台中的飲食文化兼容並蓄，自2020年納入《米其林指南》必比登推介的評選版圖後，有一群「實力派」店家始終屹立不搖，憑藉著對食材的堅持與手藝，連續多年獲得肯定。本期特別精選6連霸的店家，帶領讀者展開一場舌尖上的旅行，探究饕客們一再回訪的美味秘密。
日期：2026-03-27
土生土長的大甲人廖勝文，2016年被登錄為台中市傳統漆藝「夾紵漆器」保存者，2025年又獲選為台中市工藝師。令人意外的是，他36歲才轉行，從醬菜工廠到一代漆器大師，廖勝文的漆藝人生，不可思議又帶點傳奇色彩。
日期：2026-03-27
編按：Google 研究團隊近期發表的「TurboQuant」全新免訓練壓縮演算法，正引發市場對 AI 記憶體需求前景的集體疑慮。這項革命性技術能將大型語言模型的鍵值快取（KV caches）大幅壓縮至僅剩 3位元（3 bits），且在 NVIDIA H100 上的測試顯示，效能提升 8倍 的同時，記憶體需求量竟逆向降低了 6倍。這項「用技術換空間」的進展，讓原先市場預期的「記憶體無止盡需求」神話出現裂痕，直接導致台股記憶體族群在 3月27日早盤淪為空頭狙擊的重災區。週五(3/27)，記憶體多檔先前因漲勢過猛被列為處置股的指標大咖，開盤後賣壓湧現，集體淪為「血饅頭」。旺宏（2337） 受創最深，早盤一度亮燈跌停，股價劇烈修正；華邦電（2344）跌破90元，南亞科（2408）、宜鼎（5289）早盤重挫，此外，包括威剛（3260）、創見（2451）、晶豪科（3006）等早盤均出現逾半根跌停的慘況。市場恐慌情緒蔓延，主因在於投資人擔心若 AI 模型對記憶體的依賴度因演算法優化而大幅降低，過去支撐高股價的「缺貨漲價紅利」恐將提前消失。不禁讓投資人想到疫情時期「航海王夢靨再起？」，景氣循環股常在獲利高峰前股價就見頂！須防範下半年供需緩解後的重摔風險，莫陷入低本益比陷阱 。
日期：2026-03-27
Google近期拋出AI記憶體新一代演算法「TurboQuant」，這項新技術針對大型語言模型 (LLM) 推論過程中的記憶體瓶頸進行最佳化，可讓AI推論速度提升8倍，同時記憶體使用量降低6倍。此消息引發市場震撼，Cloudflare 執行長Matthew Prince更形容是「Google的DeepSeek 時刻」，意指 AI技術效率出現重大突破。外界憂心，記憶體霸權恐被顛覆，美台韓記憶體股暴跌，台股周五(3/27)開盤以下跌70.37點33,267.25點開出，最低來到32,669.39點，盤中一度下挫668點。包括南亞科(2408)、華邦電(2344)、旺宏(2337)、創見(2451)、力積電(6770)等多檔指標股，隨台股持續重挫，跌幅一度都超過半根停板。而南韓記憶體大廠三星與SK海力士股價分別下跌約5% 和6%，日本快閃記憶體廠鎧俠亦重挫近6%。美股記憶體族群也持續血染，美光週四再度跳水6.97%，收每股355.46美元、威騰電子也慘跌 7.70%，收每股 273.35 美元。SanDisk則下殺 11.02%，收每股 603.17 美元；希捷科技崩跌8.33%，收每股378.79美元。
日期：2026-03-27
台灣寵物保健市場快速成長，但在產品標示與資訊透明度方面，仍與歐美成熟市場存在差異。隨著消費者開始以更高標準檢視寵物產品，品牌如何回應資訊透明與國際規範，也逐漸成為產業發展的重要課題。
日期：2026-03-26
2026金馬奇幻影展於4月10日至4月19日舉行，本屆影展邀請50部精采作品，不僅日本動畫導演四宮義俊、金馬影帝梁朝偉將出席影人場次，備受矚目的台劇《欠妳的那場婚禮》也將在影展首映1、2集。金馬奇幻影展預售票何時開賣？2026金馬奇幻影展必看片單、購票資訊、出席影人一文整理！
日期：2026-03-26
今周刊編按：64歲前立法委員郭正亮日前上YouTube節目《大新聞大爆卦》直播時，突然眼歪嘴斜，嘴角抽蓄及上眼瞼呈現一高一低症狀，引來大批觀眾留言關心，醫師診斷後確認，郭正亮是因為感冒引發「顏面神經失調」，所幸發現得早，目前初期症狀尚屬輕微。台北榮總遺傳優生科主任張家銘在臉書曾指出，顏面神經因急性炎症或腫脹受到壓迫，會讓面部突然癱瘓，呈現「面癱」，發病前「5大警報」需特別注意。
日期：2026-03-26
近年全球經濟正進入結構轉變的時代，「K型經濟」造成一端產業高速成長，另一端產業卻長期停滯甚至衰退。社會結構出現「M型化」趨勢，中產階級逐漸萎縮，貧富差距持續擴大。房市趨勢專家李同榮指出，在K型經濟與M型社會的背景下，房市大分化時代已經來臨，台灣房市正從過去的「齊步發展市場」走向「強弱分化精準市場」，房市最重要的問題不再只是：房價會不會漲？而是：哪裡會漲？哪裡會停滯？哪裡會衰退？未來的房地產市場不再是一場全面競賽，而是一場需要精準判斷與長期眼光的競爭。「城市、產業、人口、產品、市場」將趨動台灣房市全面大分化的新時代來臨。
日期：2026-03-26
裕元花園酒店為滿足消費者追求高性價比及多樣性食材選擇的需求，自2026年4月1日起喆園鮑魚中餐廳推出「粵韻下午茶」港式吃到飽，每週一至週四下午二點半至四點半供應，每人NTD899+10%，以正宗粵菜精髓融合手作港式點心，進軍台中高端午茶市場。
日期：2026-03-26
今周刊編按：台股周三(3/25)盤中千點漲勢延續至尾盤，終場勁揚826.87點或2.54%，收33439.11點。外資在3月至今賣超高達8000億，週三終於買超363.28億元，創今年來第7大，3大法人聯袂買超507.59億元。台積電(2330)上漲35元，收在1845元，鴻海(2317)上漲5元來到200元。股王信驊(5274)，盤中一度來到11950元，終場大漲5.41%，收在11500元。力積電(6770)、群創(3481)分居成交量冠亞軍。觀察股價維持月線之上且獲外資買超的個股，明顯集中AI半導體供應鏈、具穩定現金流及高現金殖利率標的，包括大聯大、旺宏、奇鋐、台燿、嘉澤、台達電、技嘉、鈊象、台灣大、亞翔等，顯示外資在進行風險控管同時，仍同步布局具AI成長性與防禦性族群。
日期：2026-03-25
