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乾式熟成學
藝文風尚

乾式熟成學

台灣人愛吃牛排,隨著牛排館愈開愈多,乾式熟成就如同牛排的「煉金術」,被玩出各種大大小小的名堂。不過,雖然乾式熟成如此「夯」,很多師傅卻只知道要控管溫溼度,而不知其原理為何,到底乾式熟成有哪些學問?一起來看熱鬧也看門道。

日期:2020-07-08

拒絕下命令的政委 唐鳳化身「連結民間與公部門的通道」解放公務員腦袋
話題人物

拒絕下命令的政委 唐鳳化身「連結民間與公部門的通道」解放公務員腦袋

唐鳳的人生,總是離不開「神童」、「天才」這類封號。但她追求的,從來不是個人英雄,而是與眾人相互傾聽後,做出的集體貢獻;紅遍全球的「口罩地圖」,就是其中一例。

日期:2020-07-08

錢櫃老董練台生火劫告白  談危機、對手、布局
話題人物

錢櫃老董練台生火劫告白  談危機、對手、布局

編按:今年4月26日上午的一場大火,錢櫃KTV林森店燒出6人死亡、50多人送醫的嚴重公安意外,至今針對當時消防警報為何沒有開啟,檢察官還在偵辦中。

日期:2020-07-08

雙教練出擊 新一代中信智動GO登場
聰明理財

雙教練出擊 新一代中信智動GO登場

新冠肺炎疫情改變民眾工作、生活型態,進入後疫情時代,我們需要更能因應各種突發變動的線上投資方案,期望讓一桶金、出國旅遊、子女教育金、買房、退休等理財目標穩步達成。中國信託銀行推出新一代「智動GO」,新增「目標投資」及「退休投資」兩大新功能,協助客戶動態管理人生理財目標,並領先業界提供空中理財規劃師,協助解決線上投資的疑難雜症。

日期:2020-07-08

滴答倒數計時… 結構性轉型SDGs才能達陣!
國際總經

滴答倒數計時… 結構性轉型SDGs才能達陣!

2030即將來臨,企業需要結構性的轉型來實現SDGs,更需要衡量績效的有效測量指標。美國永續智庫SustainAbility專家Stefan Jimenez撰文說明各國際組織所提供的系統性轉型框架與SDGs的連結,期能提供企業面對未來挑戰的指引。

日期:2020-07-07

改變的最佳方法是「只加不減」
管理

改變的最佳方法是「只加不減」

優秀領導者的進步過程常常以發現目前的你是誰,和你要成為什麼樣的人之間的差異作為開始,這個發現能激勵我們開始付出行動。

日期:2020-07-07

中國南方洪災...紅十字會20天僅募得2000元人民幣 挨批「信用揮霍的結果」
國際總經

中國南方洪災...紅十字會20天僅募得2000元人民幣 挨批「信用揮霍的結果」

中國南方自6月初開始,多處地區受到極端天氣影響,暴雨不斷導致水災,中國紅十字基金會就此發起募款,不料20天才募得2000多元(人民幣,下同;約新台幣8000多元),引起外界討論。

日期:2020-07-07

當你決定大學時,就決定了未來的另一半!兩張圖看50年擇偶變化:原來門當戶對是一種演化
國際總經

當你決定大學時,就決定了未來的另一半!兩張圖看50年擇偶變化:原來門當戶對是一種演化

「當我進入『某所長春藤大學』,我知道我會在這裡預見未來的配偶。學校裡的女性也心知肚明。我們全都明白今後自己理想的伴侶候選圈從此變窄了。然後無論我娶誰都會是同一種類型...」

日期:2020-07-07

房市也有「報復性消費」?業者看好具備「這3項條件」的產品 成為下半年主流
房地產掃瞄

房市也有「報復性消費」?業者看好具備「這3項條件」的產品 成為下半年主流

在COVID-19(武漢肺炎)疫情逐漸趨緩,國旅、消費相關產業,陸續出現「報復性消費」熱潮;至於房市是否也會有「報復性消費」現象?台灣房屋總裁彭培業持否定看法,但他同時強調,2020下半年,具備「建設多、人氣旺、商機穩」等3項條件的「馬拉松型」產品,將成為市場主流。

日期:2020-07-06

自從不吃肉,流汗也不臭!年近60沒肚子 讀冊董事長:帶肚子在路上走,就像帶一堆毒素
健康

自從不吃肉,流汗也不臭!年近60沒肚子 讀冊董事長:帶肚子在路上走,就像帶一堆毒素

很多人對張天立的認識,始於創辦網路書店博客來的衝勁,爾後在今年開春將手上5%博客來持股釋出,且計畫陸續出售的悍勁,以及自行創業讀冊生活網路書店的韌性,諸多性格加總起來,很難將吃素的平和模樣與他聯想在一起。

日期:2020-07-06