保護眼睛，大家對於補充葉黃素不陌生，但是，有此一說，「花青素」護眼可對抗「暗黑視力」，於是有的人開始追逐攝取草莓、藍莓、黑醋栗等食物或補充品，護眼為什麼花青素也是狠角色？該如何正確補充才有效？來聽藥師怎麼說。
日期：2019-04-08
百頁豆腐不是豆腐？台大化工博士謝玠揚指出，依成份來看，百頁豆腐是以大豆蛋白、油脂、蛋白粉、調味料等加工製成，與傳統豆腐相較，油脂含量高，熱量也偏高，多孔性特別容易吸收湯汁，不知不覺就把湯汁裡的高鹽、高鈉、高普林吃下肚子了。
日期：2019-04-08
減醣期間我會盡可能地避開糖份過高的食物或大量醣類的餐點，像是早餐裡常見的台式麵包，紅豆麵包、波羅麵包、奶酥麵包…，這類的甜麵包糖份往往過高；或是中式的燒餅油條、山東大饅頭…，一份餐點就相當於1.5碗飯的醣量，對於成年女性來說實在是有點太多。
日期：2019-03-29
一顆鳳梨換不到一顆水餃、一箱高麗菜只值一個便當……，有關農產品產銷失衡、農民血本無歸的新聞，每年總是反覆上演。台灣的農業政策，也長期糾結在救價、收購、促銷的任務之中，漸漸迷失了長期發展方向。先拋開頭痛醫頭式的短線補貼思惟，才能讓農業成為另一個「賺得了錢」、「打得了國際賽」的產業。
日期：2019-03-27
近期精神科用藥百憂解的原開發藥廠宣布退出台灣，而日前又有供應後線抗生素泰寧的藥廠默沙東宣布因經濟效益、貨源考量等因素，將於4月1日停止供貨給非合約醫療院所。接連兩款重要原廠藥恐都將離開台灣，外界直指原因是因為健保砍價砍太兇所致，但有台大醫師表示，藥物問題不只跟健保署有關，更關鍵的問題在食藥署。
日期：2019-03-22
知名眼藥水新一點靈B12因主成分含量低於原核准規格，下架39萬瓶。廠商日前主動通報後，食藥署即啟動下架作業，限期3個月內回收完畢。食藥署藥品組科長洪國登表示，因該眼藥水作用為紓緩眼睛不適，成分不足將影響使用效果，民眾可洽新一點靈公司詢問退換貨事宜。
日期：2019-03-22
