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新奢華上菜 高端餐廳瘋全台
焦點新聞

新奢華上菜 高端餐廳瘋全台

當台灣以小吃聞名國際,甚至吸引Netflix製作報導節目;但同時,高價精緻的美食帶著更好的服務與深厚文化底蘊,也正在蓄勢攻占你我的味蕾享受。台灣之味,本來就不僅限夜市小吃,這波由北向南的高端餐飲風潮,正在台灣這座花園小島上,努力綻放屬於自己的幽雅清香。而他們共同示範的,其實也是台灣最需要、但在民粹氛圍下少見的經營理念,那就是—勇於定價,跳脫廉價台灣的新經營思惟。

日期:2019-07-17

芒果長出黑點還能不能吃?農委會給答案
字媒體

芒果長出黑點還能不能吃?農委會給答案

芒果表皮長了黑點到底能不能吃?

日期:2019-07-15

溫網/相隔6年女雙登頂 謝淑薇收大滿貫第3冠
國際總經

溫網/相隔6年女雙登頂 謝淑薇收大滿貫第3冠

謝淑薇和捷克搭檔史翠可娃(Barbora Strycova)以第3種子之姿打進溫布頓女雙決賽,台灣時間今天凌晨和列第4種子的加拿大達布洛夫絲基(Gabriela Dabrowski)/大陸徐一幡對決,「台捷組合」一路掌握戰局,最終以6:2、6:4奪勝,迎接合作的第一個大滿貫。

日期:2019-07-15

披覆金縷衣 堆疊鮮味新高度
焦點新聞

披覆金縷衣 堆疊鮮味新高度

近幾年來,源自美國南方港口的手抓海鮮,以及常見於日本魚市場旁的海鮮丼,掀起另一波來自海外的海鮮新勢力。一用濃香奔放的醬料,為海鮮帶來如嘉年華般的熱情派對;另一則是講究海鮮食材與米飯,在同一個碗內呈現出宛若藝品般的精采樣式。粗獷和細緻的強烈對比,哪個才是最對味的海鮮盛典?

日期:2019-07-10

歷經兩度失業 不忘初心回歸創作... 靠1支筆變身網紅  八耐舜子的奇遇人生
焦點新聞

歷經兩度失業 不忘初心回歸創作... 靠1支筆變身網紅 八耐舜子的奇遇人生

可愛的字體配上插畫,成為你我生活中的療癒;而這一篇篇引人發笑的作品,竟都是出自1位大叔之手。從大叔變成暴紅的八耐舜子,人生也是一場奇遇記!

日期:2019-06-27

廣告界怪傑靠三招打破谷歌、臉書高牆
職場

廣告界怪傑靠三招打破谷歌、臉書高牆

走入一個沒人看好的戰場,選擇一條遠離人群的道路,The Trade Desk有如數位廣告界異類,一再超越市場期待,股價也在三年內翻漲超過十倍。

日期:2019-06-26

海選世界啤酒 只為推廣精釀精神
美食旅遊

海選世界啤酒 只為推廣精釀精神

酷暑啤酒季開打,不過早在一九八七年台灣開放國外啤酒進口,二○○二年開放民間釀製販售後,蓬勃發展的鮮釀、精釀啤酒就進入戰國時代,時至今日,盛夏聚餐喝一杯,每年都有不錯的新選擇。

日期:2019-06-19

邪惡可頌
美食旅遊

邪惡可頌

源自歐洲的可頌麵包,又稱牛角,如今在台灣百家爭鳴。什麼是主廚心中理想的可頌?跟著風尚走訪話題新開店與名店,解開這酥脆又柔軟的麵包其中的祕密。

日期:2019-06-12

搖著大屁股的竹地雞
美食旅遊

搖著大屁股的竹地雞

日期:2019-06-12

來自天府之國的精緻小吃
美食旅遊

來自天府之國的精緻小吃

二○一○年聯合國教科文組織(UNESCO)認證授予四川成都,名列世界美食之都,自此四川菜就如其料理色澤紅紅火火,加上國際名廚江振誠親自捉刀,加深全球餐飲業對四川菜注目。而台灣川菜近年來發展擺脫了台味,更趨於原產地風味,百菜百味、一菜一格,菜色更豐富,經營形態也更多元。

日期:2019-06-05