學徒時，覺得麵包師傅是個工人，每天都要做苦力活，搬很重的食材和器具；經過多年的磨練，現在的我認為，麵包師傅每天做出這些有溫度的成品，是獨特而無價的，就算是我的弟子跟我習得了技術，他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像，這就是麵包世界迷人之處，有無限味蕾的可能。
日期：2014-10-24
學徒時，覺得麵包師傅是個工人，每天都要做苦力活，搬很重的食材和器具；經過多年的磨練，現在的我認為，麵包師傅每天做出這些有溫度的成品，是獨特而無價的，就算是我的弟子跟我習得了技術，他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像，這就是麵包世界迷人之處，有無限味蕾的可能。
日期：2014-10-23
世界最大的甜點廚師競賽，第一屆冠軍陳立喆來自台灣。從問題小孩搖身一變，成為烘焙界的「新台灣之光」，曾歷經創業失敗、得夜盲症的他，如何一圓世界冠軍的夢想？
日期：2014-07-10
哈肯舖黃銘誠繼二○○八年打造出年營收近一億元的麵包店，今年，又創立新品牌「獵果舖」，為了品質寧可輸在起跑點，上山下海找食材，也要讓消費者喝到「天然、無毒」的茶飲料。
日期：2014-07-03
「學會讀書後，我知道書裡就可以找到答案。」所以不論是人生的疑惑，還是麵包的祕密，都透過感恩和好奇的兩顆心，像塊海綿般，透過閱讀大力汲取。
日期：2014-05-05
早在二○○九年，高雄市政府就注意到這隻由荷蘭藝術家霍夫曼（Florentijn Hofman）設計的黃色小鴨，並萌生邀約小鴨作客的念頭。
日期：2013-09-26
今年中秋在「交換禮物」的過程中收到的一個禮盒，倒是讓我眼睛一亮，也從中驗證了「這年頭事業要發展得輕鬆且順利些，你要嘛就是要有龐大的行銷預算，如果沒有的話，最好的方式就是要建立一個基於個人魅力的品牌」這個道理。
日期：2013-09-20
一位僅有國中學歷的前內衣專櫃小姐，代理十餘個歐美精品品牌，並攻進高雄三大豪宅；她靠著客製化服務，贏得高資產客戶的心，引領高雄頂級廚衛的新文化。
日期：2013-08-22
新加坡面積只有台灣的五十分之一，但近兩年國際觀光產值卻是台灣的兩倍。靠著兩座賭城，新加坡挽救垂死的觀光業，重新攀上國際舞台。開放博弈看似新加坡的一場豪賭，其實，這是一場策畫了五年的精密賭局！
日期：2013-06-13
