法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
近來台股在台積電大漲帶動下，加權指數再度逼近「萬一」關卡，成為台股衝關的最大動力。但是，台積電這家舉足輕重的台股權值王，如今卻有八成都是落入外資手中，台灣許多散戶小股東卻很少擁有，為什麼會這樣？
日期：2019-10-03
IDC台灣區總經理江芳韻觀察，目前台灣企業導入AI仍面臨兩大挑戰，第一是人才，第二則是需要改變企業思維與文化。
日期：2019-10-03
有一七八年歷史的英國龍頭旅行社宣告破產，令人震撼；最大股東中國復星集團不願出手相救，令人意外。但最令人心驚的，是事件背後所透露的中國危機。
日期：2019-10-02
18年前，在矽谷擔任高階主管的卡拉‧戈爾丁（Kara Goldin），決定戒掉每天喝10罐低糖可樂（diet cola）的習慣，改喝白開水；這個轉變，不僅讓她在2周半內，瘦了9公斤，青春痘也跟著消失，還給了她創業靈感，催生出年營收達1億美元（約合新台幣31億元）的果汁水公司Hint。
日期：2019-10-02
今年二月，香港的「反送中」條例在立法會正式提出；而在新加坡，被認為最具「總理接班相」的財政部長王瑞杰，則是端出了一盤對全球資金甚具吸引力的牛肉大餐。
日期：2019-10-02
台灣企業有九八％是中小企業，而且超過一半正面臨二代接班問題，接班，除了是企業領導人的交棒，同時也伴隨著在數位浪潮下，二代被迫面臨企業轉型升級的難題。《今周刊》與全國中小企業總會發起的「二代大學」合作，將二代面臨的問題集結成12堂管理課，這12堂課不僅是他們要傳承翻轉老企業的課題，同時也是所有企業經營者共同的挑戰。（本專欄隔周刊出）
日期：2019-10-02
物流智慧化、金融數位化和資產活化，這是老字號中華郵政積極推動的轉型策略。新任董事長吳宏謀如何一步步帶領公司與時俱進，維持「不老」？
日期：2019-10-02
大同 (2371-TW) 集團子公司華映日前向法院聲請破產，今 (1) 日公告表示，已向桃園市政府勞動局提出大量解僱勞工計畫書，將依據相關法令規定辦理，預估影響員工人數約 1900 人。
日期：2019-10-02
