說到梅酒，多數人會先想到日本。嘉義縣一家二代接班的地方酒廠，卻巧妙運用台灣水果王國優勢與獨家日曬技術，打造出深具台灣風味的梅酒品牌，放眼國際市場。
日期：2026-01-07
(今周刊1516)出身於台中的半導體設備廠鴻勁，從電子雞晶片，做到成為輝達的自動化測試核心供應商，如何稱霸AI市場、市值突破近６千億元？
日期：2026-01-07
即使民進黨立法院黨團總召柯建銘，1/2才當面請託台灣民眾黨前主席柯文哲別再擋預算，然在藍白再度聯手，於立法院周二（1/6）召開的程序委員會，「第六度」將規模1.25兆元的強化防衛國防特別預算「暫緩列案」。國民黨立法院黨團書記長羅智強直指，讓預算被擋6次的是總統賴清德，若賴總統願意周三到立院報告，就會立刻安排付委。民進黨立委郭昱晴則痛批，藍白刻意把不同事混在一起，以「總統到立法院即問即答」為條件，但這早已被大法官宣告違憲，且賴總統報告與是否審查預算「根本是兩回事」。此次特別赴程序委員會「督軍」的柯建銘受訪表示，此次特別來共襄盛舉，對於該會議結論，他僅說「好事多磨」、繼續努力，留待1/9院會處理。
日期：2026-01-06
以無菜單料理「初魚」起家的豊漁餐飲集團，2025年6月登陸興櫃後，接著併購一星餐廳Impromptu by Paul Lee，正式跨足西式餐飲。近日為慶祝十周年里程碑，豊漁更串連旗下兩家星級餐廳盈科EIKA與Impromptu by Paul Lee聯手推出限定套餐，並宣告升級計劃。
日期：2026-01-06
在朝野共識下，《外送員權益保障及外送平台管理法》（外送員專法）周二(1/6)於立法院完成三讀，為外送平台與外送員權益建立專法規範。三讀條文明定，外送員每單報酬換算時薪不得低於最低工資的1.25倍，且單筆報酬不得低於45元，並將隨最低工資調整比率逐年公告修正；針對爭議已久的「疊單」問題，法條明定「一單一計」，每筆訂單僅能自一取件點送至一送達點計酬。為處理報酬、停權與服務期間等爭議，專法要求平台建立申訴制度，業者若因違規終止契約，須設置獨立申訴處理小組，並納入至少1名工會代表。考量外送途中交通等風險，平台須為外送員投保團體傷害保險及責任險。此外，專法同步強化罰則管理平台業者，若外送員發生職災，業者未於8小時內通報，最高可處30萬元罰鍰；規避主管機關監督或檢查，可處3萬至15萬元；違反報酬給付規定，則可處2萬至10萬元罰鍰。
日期：2026-01-06
今周刊編按：亞洲首家掛牌那斯達克的金融科技公司奧丁丁集團（OwlTing），在2025年10月16日以母公司 OBOOK Holdings（OWLS）直接上市，股價一度飆漲逾8倍、觸及90美元高點，目前落在6.3美元左右。面對掛牌後的股價校準，奧丁丁集團創辦人暨執行長王俊凱宣布，依既定資本配置計畫完成相關準備，進入可依市場狀況執行之階段，將依據市場條件推動經董事會核准之最高1000萬美元A類普通股回購計畫。奧丁丁表示，回購行動延續2025年11月26日發布之資本配置策略，旨在透過優化資本結構，提升股東長期價值，並展現管理團隊對公司營運基本面與中長期發展方向的信心。奧丁丁在12/30舉行電話法說會並公布半年報，2025年上半年營收384萬美元，年增6.4%，總支付交易額破1.1億美元，淨損縮減27%剩391萬美元。王俊凱強調核心全球支付基礎建設轉型已近完成，將於2026年邁入營運加速期，為企業級穩定幣支付變現奠定基礎。他說，2025年上半年為轉型期間，優先完成系統建置而非追求短期營收最大化，目前觀察到企業客戶正由試點階段，邁向正式營運整合，同時奧丁丁亦持續擴展支援穩定幣，以及代幣化資產結算所需之監管覆蓋範圍與支付網絡。「隨著公司的卡片支付與穩定幣結算架構持續推進，將在穩健成長與資本效率之間取得良好平衡，為股東創造長期價值」。對於穩定幣方向，王俊凱表示，過去從SWIFT 到第三方支付，金流基礎建設多半是單點服務，企業要承接跨境金流，往往得同時對接多家供應商，效率與風險都難以優化。如今穩定幣與代幣化結算正重新改寫金流結算層規則，「我們從頭設計這條金流路徑，讓收款、換匯、清算到出金，都能在同一套合規的流程與基礎架構中一次完成」。
日期：2026-01-06
中共網軍對我國關鍵基礎設施發動網路攻擊的駭侵手法不斷翻新，根據國安局最新報告指出，常見手法包含攻擊軟硬體漏洞、DDoS、社交工程攻擊及供應鏈攻擊等，其中以軟硬體漏洞攻擊案件最多，超過5成，顯示中共積極擴充「漏洞武器化」的技術能量。
日期：2026-01-06
隨著平均壽命延長與慢性病年輕化，健康不再只是醫療問題，而是一場長期投資。從企業主管到一般上班族，越來越多人把「健康檢查」視為管理風險、維持競爭力的關鍵工具。當AI影像、基因檢測與功能醫學加入戰局，健檢產業也快速從疾病篩檢走向「預防醫學與健康投資」的新時代。
日期：2026-01-06
CES 2026登場！輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳在台灣時間周二(1/6)清晨5時發表90分鐘主題演說，這是全球AI巨頭在2026的首秀，替CES揭開序幕。在演說舞台上，黃仁勳帶來數台小型機器人，並與這些機器人互動，黃仁勳宣告實體AI的ChatGPT時刻即將到來，「AI將開始學習、理解，並真實開始互動」。
日期：2026-01-06
今周刊編按：輝達執行長黃仁勳CES展開講，先前由他在台灣舉行的AI兆元宴重要成員，包括廣達副董事長梁次震、雲達總經理楊麒令、台達電董事長暨執行長鄭平，和緯創總經理林建勳等負責組裝AI伺服器廠商均到場力挺。人形機器人、AI無人機與自動駕駛汽車，爲本屆CES展焦點，黃仁勳在演講中特別點名台灣供應鏈在AI系統建構中的關鍵角色。黃仁勳說，從鴻海、廣達、緯創，到HP、Dell、Lenovo，產業鏈早已具備打造AI超級電腦和大規模系統的能力，Rubin亦獲得AWS、Google、Microsoft、Oracle支持。在結束CES行程後將於1月底訪台，輝達台灣供應鏈包括台積電、鴻海、台達電、緯創、緯穎、日月光投控、京元電、欣興等股價都可望再掀熱潮。
日期：2026-01-06
_20260106155409.jpg_280x210.jpg)
_20260106092611.jpg_280x210.jpg)
_20260106080303.jpg_280x210.jpg)