國內最大牛肉供應商樹森使用頂新黑心油，引爆食安案外案，民眾驚覺市面上充斥未標示的重組肉，甚至連中高價的丁骨、菲力牛排都可能是碎肉黏拼而成。十年前媒體即踢爆重組肉問題，相關單位仍未要求餐廳強制標示，顯有怠惰嫌疑。
日期：2014-11-06
食品安全問題除了製造商、農民責無旁貸外，政府管理法規的混亂更是一大問題。《今周刊》發現，現行農藥殘留檢驗方法和標準的法規，竟同時存在兩套機制和標準，令人無所適從。
日期：2014-11-06
二十年前，外資大舉來台，廖紫岑結盟中台灣業者，守住濁水溪基本盤，撐起百億身價。二十年後，４Ｇ戰局再起，擁有近六％市占的台灣數位光訊科技，掌握關鍵拼圖，嘉、凱擘都想搶親，藉此拿下有線電視龍頭；國碁與遠傳也來接觸，補齊有線電視缺口。面對財團環伺，廖紫岑回拒購併。她說：「價格是別人開的，價值是自己創造的。」
日期：2014-10-30
小華是個擁有美滿家庭的上班族，但薪資水準偏低，不但要照顧妻小，還要付房租，每月微薄的薪水東扣西扣後，所剩無幾，即使知道安排好保障才能傳愛給下一代，但經濟環境卻不許可。
日期：2014-10-14
奧比．薩克思是第一屆唐獎法治獎得主，他草擬的南非《人權憲章》，被譽為「世界上最好、最先進的《憲法》範本」，奠下南非民主化的根基，值得受轉型正義所苦的台灣引為借鏡。
日期：2014-09-25
「現在儲存免疫細胞，你可能是自己的救命恩人。」這是近來在電視上強打的醫療廣告詞。什麼是免疫細胞？真的可以抗癌嗎？醫師指出，這是一種免疫療法，但儲存免疫細胞能不能成功抗癌目前還沒有定論，儲存幹細胞可能更有幫助。
日期：2014-09-25
餿水油案情越演越烈，更荒謬的是，若非老農自行蒐證舉發，本案恐不了了之。除了痛罵政府無能、廠商無良，必須由稽查人力、廢油回收、毒油檢驗三管齊下，才能保護餐桌上的食品安全。
日期：2014-09-18
你可曾想過，每天各大餐廳產生的廚餘、廢棄油，最終流到哪裡去？按規定，廢棄油只能回收賣給飼料廠、生質柴油廠與肥皂廠，絕對不能賣回給人吃。然而，台灣有這麼多飼料廠、肥皂廠嗎？它們廢油需求量不大，剩下的油該怎麼辦？這是一趟廢油回收的驚奇之旅。很明顯的，這次的餿水油事件只是冰山的一小角而已……。
日期：2014-09-11
一場餿水油流入市售食品的風暴讓全台人心惶惶。但這樣的黑心事件只是單一個案？根據《今周刊》一年多來的追蹤調查，發現全台竟有一萬多噸的廢油行蹤可疑，不少證據更指向這些失蹤的廢油，可能製成新油流入市面，政府和廠商都欠全民一個交代！
日期：2014-09-11
時常有人來做營養諮詢時，提到自己的「代謝」不佳、「免疫力」不好，一問之下，通常都合併有肝臟、腎臟或腸胃道的小毛病。這些器官和免疫力息息相關，若不能供給它們正確的營養，整體免疫力自然「有氣無力」。
日期：2014-09-04
