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2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看
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2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27

鼎泰豐5成營收都給員工!利潤這麼低,為何還能年創百億營收?金牌會計師拆解「賺錢賺不停」3個秘密
生活消費

鼎泰豐5成營收都給員工!利潤這麼低,為何還能年創百億營收?金牌會計師拆解「賺錢賺不停」3個秘密

稻盛和夫認為,「會計」是經營的中樞核心。張忠謀提出,專業經理人的10項基本功,「會計」就是其中一項!為什麼無法解讀財報數字背後的資源與風險,就等於無法掌握公司經營的獲利邏輯?執業生涯逾30年的金牌會計師郭榮芳,在其新書《活用財務數字,掌握獲利邏輯》中,將複雜的會計概念簡單化,就算是零基礎、無財會背景的「會計小白」,也能學會拆解財報數字,看懂上市櫃公司的經營玄機,無痛養成數值化的獲利思維。

日期:2024-08-27

急診醫胖到「心肌梗塞」發病危通知!他住加護病房7天醒悟:戒「1種食物」成功甩肉20公斤
健康

急診醫胖到「心肌梗塞」發病危通知!他住加護病房7天醒悟:戒「1種食物」成功甩肉20公斤

因為肥胖引發心肌梗塞真的不是都市傳說!前急診醫師陳威龍曾因工作、攻讀博士兩頭燒,日夜顛倒、暴飲暴食,一年內胖近10公斤,在實驗室突發心肌梗塞,幸虧學弟及時發現送醫,在加護病房住了1週才撿回一命。重生後的他從攝取大量精緻澱粉轉為低碳飲食,改喝無糖豆漿或糖分較少的卡布奇諾,成功減重20公斤。

日期:2024-08-25

她投保100億保額,帶25件梵谷真跡從荷蘭飛來台灣!林志玲當導覽:「自畫像」眼睛會說話
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她投保100億保額,帶25件梵谷真跡從荷蘭飛來台灣!林志玲當導覽:「自畫像」眼睛會說話

「當梵谷的畫來到美術館,一開箱時,看到自畫像中他的眼睛就流下眼淚,真的很感動。」富邦美術館館長翁美慧感性道。梵谷不但是她心目中最好的藝術家,在18歲還沒接觸藝術時,房間牆上掛的就是梵谷的《星空》明信片,替她在國外求學的時光帶來許多盼望。將來自荷蘭庫勒穆勒美術館中25件梵谷真跡帶來台灣,是她一直想做,也很開心終於實現的夢想,「從18歲到今年63歲,每一次看到他的畫,我都會被觸動。」她更透露,這次展覽投保100億保額,「能在台灣看到梵谷的真跡,機會難得,希望大家都能走進美術館。」

日期:2024-08-23

房貸一直下不來怎麼辦?限貸令「人道走廊」來了 壽險房貸成買房族避難選擇:最低利率曝光
房地產

房貸一直下不來怎麼辦?限貸令「人道走廊」來了 壽險房貸成買房族避難選擇:最低利率曝光

近期多家銀行出現房貸「滿水位」情況,甚至祭出史上最嚴限貸令,民眾向銀行申辦房貸的難度直線上升,即便接受較高的利率,銀行也不見得能順利放款,買房族面臨違約危機。事實上,壽險自辦房貸也是另一個選項。

日期:2024-08-22

艾美幸福設計 | 平衡就是一種最舒適的狀態
品味收藏

艾美幸福設計 | 平衡就是一種最舒適的狀態

艾美幸福設計總監許捷甯的設計哲學,源自於「以人為本」的核心理念,藉由和業主心與心的交集,找出對空間的渴望。她相信居所可以改變一個人從內到外在的呈現,尤其是「安定感」。

日期:2024-08-22

要求銀行控房貸「窮的、沒關係的買方倒大霉」!房仲:沒見過央行這麼硬,下一步會動放款期、寬限期?
房地產

要求銀行控房貸「窮的、沒關係的買方倒大霉」!房仲:沒見過央行這麼硬,下一步會動放款期、寬限期?

