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女廚新解
個人成長

女廚新解

如果男廚的料理,讓人感到充滿企圖心,那麼女廚的料理,便是溫婉如南風。女廚經手的菜餚,自有一股纖細感,這纖細或藏在風味中,或見於食材內,偶爾也可嘗得一抹思念的味道,著實扣人心弦。

日期:2019-08-21

「一邊革命、一邊生活」的恍惚  成為港人日常
國際總經

「一邊革命、一邊生活」的恍惚 成為港人日常

八月十八日下午兩點,大批黑衣群眾湧出香港島銅鑼灣站與天后站,朝兩地中點的維多利亞公園(簡稱維園)前進。不到一小時,傾盆大雨從天而降,維園內六座足球場及中央草坪,已滿是撐傘的人群,周邊地鐵站也因被擠爆而暫停服務。隨著時間推進,撐傘人潮逐漸蔓延至維園東邊的北角與西側的金鐘,開成一片多彩、壯觀的「雨傘花海」。

日期:2019-08-21

多家港媒刊登「一個香港市民李嘉誠」廣告 聲明反對暴力
國際總經

多家港媒刊登「一個香港市民李嘉誠」廣告 聲明反對暴力

香港《文匯報》、《商報》等媒體今(16)日全版刊登一則署名為「一個香港市民李嘉誠」的廣告聲明。聲明中表示,「以愛之義 止息怒憤」,以此反對暴力。

日期:2019-08-16

完美威士忌,應該有著怎樣的轉折與變化?
藝文風尚

完美威士忌,應該有著怎樣的轉折與變化?

傲然之作 何必平凡

日期:2019-08-16

潛藏的樂章—高年分威士忌
美食旅遊

潛藏的樂章—高年分威士忌

威士忌世界浩瀚無垠,尤其高年分威士忌在調配與韻味上,構建的層次與轉折,經常被人們以樂章來形容。無論是獨奏曲的單一麥芽,或是交響樂的調和,都是精采的樂曲。

日期:2019-08-14

逃出家暴的崖邊少女 教懂她面對人生的恐懼
情感關係

逃出家暴的崖邊少女 教懂她面對人生的恐懼

少女成長過程就像走在懸崖,失足就會掉落。獲獎無數的紀錄片導演賀照緹,其新作《未來無恙》,被影評認為是只有女導演才拍得出的片子,是殘酷青春物語,也是一段長達七年的療癒過程。

日期:2019-08-14

「現在的我,知道錯了」紐時記者探新疆再教育營 揭「樣板」下的恐怖真相
國際總經

「現在的我,知道錯了」紐時記者探新疆再教育營 揭「樣板」下的恐怖真相

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2019-08-12

「最佛心企業」生育補助每胎5萬 還幫償債無息慢慢還
傳產

「最佛心企業」生育補助每胎5萬 還幫償債無息慢慢還

外銷車燈大廠台南市璨揚企業,照顧員工福利讓外界稱羨;針對生育獎勵。員工生第一胎5萬,第二胎10萬,第三胎15萬;迄今已發出逾千萬元,甚至還幫員工還債,無息不扣本薪影響生計下慢慢歸還,讓外界忍不住讚嘆是「全台最佛心企業!」

日期:2019-08-12

我們都是活在一幅巨大的「宇宙全像圖」中
個人成長

我們都是活在一幅巨大的「宇宙全像圖」中

愛因斯坦一直認為上帝不擲骰子,但是霍金卻說上帝不但擲骰子,他還把骰子擲到我們看不到的地方去。

日期:2019-08-02

99%同行破產,從挑糞起家...這個東北大漢堅持養雞37年,成為「中國雞王」
情感關係

99%同行破產,從挑糞起家...這個東北大漢堅持養雞37年,成為「中國雞王」

沿著中國大連市區,往南開車大約1小時,便到了旅順的玉皇山。海風飄蕩,舉目蔥翠。5座山頭三面環海,飼養了300萬餘隻蛋雞。​這家現代養雞集團的主人是韓偉。這位年過花甲的老人是中國第一代民營企業家,自1982年從50隻雞3000元起步創業,這一養就是37年。「養雞老場長」是韓偉的微信名字,簽名也和雞有關——「雞不可失」。外界還送他兩個稱號:中國「首席雞司令」、「中國雞王」。在這些稱呼背後,則是閃亮的成績:韓偉本人入選了「改革開放40年百名傑出民營企業家」名單,韓偉集團是中國第一家非公有制企業集團。中國民營經濟的發展波瀾壯闊,韓偉是見證人、活標本。他一臉樸實的笑容,在大連和我講述了他和雞蛋的崢嶸歲月,還有二代接班和東北民營經濟等熱點話題。不忘初心,專注做好一件事,很容易,又很難。

日期:2019-08-01