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和食最新與熱門精選文章

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酒食的藝術 認識葡萄酒與食物搭配
美食旅遊

酒食的藝術 認識葡萄酒與食物搭配

在一個浪漫夜晚,你與親密愛人在餐廳享用美食,為了效法電影情節製造浪漫氣氛,你心血來潮點了一瓶酒,結果喝一口後,滿口鐵鏽味,佳人失色,浪漫的氣氛就此消失⋯⋯到底食物要怎麼跟葡萄酒搭配,會比較好吃呢?

日期:2015-02-26

羅大為中年被調職  撐起全台最大生麵廠 他二度歸零  把討厭的工作做到第一
話題人物

羅大為中年被調職 撐起全台最大生麵廠 他二度歸零 把討厭的工作做到第一

走進台南永康工業區的阿舍乾麵製造基地,寬敞的廠房、潔淨的地板,和食品廠的刻板印象大不同,迎接我們的是阿舍食堂廠長羅大為。

日期:2015-02-12

黑天鵝盤旋歐洲上空—— 面對希臘變天+歐洲QE的撞擊
國際總經

黑天鵝盤旋歐洲上空—— 面對希臘變天+歐洲QE的撞擊

希臘大選,反撙節派勝出,引發脫歐危機,也可能掀起歐洲其他國家的骨牌效應,再加上日前歐洲央行大規模QE,為全球債市、股市、匯市帶來巨大衝擊。

日期:2015-01-29

用鹽可以洗掉蔬果上的農藥嗎?
健康

用鹽可以洗掉蔬果上的農藥嗎?

如果使用鹽水清洗,一來鹽水對脂溶性的藥劑溶解度不好,其次使用鹽水大都只能以浸泡的方式處理,因此,清除殘留農藥的效果並不會比在水龍頭下以水流沖洗的方式要好。

日期:2015-01-03

二手衣回收  病友相互支援  共享經濟時代來臨
個人成長

二手衣回收 病友相互支援 共享經濟時代來臨

在物聯網帶來連結一切的時代,傳統生活形態逐漸改變,未來生態得以永續發展,健康照護也可望有長足的進步。

日期:2014-12-18

施羅德亞洲主管保守看待「滬港通」投資預言專家:中國面臨三大疑慮
股債前線

施羅德亞洲主管保守看待「滬港通」投資預言專家:中國面臨三大疑慮

「滬港通」是長線的利多政策,還是短期強心針?長期鑽研中國的施羅德亞洲多元資產投資團隊主管高倫博士,對未來一年的中國經濟和市場展望,相對歐美投資大師對中國的趨之若鶩,態度顯得謹慎。

日期:2014-11-20

專攻高檔餐廳 饕客送、空腹熊貓搶食百億大餅 排隊美食一小時送到府 他們辦得到
生活消費

專攻高檔餐廳 饕客送、空腹熊貓搶食百億大餅 排隊美食一小時送到府 他們辦得到

懶得出門吃飯,又不想只有便當、速食可選擇?「饕客送」、「空腹熊貓」不約而同看準新的外送商機,把知名餐廳的招牌菜送到消費者手上。搶速度又能顧品質,成就精緻外送的新商機。

日期:2014-11-06

走多格局不變 箱形震盪向上 保持彈性不殺低 逢低加碼業績成長股
台股

走多格局不變 箱形震盪向上 保持彈性不殺低 逢低加碼業績成長股

前七月表現強勁的台股,在沒有重大國際利空下跌破季線。由於缺乏量能支撐,除觀察八八○○點能否守穩,逢低不必恐慌出脫,反而可以酌量布局業績成長股。

日期:2014-10-02

蒟蒻吃到飽的觀光工廠
美食旅遊

蒟蒻吃到飽的觀光工廠

不管哪種產業經營觀光工廠,都應該要對大眾提出獨特的「賣點」,不只是在一塊空地建起購物店,附設一座簡單咖啡廳或餐廳就好,更重要的是親近使用者、提供消費誘因。

日期:2014-09-25

揭開兩岸農業不平等競爭 5大現場追蹤 鮑魚的眼淚
國際總經

揭開兩岸農業不平等競爭 5大現場追蹤 鮑魚的眼淚

便宜的夜市烤鮑魚,讓貢寮鮑面臨滅絕危機?!《今周刊》獨家深入貢寮、漳州現場,同步調查聯合國、日本市場進出口資料,揭開政府的ECFA謊言,發掘中國進口鮑魚快讓貢寮滅鎮,台灣鮑魚王國已被中國取代,接著鰻魚、吳郭魚、毛豆也步上後塵,台灣引以為傲的農產品王國,正逐漸消失中……。

日期:2014-08-28