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呼吸專注法─透過呼吸隨時都能進入正念,避免無意識暴食
健康

呼吸專注法─透過呼吸隨時都能進入正念,避免無意識暴食

面對最真實的自我,藉由飲食重整自己的工作、日常與人生。

日期:2022-07-26

喝新潮!無酒精調酒
生活消費

喝新潮!無酒精調酒

跑酒吧、參加派對不全然是為了買醉,更多是為了享受當下放鬆的歡快氣氛。一杯風味比例配置得宜的無酒精調酒稱為「Mocktail」,由Mock(模仿)跟Cocktail(雞尾酒)兩字組成,指的是以茶、果汁、發酵液、蒸餾液、辛香料或食用鹼為基底,模仿雞尾酒口感、卻無酒精的精緻調飲,讓不喝酒,或是不能喝酒的人,都能感受舌尖上風味的精緻堆疊,共享無酒精也能微醺的超chill氛圍。

日期:2022-07-06

他不嚼檳榔、不菸酒竟罹舌癌!挺過「此生最艱難」也不放棄,要教會孩子:正面應對每一天
健康

他不嚼檳榔、不菸酒竟罹舌癌!挺過「此生最艱難」也不放棄,要教會孩子:正面應對每一天

去年切片檢驗是惡性腫瘤時,我並沒有驚慌害怕,就當它是一個死活關卡,碰到了就正面應對,把該交待的事項囑咐家人,所幸並不多。

日期:2022-06-07

屏東 禮納里部落的故事 部落青年回家尋根 建立台灣唯一小米種源庫
政治社會

屏東 禮納里部落的故事 部落青年回家尋根 建立台灣唯一小米種源庫

屏東縣瑪家鄉的禮納里部落,成立至今僅約十二年,與台灣其他原住民部落的歷史相較,仍處於稚氣未脫的年紀。

日期:2022-05-18

輔以西醫治療打底,強化元氣、有效固本 中醫不藏私食補緩化療五大副作用
健康

輔以西醫治療打底,強化元氣、有效固本 中醫不藏私食補緩化療五大副作用

癌症治療中,常以「西醫治療、中醫調養」的內外結合等方式根除、消滅癌細胞,卻也帶來不同程度的副作用。中醫師根據五大副作用,傳授多道食補、舒緩化療不適。

日期:2022-05-11

無畏.決心 年輕主廚的料理戰場
生活消費

無畏.決心 年輕主廚的料理戰場

沒有老大廚的資深經歷,一群年輕主廚走進廚房,虛心拜師、藉由旅行學習,挺著一顆不怕失敗的挑戰心,在鍋碗瓢盆間熬出靈感、激盪新派的創意,以過人的膽識和耐力,做出個人風格鮮明的料理,讓你一嘗滿意。

日期:2022-05-04

少碳水 低醣值麵包
生活消費

少碳水 低醣值麵包

日本流行十多年的低醣值烘焙風潮,去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉,去除或降低小麥澱粉後,精心調配大量小麥麩皮或纖維,降低碳水化合物,推翻麵包等於高碳水化合物的印象;不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉,讓吃麵包成為更健康的飲食選項。

日期:2022-04-20

減重成功、擺脫拖延症、開始運動… 哇賽心理學創辦人蔡宇哲:3步驟建立正念習慣
情感關係

減重成功、擺脫拖延症、開始運動… 哇賽心理學創辦人蔡宇哲:3步驟建立正念習慣

每個人都想要幸福,可是「幸福」是相對抽象的概念,如何讓幸福具像化,為自己創造美好生活呢?倫敦政治經濟學院心理與行為科學系教授保羅‧多倫(Paul Dolan)長期研究幸福,在著作《設計幸福》中,結合經濟學、心理學、行為科學,提出用「決定、設計、實踐」三步驟打造理想生活。

日期:2022-04-08

「不鼓勵加班,看到媽媽應徵先加分!」農純鄉創辦人周書如帶領老牌工廠轉型 賣起寶寶粥每月銷量破千萬,靠什麼收攏員工的心?
焦點新聞

「不鼓勵加班,看到媽媽應徵先加分!」農純鄉創辦人周書如帶領老牌工廠轉型 賣起寶寶粥每月銷量破千萬,靠什麼收攏員工的心?

在婦幼市場佔有一席之地的「農純鄉」,主打滴雞精、媽媽茶及寶寶粥常溫調理包,創辦人周書如身為冷凍食品廠「吉康食品」二代,帶領老牌工廠轉型發展自有品牌,從不被看好,到打進媽媽的心、抓住寶寶胃口,創下每月銷量突破千萬的好成績。

日期:2022-03-07

產研攜手 推動食品產業鏈升級 食品所創新質地技術 即時性餐食口感大躍進
未來,一直在進步

產研攜手 推動食品產業鏈升級 食品所創新質地技術 即時性餐食口感大躍進

走進賣場或超商,拿起架上飯糰、麵飯類等即食性餐食,外包裝上除了標示食材成分,更多的是密密麻麻、看不懂的添加物名稱,是否影響你的購買意願?在消費者健康意識抬頭下,市面上出現標榜少添加,口感依然良好的食品,其幕後研發功臣即為食品工業發展研究所研發團隊。

日期:2022-03-07