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Panera Bread開創美國新食潮——兼論小公司微端科技(3285)
傳產

Panera Bread開創美國新食潮——兼論小公司微端科技(3285)

強調現做與低卡麵包的Panera Bread,正逐漸取代星巴克成商務人士新寵,催化輕食文化潮流。聚焦「數位音訊及影像」的微端科技,藉由聲控技術切入蘋果供應鏈,也值得關注。

日期:2012-08-09

驕傲的輸家
科技

驕傲的輸家

一年前,因為消費者的「感動」,讓宏達電躋身百大品牌;一年後,宏達電帶給消費者的感動沒了,只剩下傲慢。從供應商、通路商、外資分析師到消費者都說,它犯下的最大錯誤,就是驕傲。驕傲的代價有多高?或許,蒸發逾九千億元的市值,就是最好的答案。

日期:2012-08-09

美酒法式調情  冰淇淋更纏綿
美食旅遊

美酒法式調情 冰淇淋更纏綿

才開幕的輕食餐廳,主打冰淇淋,堅持用純鮮奶製成道地法式口感,並以酒入味,誘人酒香與醇郁奶味纏綿,在夏日帶來浪漫的法國風情。

日期:2012-08-09

陪老爸啖在地食材享健康
藝文風尚

陪老爸啖在地食材享健康

身為子女的你,有多久沒回家陪老爸吃頓飯?不妨趁父親節闔家聚餐,選擇以在地食材做成的健康料理,或是父親節特惠大餐,共享幸福時光。

日期:2012-08-02

重氛圍、享慢食  和風料理感官大滿足
美食旅遊

重氛圍、享慢食 和風料理感官大滿足

在台中品嘗日本料理是一種享受,空間著重造景與氛圍,料理精神講究與日本同步,出菜速度也適中,慢食主義在這裡發揮到極致。

日期:2012-07-19

藏身巷弄、魚塭的尚青滋味
美食旅遊

藏身巷弄、魚塭的尚青滋味

經營翰林茶館,本身愛吃、懂吃,涂宗和熱中考察美食。近幾年迷上自行車環島遊,踩著風火輪出市區到七股,天光雲影漸開懷,飽啖尚青的海鮮,絕對是一趟紓壓之旅。

日期:2012-07-05

香氣與空間
生活消費

香氣與空間

有不少具前瞻眼光的小事業,在各地萌芽茁壯,並帶領國人的空間品位提升。台灣體驗事業的發展,要設計產品更要設計空間。

日期:2012-07-05

冥頑不靈
美食旅遊

冥頑不靈

懷素的狂與醉是真狂、真醉,也才能恣意揮灑出真性情的真誠作品。因著這狂與醉,即使再冥頑不靈,我也品出了素食的acquired taste。

日期:2012-06-28

庄腳囝仔的百億傳奇
傳產

庄腳囝仔的百億傳奇

敢於夢想,敢於行動,讓年過30的莊文陽大膽前進中國創業,進而成為中國防曬乳大王。他以有限的資金經營17年,將公司從3坪大的空間,一路做到員工8000人、年營收10億元人民幣。莊文陽獨到的經營心法,值得所有台灣企業家借鏡。

日期:2012-06-28

香江米其林 挑逗追星饕客的心
美食旅遊

香江米其林 挑逗追星饕客的心

情挑香江,嘴挑米其林,在台灣尚未納入米其林星級評鑑之前,何妨跨步到這百味薈萃之地,做一回「追星」粉絲,給自己個飲食嬉遊的開場。

日期:2012-06-21