銀行因房貸滿水位,已出現貸款人被拒貸事件,先前市場又傳出中央銀行總裁楊金龍約國銀「喝咖啡」,央行終於在周三(8/21)正式發新聞稿表示,邀請34家國銀座談請他們自主管理不動產貸款總量,從今年第4季到明年第4季,每季各項貸款要有量化控管目標。住商不動產企劃研究室執行總監徐佳馨指出,從最近銀行端鎖房貸銀根更緊、放款更為保守來看,房價更難墊高,「賣方很難期待有高價。」「為了控總量,未來各銀行挖東牆補西牆,不講武德說抽就抽的事情一定還有。由於目前是選舉空窗期,狀況可能還要到明年都不會緩解。」馨傳不動產智庫執行長何世昌認為,「央行很明確要求銀行不動產放款要克制,我個人解讀是好事一件;央行在滾燙的烙鐵上淋上一桶冰水,可以讓熱不可遏的房市稍微冷卻一些。」不過他也說,民眾可能會認為央行此舉將扭轉房市從多頭轉為空頭:「短期兵荒馬亂難免,但反轉機率不高」。

日期:2024-08-22

辦房貸變難了!央行出手降溫房市,找銀行喝咖啡、要求降低不動產放款總量...祭2大政策內幕曝光
房地產

辦房貸變難了!央行出手降溫房市,找銀行喝咖啡、要求降低不動產放款總量...祭2大政策內幕曝光

央行要出手採取不動產新總量管制了!據知情人士透露,近一周來,十多家國銀陸續被央行找去喝咖啡,有個別約談,也有集體約談,目標已瞄準銀行的土建融和房貸業務量,占總量不得超過一定比率的「總量管制目標值」設立,央行要求銀行必須自訂目標值,接下來央行將再召集第二波會議,拍板定案目標值設定的水位。

日期:2024-08-20

幫小孩無腦存股18年「帳面大賺160%」,每張股票都有故事...爸曝持股清單:吃進肚的慢慢賺回來
理財

幫小孩無腦存股18年「帳面大賺160%」,每張股票都有故事...爸曝持股清單:吃進肚的慢慢賺回來

許多父母親會在孩子年幼時,替他們存股投資,為未來積攢一點生活積蓄,有網友分享了自己的存股經驗及投資清單,表示18年來秉持「只出不進」的原則進行投資,如今帳面資產高達849萬元、報酬率近160%。

日期:2024-08-19

面紙900萬、衣服千萬…柯文哲:應該還有菜瓜布!陳佩琪用兒名開公司說法大轉彎:他自己開戶犯啥法?
政治社會

面紙900萬、衣服千萬…柯文哲:應該還有菜瓜布!陳佩琪用兒名開公司說法大轉彎:他自己開戶犯啥法?

民眾黨主席柯文哲身陷政治獻金案,前黨工、廠商相繼出面爆料,媒體人質疑光是面紙費就要900萬,衣服花1100多萬元。對此,柯文哲週五(8/16)受訪表示,單一面紙應該不會這麼多,應該還有菜瓜布等其他用品,況且全台灣的志工都幫忙發面紙,若全部計算數,量應該不小。而柯文哲妻子陳佩琪之前自爆用兒子名開公司,她今天生日卻是說法大轉彎,不認冒名之事,而是改稱兒子已經成年,自己走入銀行開戶,取名和自己所學有關的公司名字,請問這犯了哪一條法律?民眾黨中評會週五將開會討論政治獻金風波的黨員懲處,曾為柯文哲心腹的台中市府顧問蔡壁如呼籲黃珊珊要負全責,柯文哲則說,中評會是獨立機構,到時候就尊重中評會裁決。民眾黨中評會決議,按「中央評議委員會違紀調查執行辦法」第7條規定,將於下週邀請當事人黃珊珊、李文宗及端木正到場說明,後再進行議處。

日期:2024-08-16