以海鹽奶油卷席捲麵包控的「一禾堂」，是以日式麵包起家，開幕至今五年，最初不強調素食，不過，去年十二月全台三家店鋪默默改為全素後，把日式麵包重要的蛋、奶元素，完全改以地瓜和豆漿取代，且為了穩定品質，不惜投資三五○萬元成立「一禾豆乳」品牌，進口日本北海道無基改黃豆自製豆漿，只為了做到「全素麵包也好吃」這一件事。
日期：2019-04-17
當葷食者還在懷疑的當下，甫落幕的二○一九年法國里昂世界盃甜點大賽，首次將「全素甜點」納入比賽項目，除了挑戰烘焙師傅的技術與知識，同時也昭告了全球趨勢——全素烘焙時代的來臨。無蛋、無奶、無動物性產出的食材，將促使全球烘焙師傅進入全新領域，烘焙食材鏈也隨之產生改變。
日期：2019-04-17
乘坐著火車，到達「車埕站」前，會經過一條隧道。從眼前漆黑的隧道，到藍天綠林的豁然開朗，像進入桃花源般的意境，因而又有「秘密花園」之美名。
日期：2019-04-16
33歲的小茶，最近因為結婚後確定要跟隨老公搬到桃園，所以決定要把婚前，台北買的小套房給賣掉。不過，這陣子在簽委託的步驟上，她倒是碰到了一個令人猶豫的問題：房仲跟自己要鑰匙，到底該給還是不給？
日期：2019-04-16
今年70歲的白婉芝，是位退休教師，與90歲的失智母親同住。約莫一年前，她被確診為失智症的那天起，她決定勇敢地面對，不喊苦不喊累，努力延緩退化，用樂觀迎擊人生的種種苦難，為了自己，更是為了心愛的媽媽。
日期：2019-04-16
韓國瑜市長在哈佛大學的閉門座談會上，又再度痛批台灣經濟鬼混20年，他用的是人均GDP，他拿澳門比台灣，澳門人口62.5萬人，除下來人均gdp是86116美元，台灣的分母是2300萬，除下來是24889美元，台灣只有澳門接近四分之一，這麼一比，台灣的數字肯定不好看。
日期：2019-04-16
「Less is more」的減法哲學，主宰當代設計師潮流。設計，是為了生活更美好，在有限的居住空間裡，每一件家具都是家中的親密成員，陪伴一同呼吸生活，因此形體輕巧、實用機能強的家具，成了生活美學的關鍵養分。
日期：2019-04-16
「幾年前我真的對自己充滿懷疑，因為我幾乎走不動，我沒辦法坐、沒辦法躺下來，我幾乎什麼都不能做。」高爾夫球王老虎伍茲（Tiger Woods）經歷近10年的沉澱與自我懷疑，如今再度於美國名人賽拿下冠軍。
日期：2019-04-15
