台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
歲時祭儀是原住民族群文化傳承的核心，政府在2006年正式將歲時祭儀增列為國定假日，具法定原住民身分者可以在祭儀期間放假1天。但是對族人而言，1天的祭儀假真的夠嗎？
日期：2020-07-02
「如果一個有錢人對自己的財富感到驕傲，直到我們搞清楚他如何使用錢財之前，他都不該受到讚賞。」—蘇格拉底
日期：2020-06-22
近幾年「循環經濟(Circular Economy)」已成為永續發展的其中一個發展進行式，許多相關概念被不斷提及與討論，但循環經濟最終是什麼樣子？這篇文章編譯荷蘭顧問公司Metabolic整理的循環經濟七個支柱，讓我們系統性及全盤性的看見一個循環的世界樣貌。
日期：2020-05-29
美國國務卿龐培歐22日表示，中國大陸擬制定香港版國家安全法，將敲響香港政治自由喪鐘。美國總統川普政府官員警告，美方不排除採取懲罰措施，包括撤銷香港特殊經濟和貿易地位。
日期：2020-05-23
自一月初爆發的武漢肺炎，至今已奪走全球超過十萬人的性命，更對各國經濟造成重創。近期許多國家已經開始實施紓困方案，協助受衝擊甚鉅的產業與弱勢社群能度過這波危機。然而，在這波疫情發生之前，經常越居國際媒體頭版的重大災難，是澳洲野火、歐洲水患、北極融冰這類愈發頻繁的極端氣候事件。
日期：2020-05-18
聰明的國王用肯定、接納、稱讚、憐憫、慈悲的態度去接受情緒，情緒就會漸漸得到安撫，越變越小，最終消失不見。這就是情緒的本質，否定只會火上加油，不接受只會演變出更大的傷害。
日期：2020-05-18
互動時用上這類自我對話，你就能牢牢穩住自我連結。合乎實際的自我對話能讓你保持客觀，不忘自己的內心世界和需求跟對方的同等重要。
日期：2020-05-18
即便武漢肺炎疫情在中國境內持續延燒，解放軍卻大動作在台海周邊進行軍事演習。而這些行為被外界視為中國政府想要藉由全球疫情延燒來改寫歷史的小動作。自從蔡英文總統上任以及武漢肺炎爆發以來，解放軍海軍和空軍在台灣周邊地區舉行高達10次軍演和過境。其中在 2月10日和3月16日時，解放軍戰機還超越台海中線，迫使我國空軍派遣戰機攔截。2 架解放軍殲11戰機更是在3月31日飛入台灣領空，總統蔡英文隨後表示，未來對於中共的挑釁會在「第一時間強勢驅離」。
日期：2020-05-15
