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味道最新與熱門精選文章

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一盤以人生調味的菜
美食旅遊

一盤以人生調味的菜

今年六月在「世界廚王台北爭霸賽」,榮獲個人川菜組亞軍的米國慶師傅,數月來忙於餐廳遷移新址、擴大營業,直到十一月初,我才在從小吃店升級為館子的「天津衛小米食堂」,吃到了讓評審讚賞、用味叫絕的「魔芋燒鴨」。

日期:2013-11-14

價值型達人》捨近億元配股 科技男的財富自由之路 從新聞找線索嗅趨勢 連續兩年獲利翻倍
聰明理財

價值型達人》捨近億元配股 科技男的財富自由之路 從新聞找線索嗅趨勢 連續兩年獲利翻倍

一度自以為投資功力修成正果,Ted放棄近億元的配股,離開兩年後將掛牌上市的觸控大廠;沒想到,隨之而來的一場金融海嘯,讓他財富折損大半。經歷一年多不為人知的痛苦、枯燥練功過程,終於再讓他嘗到連續兩年獲利一○○%的甜美果實。

日期:2013-11-14

施振榮回鍋求突圍 翁建仁會是宏碁最佳救援投手?
焦點新聞

施振榮回鍋求突圍 翁建仁會是宏碁最佳救援投手?

在宏碁待了三十二年,王振堂一路從底層攀上權力的最高峰,但在謝幕的這一刻,臉上藏不住的哀傷,「接下來,需要更有能力的人,帶領宏碁脫離困境。」

日期:2013-11-14

二○一四中國政經風向定調大會登場 三中全會 習李接班後的首齣大秀
焦點新聞

二○一四中國政經風向定調大會登場 三中全會 習李接班後的首齣大秀

十一月中舉行的三中全會,在中國經濟落底、薄熙來案落幕後召開,領導班子可望推出一系列政治改革措施,為接下來治理中國畫出十年藍圖。

日期:2013-11-07

口傳老菜
美食旅遊

口傳老菜

都是這樣說的。一盤老菜,代表一個時代。老菜一考刀功,二考廚功,既花時間又考驗耐性,都靠口耳相傳。這些費時耗工的老菜老師傅,會隨著日子過去,一點一點地褪色、剝落,終究被遺忘,老菜如是、人情亦如是。口中的滋味是經驗流轉出的功夫、師傅們淚汗交織的青春往事,還有閉上眼睛仍口齒留香的美味記憶。一起拉開椅子,細細品嘗蘊藏其中的百轉千迴。

日期:2013-11-07

TED亞洲大使許毓仁 私房拆解風靡全球的演講 18分鐘精采演說 用生命故事改變世界
個人成長

TED亞洲大使許毓仁 私房拆解風靡全球的演講 18分鐘精采演說 用生命故事改變世界

TED論壇截至去年年底已突破十億瀏覽人次,TEDxTaipei策展人暨TED亞洲大使許毓仁,立志透過這個平台,把台灣的故事帶到全世界,以及用故事改變教育,對於其中奧妙再熟稔不過。《今周刊》特別請他執筆,解構這改變世界的十八分鐘。

日期:2013-11-07

自詡「品牌管家」 小林煎餅、老楊方塊酥翻身都靠它 美可特設計 把老店包裝出新味道
行銷

自詡「品牌管家」 小林煎餅、老楊方塊酥翻身都靠它 美可特設計 把老店包裝出新味道

好的設計能打動人心,台灣傳統老店藉由品牌再造,也能翻身成為家喻戶曉的知名品牌,台中的美可特品牌企畫設計,正是小林煎餅、老楊方塊酥成為台灣在地好味道代表的幕後推手。

日期:2013-10-31

優游藝術節、逛景點、品美食 跟著黃色小鴨遊桃園
美食旅遊

優游藝術節、逛景點、品美食 跟著黃色小鴨遊桃園

隨著黃色小鴨邁開步伐,把握地景藝術節10月26日起為期三周的檔期,不必出國,就能欣賞國際大師草間彌生、崔正化的作品。趁著這個難得的機會,認識新屋鄉,品味客家美食,身心脾胃全都滿載而歸。

日期:2013-10-24

菜鹹好下飯
美食旅遊

菜鹹好下飯

昔日記憶深刻的食物如今不復可尋的另一面,不正明白地告訴你:你已老去,時不我與?

日期:2013-10-24

寶島食材法國心
美食旅遊

寶島食材法國心

每次聽到外國廚師盛讚台灣食材,我內心的獨白是:「對!這就是我們寶島台灣!」第一次來台的法國廚師Pascal Bonamy,受邀到桃園龍潭「藍月莊園」技術交流,一場「福爾摩沙 法蘭西」台灣食材與法式烹調的激盪,在此展開。

日期:2013-10-17