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「新加坡法餐之父」拿手菜台灣吃的到!肉骨茶加入這道神秘香味…晶華線上旅展栢麗廳餐券7折開賣
美食旅遊

「新加坡法餐之父」拿手菜台灣吃的到!肉骨茶加入這道神秘香味…晶華線上旅展栢麗廳餐券7折開賣

有「新加坡法餐之父」美譽的名廚郭文秀,客座晶華酒店,推出20多道道地的新加坡料理,包括:湯底滿溢鮮蝦與椰奶香氣的新加坡叻沙麵,料多豪華吸睛、麵條吸附鹹鮮海味的JQ's鑊炒龍蝦麵,以及主廚特製明蝦拉麵等。64歲的他結合「亞洲食材 × 法式技法」,開創新加坡美食新風潮。曾在台灣開過餐廳的他,精準掌握台灣人的口味。他稱讚台灣的食材很棒,從雞肉到海鮮,讓他能輕鬆做出美食。

日期:2025-11-12

誰嘗到奶油
傳產

誰嘗到奶油

財力雄厚的寶佳開大門走大路,公告砸下20多億元投資中工的消息一出,就像一齣夯劇播出第一集,至少會有中工16.5萬名股東開始追劇,關切後續攻防發展。

日期:2025-11-12

在山與海之間感受大地秋冬,鄉間寂靜慢生活 南澳漁村漫遊尋味
生活消費

在山與海之間感受大地秋冬,鄉間寂靜慢生活 南澳漁村漫遊尋味

背起行囊,在暮色中走過人煙罕至的街道,到一個誰也不認識自己的地方漫遊閒晃。蒼翠的山巒從霧色中悄然探頭,兩、三位居民靠在路邊樹下乘涼休息。空氣裡混合著山海的清新氣味,聞起來有一種適合生活的味道。這個喚作南澳的小鎮,是旅人嚮往的遠方。

日期:2025-11-05

信守與侯孝賢約定   自編自導《女孩》奪獎 舒淇花十年說故事 直面童年家暴傷疤
情感關係

信守與侯孝賢約定 自編自導《女孩》奪獎 舒淇花十年說故事 直面童年家暴傷疤

舒淇首部自編自導電影《女孩》在台灣上映。這部作品飽含她對兒時記憶的沉澱、對恩師侯孝賢的致敬,以及對每個受過傷的女孩,最深的關懷。

日期:2025-11-05

玩食究味
生活消費

玩食究味

食物不只是填飽肚子!跟著香料達人挖掘天然香料的奧祕與故事,與生態廚師探索兼顧美味及環境永續的祕訣,欣賞食物設計師迸出哪些創意火花,用玩味、探索的視角,解鎖飲食的無限樂趣。

日期:2025-10-29

辣味粄條、香蔥椒麻…阿舍乾麵、曾拌麵飄香4300公里、搶印度14億人口市場,如何複製美國經驗?
國際總經

辣味粄條、香蔥椒麻…阿舍乾麵、曾拌麵飄香4300公里、搶印度14億人口市場,如何複製美國經驗?

方便與美味兼具的乾拌麵在台灣風行多年,據統計,台灣速食麵市場總值近年已達每年約百億元規模,其中乾拌麵就占3成。業者積極進軍國際市場,近年尤其鎖定諸多具發展潛力的新南向國家新興經濟體。其中,台灣知名的拌麵品牌「阿舍乾麵」、「曾拌麵」看好印度14億人口的全球最大市場,加上龐大新興中產階級的高消費力,藉由貿協舉辦的「印度台灣形象展」前進印度,要將「Q彈」台灣拌麵推向印度飄香。阿舍食品代表透露,許多印度高端消費者特別喜歡他們的寬版辣味客家板條,他們也規劃研發適合當地的口味;曾拌麵代表透露,印度消費者試吃後對香蔥椒麻口味反應不錯,很符合當地口感,他們也考慮推廣馬薩拉(Masala)口味。

日期:2025-10-14

台股飛高高,哪些行業尾牙吃更好?春酒預算桌數齊揚!雲品接單拚萬桌規模:訂桌15000元以上佔3成
生活消費

台股飛高高,哪些行業尾牙吃更好?春酒預算桌數齊揚!雲品接單拚萬桌規模:訂桌15000元以上佔3成

今年台股創紀錄,上市櫃公司尾牙與春酒也出現桌數與桌價齊揚現象。雲品國際觀察,目前旗下據點已預定的企業客戶,桌價1萬5千元以上訂單占3成,桌價成長15-20%。雲品國際總經理丁原偉表示,台股創高挹注財富效果,政府將在10月推動普發現金、汽機車貨物稅減徵、所得稅制優化與各項減負擔措施,有助激勵消費動能,使得今年500至1,500桌的大型尾牙回溫。他觀察,許多上市上櫃公司尾牙預算提高,更不乏有企業顧客指名加價米其林星級料理入菜單,其中,外商、AI供應鏈、記憶體廠、電子代工、金控業都將桌數與預算提高,也代表著企業客戶對產業未來發展的信心。

日期:2025-10-08

東京第一霜淇淋來台,280元就吃得到…最夯甜點風靡代官山貴婦圈,快閃台北晶華,這天可預約
生活消費

東京第一霜淇淋來台,280元就吃得到…最夯甜點風靡代官山貴婦圈,快閃台北晶華,這天可預約

來自東京代官山的 DOLCE TACUBO以「星級甜點」聞名,推出時就在社群媒體造成轟動,成為網紅打卡聖品。現在不用飛日本,在台北晶華酒店就吃得到,只要花280元就能吃到花漾霜淇淋。

日期:2025-10-06

甲骨文AI肥單之謎系列1一靠OpenAI大手筆助攻,訂單一季暴增230%、顛狂創辦人Larry Ellison登一日全球首富
科技

甲骨文AI肥單之謎系列1一靠OpenAI大手筆助攻,訂單一季暴增230%、顛狂創辦人Larry Ellison登一日全球首富

4,553億美元、約當14兆台幣的史詩級AI算力訂單,帶著甲骨文重回科技舞台中央,也讓一生都在「準備」成為全球首富的創辦人艾利森,圓夢一日。這家有「地端資料庫之王」稱號的資深科技公司,手握的肥美訂單,猶如煮熟的鴨子,究竟是大爆發已成定局?還是可能吃幾口就飛了?本文拆解甲骨文AI發達之路。

日期:2025-10-02

餐桌上的部落與風土美味
生活消費

餐桌上的部落與風土美味

當魯凱文化遇上法式廚藝,AKAME以柴燒、發酵技法烹出台灣山林風土的獨特盛宴。

日期:2025-10-01