硝酸鹽(Nitrates)是蔬菜和馬鈴薯的成份之ㄧ，也是一種食品添加物。硝酸鹽和食鹽混合可成為醃肉的醃汁，常使用在醃製臘肉、香腸、培根、火腿、熱狗。雖是古老的製作方式，但最近才了解火腿中的「硝酸鹽」有特殊的抗微生物特性，可抑制肉毒桿菌生長、防止食品腐敗變質，有預防食物中毒的好處。
日期：2019-12-27
孩子去的音樂教室安全嗎？明明是音樂補習班，業者卻登記為演藝團體，避開補習班設立應遵循的坪數、消防、防狼師條款等規定，師生的安全有保障嗎？
日期：2019-12-26
編按：郭台銘25日於臉書澄清，從未説過反對《反滲透法》，他表示自己是中國大陸這次介入選舉受害最深的人，最希望抓共諜的就是他，他反對的是粗糙的立法過程。－－－－－（以下為原文）
日期：2019-12-26
「Wecare高雄」等4公民團體代表，今（26）日啟動罷免高雄市長韓國瑜行動，將第一階段所需的30000份罷免提議書送交中選會，並列出5大「罷韓」理由、4大「卡罷」隱憂。若提案成功，罷免投票時間預估在2020年5月底至6月初。
日期：2019-12-26
郭明忠，他是新加坡麵包物語集團的大老闆，事業可說因台灣而起。這次，他想跨足百貨業，再次以台灣當起步點，但他要面對的SOGO經營權爭議是艱鉅挑戰，他能再次成功嗎？
日期：2019-12-25
當今各國央行發行的紙鈔數量比以往更多，然而，這些紙鈔卻似乎正從地球表面消失。各央行不曉得這些紙鈔流向何處，也不清楚紙鈔消失的原因，但央行開始扮演偵探，試著解開這個謎團。
日期：2019-12-19
又到歲末年終，上班族此時最關心話題莫過於「年終獎金」，根據yes123求職網調查，今年的年終獎金與往年不相上下，只有1成8的上班族看好獎金會比去年多，在調查中，今年發放年終獎金最高的以金融保險業平均2.4個月居冠，大眾傳播與公關廣告以0.57個月墊底，總體平均則是1.31個月，較2018年度的1.35個月微幅下修。
日期：2019-12-19
冬至將至，來碗熱呼呼的湯圓，溫暖又應景，但市面上有些湯圓不符合規定，例如有些白色湯圓添加禁止使用的防腐劑，若大量食用易造成肝腎負擔；另外，紅色湯圓也要注意是否添加非法著色劑，以免有致癌疑慮。
日期：2019-12-18
1. 1932年的沙烏地阿拉伯真是一窮二白，除了沙子沒有別的資源，1988年才有了今日阿美公司的基本盤。2. 沙烏地阿拉伯雖然披金戴銀，骨子裡還是部落制的思維——有錢一起花。3. IMF早有預計，沙烏地阿拉伯政府的收支平衡需要油價維持在88美元一桶，而現在還不到57美元。
日期：2019-12-16
