美國南佛羅里達大學在美國化學學會年會中發表的研究指出，澱粉樣蛋白其實本身不會傷害腦細胞，而是它們與銅離子結合或其他金屬結合後，才產生氧化。他們發現甜菜苷可以降低90％澱粉樣蛋白的氧化量，可能成為未來預防阿茲海默症的治療希望。
日期：2018-06-15
高血壓不再是老年人的專利！以往，高血壓被視為一種老化疾病，但臨床和調查都發現，國內高血壓患者有年輕化的趨勢，營養師觀察這種現象，除了家族性遺傳之外，主要與年輕人長期的4種壞習慣相關。趕快來看您是否也暴露在高血壓的風險之中！
日期：2018-06-15
隨著網路普及、全球化腳步加速，「英語不是知識，而是常識。」這句話已不再只是危言聳聽。為了解全貌，《今周刊》深入拆解製造、通路、金融等不同領域的代表性廠商。發現英語在職場上被運用的深化程度，早已超越你我想像。不論社會新鮮人或在職人士，在國際化進程加速下，想成為贏家，英語都是你非得面對的重要一課。
日期：2018-06-14
隨著Georg Branny奪得一次又一次的咖啡冠軍，Caffè Couture的名聲也越加響亮。遍及國家級的咖啡師、拉花、杯測比賽等，他一共拿下十四座冠軍金牌，卻見不到咖啡廳內擺上任何一座獎牌。
日期：2018-06-14
香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授邱家琪指出，保鮮盒蓋子的膠條容易藏污納垢，民眾必須將膠條拆卸、仔細清潔，防止黴菌孳生、釋出具致病性的黴菌孢子。
日期：2018-06-14
現代人對於維持體態輕盈有著強烈需求，市面出現各類消水腫天然茶飲包，以紅豆水、薏仁水、玉米鬚茶最受歡迎。這3款茶飲在中醫理論中確實都具排濕利水功效，不過中醫提醒，其特性和注意事項仍略有不同，應視自身體質挑選和調整。
日期：2018-06-14
