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茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味
美食旅遊

茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味

今年三月四日米其林三星餐廳「Taïrroir態芮」,在社群平台宣布餐廳自四月起將暫歇的消息,內部將對味道、空間、體驗重新定義,這一次的暫別,更貼切地說,是忙碌的餐廳難得的喘息、重整。兩個多月後,調整完畢的Taïrroir態芮大門再次敞開,在八月十九日的2025米其林頒獎典禮上,這間餐廳不僅再度摘下三顆星星,主廚何順凱更玩心不滅地帶著相機上台,由他親自掌鏡,和現場參與的台下賓客拍下大合照。

日期:2025-09-09

台達電(2308)股價280➝798元還能追?杜金龍點出3大理由、拉回就買「這時奔千元」:台股主升段「才走一半」
台股

台達電(2308)股價280➝798元還能追?杜金龍點出3大理由、拉回就買「這時奔千元」:台股主升段「才走一半」

今周刊編按:台達電(2308)股價近期走勢極為強勁,一路從400元攻上798元,打破過往溫吞的股性,凱基投顧報告甚至已將其EPS預估至2027年的28元,顯示長期成長潛力巨大。知名分析師杜金龍分析,在主升段行情中,市場本益比可達25倍,且主動式ETF將其納入核心持股,提供穩定買盤。他大膽預測,台達電未來有挑戰千元的潛力,並表示若後續有拉回,他會考慮將台達電納入核心持股。

日期:2025-09-09

路易莎不只賣咖啡,青焰牛排成黑馬「將開15店」…董座黃銘賢:2026年重啟上櫃、赴美國開首店
傳產

路易莎不只賣咖啡,青焰牛排成黑馬「將開15店」…董座黃銘賢:2026年重啟上櫃、赴美國開首店

路易莎餐飲集團旗下「青焰炭火熟成牛排」自助餐,首次進軍北市,插旗美麗信花園酒店1樓。路易莎董事長黃銘賢表示,青焰於2024年在新莊嘉軒酒店開出首家店後,成為集團的生力軍。目前青焰已開出第5家店,今年底會再開2店,明年底希望能開15家店。青焰單店業績約1000~1500萬元,「一間青焰的蛋糕出貨量是30間路易莎;一間青焰業績等於10間路易莎。」他說明,目前青焰占總體營已達2成,若開15間店對營收的貢獻更高。明年路易莎將力拚營收翻倍。同時,他也計劃於明(2006年)中旬重新送件、申請上櫃。

日期:2025-09-08

爸爸投資地下期貨,輸到傾家蕩產...他從童年陰影領悟:在股市賺錢,其實跟養小孩一樣,重點不是「誰最厲害」
理財

爸爸投資地下期貨,輸到傾家蕩產...他從童年陰影領悟:在股市賺錢,其實跟養小孩一樣,重點不是「誰最厲害」

教育方式之所以多元,是因為我們對風險的容忍度與追求的目標不同。有人覺得不多學一點,將來會輸在起跑點,有人則覺得孩子心理健康才是最重要的。這其實和投資也很像,不同的人對報酬、風險、損失、甚至「怎樣才叫做好」的定義,都截然不同。

日期:2025-09-08

台股創新高,鴻海(2317)卻翻黑...該落袋為安?1個致命關鍵,股價恐跌破●元...老手堅持抱股的理由是?
台股

台股創新高,鴻海(2317)卻翻黑...該落袋為安?1個致命關鍵,股價恐跌破●元...老手堅持抱股的理由是?

編按:鴻海(2317)日前公布8月營收6,065億元,月減1.2%,年增10.61%,仍優於歷年同期表現。由於營收月減影響,今日(9/8)開盤股價一度推升至207.5元後,隨即翻黑下跌。

日期:2025-09-08

一個不被看好的的點子,讓群聯成為眾多企業學習的對象!面對AI時代來臨,年輕人要具備哪些特質和條件?
科技

一個不被看好的的點子,讓群聯成為眾多企業學習的對象!面對AI時代來臨,年輕人要具備哪些特質和條件?

兩年多前,在輝達內含GPU的AI伺服器推出不久,擔任群聯技術長的林緯,向群聯執行長潘建成申請購買設備,作為內部訓練AI之用。結果,當時潘建成回他說,這些AI伺服器一買就幾千萬元,「太貴了,公司沒預算。」

日期:2025-09-08

1張抵5張?台新、國泰、玉山信用卡「切換刷」回饋誰最優?最高10%怎麼賺?攻略一次看:超商神卡是它
生活消費

1張抵5張?台新、國泰、玉山信用卡「切換刷」回饋誰最優?最高10%怎麼賺?攻略一次看:超商神卡是它

編按:一張卡抵五張?台新9月推出全新Richart卡,整合@GoGo、Fly Go、太陽/玫瑰卡等5張信用卡,靠「7大切換權益」挑戰國泰Cube與玉山UniCard。聽起來很划算,但真的能省更多、刷得更聰明嗎?懶錢包整理3大切換卡優缺點,一次比較誰才是最強神卡!

日期:2025-09-08

林智勝引退賽敲出305轟!12年前車禍沒擊潰他、3次旅外機會卻錯失:人生沒遺憾怎叫人生?
政治社會

林智勝引退賽敲出305轟!12年前車禍沒擊潰他、3次旅外機會卻錯失:人生沒遺憾怎叫人生?

耳熟能詳的應援曲,喚起了球迷記憶裡那場激昂的棒球比賽。這首引用自電影《少林足球》,朗朗上口的旋律你一定聽過,而這也是中華職棒球星林智勝的招牌應援歌曲。43歲的林智勝,生涯到目前為止曾效力Lamigo桃猿、中信兄弟與味全龍,在這三隊都締造出不同歷史,是中職裡少有生涯輾轉多隊的球星之一。自2004年踏入中華職棒以來,林智勝累積超過1700場出賽,憑藉驚人長打火力與關鍵時刻的穩定發揮,寫下中職史上首位「千打點、千得分、三百轟」的傳奇紀錄。在引退賽中最後一個打席,更是敲出第305轟,連續22季都有開轟,為職棒生涯劃下完美句點。然而這名頂尖強打,棒球路上卻異常曲折,目前效力味全龍的林智勝,回顧他的棒球之路經歷無數傷痛與低潮,一路以來他是如何學會面對失敗、戰勝病痛,寫下無數中職紀錄?

日期:2025-09-07

8旬翁「接小學孩子放學」迷途15小時,暖警助返家「真相藏洋蔥」:忘了子女長大,卻沒忘要接他們回家
健康

8旬翁「接小學孩子放學」迷途15小時,暖警助返家「真相藏洋蔥」:忘了子女長大,卻沒忘要接他們回家

台中市一名80歲施姓老翁,日前從西區走到龍井區,徒步跨區12至15公里,外出將近15個小時未返家。員警尋獲老翁時,他表示要接「小學孩子放學」,但令人鼻酸的是,聯繫家屬得知老翁口中的「小學生」早已成年,疑因失智錯把過往記憶當成現實。醫師則提醒,家屬常輕忽失智者迷路徵兆,導致憾事發生,建議先做好預防措施,包括佩戴定位裝置、設置家門防護設施等,讓失智家人安全回家。

日期:2025-09-07

談貨幣沒人感興趣,聊百歲人生卻吸引數百萬人!他的書讓人決心離婚、辭職創業…經濟學家如何變長壽專家
健康

談貨幣沒人感興趣,聊百歲人生卻吸引數百萬人!他的書讓人決心離婚、辭職創業…經濟學家如何變長壽專家

隨著全球邁入高齡化社會,「長壽」已成為各國必須面對的重要課題。英國長壽研究權威倫敦商學院經濟學教授Andrew J. Scott週五(9/5)接受媒體聯訪時指出,所謂「長青經濟」的核心並非僅在於延長壽命,而是要確保人們在高齡階段仍能保持健康、生產力與生活品質。他強調,若能將「健康餘命」視為政策與社會衡量指標,將為經濟與福祉帶來雙重益處。在聯訪的過程中,還有哪些精彩的對談?以下整理面對高齡社會的關鍵七問答。

日期:2025-09-05