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刈包  進擊的食尚
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刈包 進擊的食尚

哪一款台灣味最能擄獲外國人的胃?「刈包」已經是個不爭的答案。這個在街頭到處都看得到的小吃,是近年許多國際都市中最流行的美味,現在正改頭換面,回到台灣,成為新一代食尚代表。

日期:2016-04-14

終極夢幻  旅宿殿堂
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終極夢幻 旅宿殿堂

每年在全球各地,都有令人驚豔的旅館與世人見面。從位於都市的豪華酒店、世外桃源的度假村,到裝潢極有個性與特色,風格大膽的獨立奢華旅宿,每一家都足以豐富人們的旅途記憶。我們請到對奢華酒店瞭若指掌的頂級生活雜誌總編輯楊倩萱,從去年新開幕的頂級酒店中,精選出8家風格特立的奢華酒店,8個華麗的夢,一次介紹。

日期:2016-03-10

「巨無霸」餐廳Dan Ryan's真夠分量 P.124
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「巨無霸」餐廳Dan Ryan's真夠分量 P.124

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日期:2016-01-31

日式調酒純粹上癮
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日式調酒純粹上癮

講究工具、琢磨細節,且追求減法的日式調酒,今年初起,逐漸在國內酒吧形成風潮。我們特地前往日式調酒的聖地—東京銀座,感受高手們洗練純粹的日式手法外,也逐家介紹最能體現調酒師功力的馬丁尼,與讀者共享。

日期:2015-12-24

難找得要命咖啡館
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難找得要命咖啡館

這年頭,大街小巷開滿了咖啡館。某些咖啡館因此特意搬到難以發覺的地點,或許是市場二樓,或許是舊公寓,這些難找得要命的咖啡館,往往最讓人安心自在。我們請到了素來喜愛在地點難尋的咖啡館,埋首寫稿的媒體工作者陳靜宜,由她來帶著我們去九家隱身在巷弄間的咖啡館,感受這些角落是多麼令人流連,一起出發吧。

日期:2015-11-26

燒烤工藝
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燒烤工藝

你懂燒烤嗎?強火快烤的觀念,早就被拋棄了。十多個小時的慢火,仔細照料炭材的細心,還有超越常識、溫柔到不能按壓的分切修肉方式……。各種講究到令人歎為觀止的細節,都讓燒烤,成為增添極致美味的精緻工藝。

日期:2015-10-08

食客,你喜歡吃什麼菜?
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食客,你喜歡吃什麼菜?

當出門吃飯已成為娛樂,為了掌握觸動心弦的關鍵,餐廳耍點把戲、弄些機關也不稀奇,那時,吃飯已不僅在於滿足口舌。

日期:2015-04-23

「臺灣吧」挑戰敏感二二八  蔡英文也推薦  這群90後搞笑講古  五百萬人次按讚
政治社會

「臺灣吧」挑戰敏感二二八 蔡英文也推薦 這群90後搞笑講古 五百萬人次按讚

新媒體公司「臺灣吧」以動畫影片推廣台灣歷史,已經突破五百萬點閱率,成為新世代最夯的話題之一。除了敏感的歷史議題,幾位年輕的創辦人,要持續在各個領域說自己的故事,打造台灣品牌。

日期:2015-04-16

年末聚會餐廳選擇指南
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年末聚會餐廳選擇指南

選擇餐廳的首要原則:看廚師或餐廳老闆是誰。遇到資歷如白紙的餐廳團隊,也放膽去試吧!或許有意想不到的驚喜。

日期:2014-12-25

自己的生活味
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自己的生活味

人都有自己的味道,無論環境有多艱困,都不能丟掉心裡的感覺,只要不斷做、不斷堅持,自然會有人願意幫忙。

日期:2014-12-11