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麻油雞
藝文風尚

麻油雞

麻油雞的雞肉必須能挽留細緻的質地,和滑嫩而彈牙的口感;至於湯味,則須濃郁而清甜。

日期:2010-12-23

王志剛  每十天飛一次的空中飛人
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王志剛 每十天飛一次的空中飛人

二度重掌貿協的王志剛,頻繁遊走於中國各大都市,他發揮行銷所學,再靠著兩岸不斷增溫的熱度,把「台灣」品牌打入中國內銷市場。

日期:2010-12-09

六輕燒出台灣大問題—— 以BP為鑑
國際總經

六輕燒出台灣大問題—— 以BP為鑑

投資銀行評估,BP將為漏油埋單的金額,最高是6百億美元,而台灣六輕大火,目前正在多項政府重要計畫與企業重大投資間延燒。

日期:2010-08-05

中國經濟「奇兵」招招致命
國際總經

中國經濟「奇兵」招招致命

中國炒家已將版圖擴展到全球,把短期投機的藝術發揮到極致。究竟中國投資者如何能「招招致命」,把市場機制破壞殆盡,必須逼得政府機關出面才能遏止?就讓我們來揭開中國炒家出神入化的炒作手法。

日期:2010-07-22

台灣外匯存底將納入人民幣部位
國際總經

台灣外匯存底將納入人民幣部位

一來貨源短缺,二來需求拉高,國內人民幣供不應求的情況持續拉警報!但根據消息人士透露,「旱象」即將紓解!因兩岸已簽訂MOU(金融監理備忘錄),近日之內將建立「人民幣清算機制」,緊接著兩岸央行外匯存底配置,會把對方貨幣納入!

日期:2010-04-29

大成糖業孔展鵬  守得玉米變成金
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大成糖業孔展鵬 守得玉米變成金

去年TDR熱潮似已逐漸消退,三月來台發行TDR的大成糖業,在詢價圈購及公開申購的情況也沒以往熱烈,然而在中國糖市場將成長一倍以上的預期下,這家能把「玉米變成糖」的公司潛力可期,「玉米糖大王」孔展鵬則是其中的關鍵人物。

日期:2010-03-25

李昂   不景氣下聰明享美食
美食旅遊

李昂 不景氣下聰明享美食

不景氣只能吃平價美食嗎?作家李昂可有不同見解,這個時機,精緻、頂級的餐廳為了留住顧客,紛紛推出超值優惠餐點,此刻,絕對是進攻過去高不可攀的餐廳之絕佳時機。

日期:2009-06-11

陳德銘 台灣即將面臨的難纏對手
國際總經

陳德銘 台灣即將面臨的難纏對手

兩岸經濟合作架構協議(ECFA)還未起跑,台灣朝野卻已吵得不可開交。在脣槍舌劍之外,有個人我們不能不認識——他就是讓可口可樂踢到鐵板的中國商務部長陳德銘。陳德銘這次肩負兩岸ECFA協商角色,他到底是什麼樣的人?

日期:2009-03-26

來一口擁抱季節的味蕾饗宴
美食旅遊

來一口擁抱季節的味蕾饗宴

中日混血的Toku,擁有日本的廚師執照。身兼美食家與廚師的他,究竟是怎麼詮釋日本料理中經典的壽司文化?又有哪些壽司店家,能夠讓他豎起拇指稱讚?

日期:2009-03-19

羊肉爐
藝文風尚

羊肉爐

一鍋好羊肉爐總是令人讚美冬天。體驗羊肉爐,宜在熱鬧滾滾的情境中,伴著呼呼寒風,暢快喝湯,大口吃肉。

日期:2009-02-12