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輕軌捷運上路  亞洲新灣區拼圖漸成 高雄輕巧轉型  變身青年圓夢新樂土
美食旅遊

輕軌捷運上路 亞洲新灣區拼圖漸成 高雄輕巧轉型 變身青年圓夢新樂土

高雄這座工業重鎮,如今隨全台首座輕軌捷運上路,加上「港灣再造」工程,亞洲新灣區拼圖漸成,宣告輕巧轉型,注入觀光及經濟新動能,吸引遊子返鄉開店、推廣在地文化,App開發者亦「島內移民」,一圓創業夢。

日期:2015-10-08

名人對談》兩位在地饕客的「夜市學堂」逢甲大學副董vs.春水堂創辦人  小吃要演化  才有出路
美食旅遊

名人對談》兩位在地饕客的「夜市學堂」逢甲大學副董vs.春水堂創辦人 小吃要演化 才有出路

編按:高承恕,逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者,曾深入台灣中小企業田野調查研究,更是「行動派」的饕客美食家;劉漢介,春水堂、茶湯會創辦人,泡沫紅茶的發明人,首創把粉圓加進冰紅茶,讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交,高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師,應《今周刊》邀請,首次同桌對談,主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起,劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中,小吃在夜市,尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市,該如何找到自己存續法則呢?以下為對談精采摘要︰

日期:2015-07-16

廢棄的消防水管,妳的時尚包
名人專欄

廢棄的消防水管,妳的時尚包

二○一○年七月十九日,英國成立「大社會資本」,專門扶植社會型企業;一九六五年七月二十五日,鄉村樂歌手巴布狄倫不畏噓聲,在民歌殿堂拿出電吉他演奏,兩則比賺錢更重要的故事,與你分享。

日期:2015-07-09

它,被遺忘了40年⋯⋯  現在,跨國企業、文創青年、新創品牌都要搶進 老城新經濟
傳產

它,被遺忘了40年⋯⋯ 現在,跨國企業、文創青年、新創品牌都要搶進 老城新經濟

大稻埕曾經是全台最大的茶葉集散地,紡織與食品大企業的起家厝,累積龐大財富。曾經繁華絢爛的大稻埕,隨著產業外移,逐漸沒落、衰退,如今被遺忘的老城區,再度成為各界注目的新焦點。全球咖啡盟主星巴克,全球最暢銷的數位筆記Evernote等,三年內共高達近70家新店進駐 。無論是傳統產業再出發、年輕人孵夢造夢基地、文創聚落等等,大稻埕魅力何在?能否風華再起?讓人拭目以待。

日期:2015-06-25

北京專訪》 趨勢大師給中國未來五年的經濟大預言 約翰.奈思比:小康社會美夢必會成真!
國際總經

北京專訪》 趨勢大師給中國未來五年的經濟大預言 約翰.奈思比:小康社會美夢必會成真!

國際知名的未來學大師約翰.奈思比堅持要和妻子桃樂絲.奈思比一起受訪、拍照;他說,過去幾年,他和妻子共同走遍了中國大大小小的城市鄉村,才敢大聲地確認,中國的小康之夢必會成真。

日期:2015-04-30

他們抱起吉他,創造最有生命力的文藝復興 五個關鍵字 串起民歌40歲月
生活消費

他們抱起吉他,創造最有生命力的文藝復興 五個關鍵字 串起民歌40歲月

讓我們搭乘時光機回到四十年前,那時候的台灣,剛告別「香蕉王國」的黃金歲月,那時候的台灣,只有三家電視台,一份報紙只有三大張,那時候的台灣,已退出聯合國,外交處境步步邊緣化,當時有句潮話:「莊敬自強,處變不驚」。這座島嶼上有一群可愛的年輕人,他們成長在豐衣足食的環境,他們聽著美軍電台長大,他們想像中的「祖國」,和「世界」一樣遙遠,他們抱起吉他,幾道和弦就逼出心中的千言萬語,於是另一句潮話出現:「唱自己的歌」。從「金韻獎」到《大學城》,來自校園的「素人歌手」風靡全台,從鄉土情懷到民族大義,名為「民歌」的清新歌曲,串起台灣社會的情緒,如果每首歌背後都有一個故事,許多歌連在一起就是一個時代,二○一五年,「校園民歌」問世四十周年,《今周刊》特別企畫,用五個關鍵字,帶你一窺台灣曾經最有生命力的一場文藝復興。

日期:2015-04-02

拆解經營心法 這家超龜毛老店  惦惦賺81年的祕密
管理

拆解經營心法 這家超龜毛老店 惦惦賺81年的祕密

義美是台灣最老的食品品牌,八十一年來,他們堅持產品原汁原味,幾乎到了偏執的地步。過去,它雖然不是市場主流,卻總有一群死忠的支持者;隨著消費者健康意識日漸抬頭,義美已翻身為強勢品牌,業績也跟著大暴衝。

日期:2015-03-26

登上時尚聖經 連Google總部也指名愛喝 兩個老外 熱血「出賣」台灣小茶農
行銷

登上時尚聖經 連Google總部也指名愛喝 兩個老外 熱血「出賣」台灣小茶農

全球知名雜誌《Monocle》曾以「液體財富」為標題,報導台灣茶品牌Eco Cha。躍上報導的主角,是來自北美的兩位老外。他們獨鍾台灣茶,愛到人生就此轉彎,要讓台灣小農的好茶飄香全世界。

日期:2015-03-26

園區與街區
美食旅遊

園區與街區

愈來愈多行業重視產品體驗,在店與所在街區的商業空間中,藉提升空間敘事和抒情密度營造體驗環境,來觸發顧客內心深處的情緒與感動。

日期:2015-03-26

金愛蘭的溫暖詼諧 感動諾貝爾文學獎得主 韓國諾貝爾獎熱門人選,是她!
話題人物

金愛蘭的溫暖詼諧 感動諾貝爾文學獎得主 韓國諾貝爾獎熱門人選,是她!

年僅三十五歲的韓國女作家金愛蘭,憑藉著從鄉下來到大都市的衝擊,以清新幽默的文字和細膩的觀察,處理沉重的社會議題,不但在韓國拿獎不斷,也被諾貝爾文學獎得主看好,將會是韓國最有希望摘下諾貝爾獎的新星之一。

日期:2015-02-26