾店轉型到伴手禮店，做生意如何順勢而為；西門町菜鳥也分享，從蛋白區伺機進軍蛋黃區的展店連橫謀略。
日期：2018-10-17
台中一間知名連鎖飲料店，標榜以新鮮水果鮮切鮮榨，但卻遭離職員工爆料是用濃縮調和果汁，連所謂的「純釀蜂蜜」也是用調和龍眼蜜。台中市食安處派員稽查後，確實發現有濃縮果汁放在店內，但業者對此全盤否認。
日期：2018-10-16
如果面對批評指責、冷嘲熱諷、輕蔑漠視、頻頻挑釁時，你的反應都是全盤接受、默不吭聲，或者看起來「還好」、不痛不癢，那麼伴侶沒有急迫性，沒有必要，更不會有自我警覺去改變自己。
日期：2018-10-15
對公司來說，企業的國際化布局不只要依照不同國家、地區來「因地制宜」，駐外人員的英語能力也會隨著工作內容、職務類別不同，而有不一樣的程度要求。
日期：2018-10-12
日本樂天集團會長三木谷浩史不斷挑戰，帝國勢力日漸龐大，如今已橫跨電商、金融科技等產業；服務滲透率更高達一九○國及地區，未來擴張方向將指向實體電信、虛擬貨幣等。
日期：2018-10-11
地方創生戰略就要正式啟動，台灣城鄉問題到底有多嚴重，需要政府動用到大戰略的方式來解決？外界最關注的預算編列，又會如何進行？《今周刊》特別專訪國家發展委員會主委陳美伶，詳細解說。
日期：2018-10-10
