＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2025-09-24
欣葉旗下日式餐廳NAGOMI，以女將陳麗華為核心，展現款待文化精髓，開業3年單店年營收突破兩億元。陳麗華憑她追求細節的精神和永不衰退的熱情，成就台灣餐飲獨特女將價值。
日期：2025-09-24
編按：從小身處清寒家庭，Kelvin為了讓家人不再為錢煩惱，努力自學投資。剛開始時他投資的公司偏向獲利穩定的民生股， 像是聯華食（1231）、櫻花（9911）、崇友（4506）、大成（1210）等耳熟能詳的公司。後來Kelvin聚焦「產業趨勢股」，開始投資AI 產業最重要的一家公司─輝達（ Nvidia），最終搭上生成式AI 的浪潮，獲利500％後陸續出場。一出手平均賺逾30％，在7年間將資產翻了逾10倍（含持續投入），年複合報酬率達30％以上。年僅32歲就成功累積8位數資產，並達成買入兩間房產的里程碑！
日期：2025-09-23
雲林縣是臺灣糧倉，全縣有近五成從農人口，悉心孕育出供應全台的豐饒農漁畜產，近年因少子化、產業單一，導致人口外流嚴重，面臨地方衰退挑戰；但有一群青年主廚卻選擇返鄉，重新包裝家鄉味賦予創新特色，讓傳統美食不只是記憶中的味道，更是地方文化、經濟與創新的催化劑。從西螺鎮第一公有市場的「市場光壽司」到「媽祖埔豆腐張」，融入巧思、創意與行動，把在地食材端上桌，重新點亮雲林的餐飲版圖與小鎮活力。
日期：2025-09-22
這兩周，大西洋兩端的美國以及荷蘭政府，各自端出一道針對退休金改革的政策，對於全球的資金流向趨勢有著重大影響。
日期：2025-09-22
編按：本書作者和田秀樹是日本精神科醫師，也是高齡醫學專家。想抗老、防中年憂鬱，可從適度運動、充足睡眠與減少壓力著手。50歲後不建議劇烈運動，反而傷身。他推薦「悠閒散步」，增加愉快感、刺激大腦。早上起床第1件事就是拉開窗簾曬太陽，能活化腦幹，促進血清素和褪黑激素分泌，幫助穩定情緒、提升免疫力、防止老化、預防憂鬱。
日期：2025-09-19
雲林是台灣農業重鎮，但長久以來農民只會種、不會賣，導致優質作物的價值無法完全反映。近年，隨著產業轉型與品牌意識抬頭，越來越多小農與農會嘗試走入通路，在縣政府的支持下，從生產品質與加工、品牌定位與行銷全面翻新。西螺百年「大同醬油」堅守古法釀造與年輕化行銷，成功進軍海內外超市與餐飲通路；斗南鎮農會透過契作、品種改良與跨界合作，讓馬鈴薯升級為熱銷明星作物，藉由一棒接一棒的努力，讓雲林農業從土地走上餐桌，推向全台、連結世界擴大影響力 。
日期：2025-09-19
蘋果(APPLE)發表iPhone 17全系列手機，其中取代iPhone 16 Plus 的全新機型：iPhone Air，被稱作「史上最薄iPhone」，蘋果官網更形容「出奇纖薄輕盈，握在手中，感覺若有似無」。iPhone Air主打機身厚度5.6公釐與165公克，因此被市場質疑機身太過輕薄，是否會影響其耐用性；知名百萬YouTuber「Joeman」拍片親自實測，他試圖掰彎新機，過程不只臉、大拇指都漲紅，但手機仍無損，還說「我是凹不彎的」，證實抗彎強度不是空談。 iPhone Air將提供4種絢麗的外觀：太空黑色、雲白色、淺金色和天藍色。至於價格方面，iPhone 17為29900元起、iPhone Air36900元起、iPhone 17 Pro為39900元起，iPhone 17 Pro Max 則為44900元起，9/19 (星期五) 開始供貨。
日期：2025-09-18
行政院週四（9/18）通過三大育兒新方案，包括「生育補助」、「人工生殖補助」與「醫療性凍卵補助」，婦產科醫師出身的國民黨立委陳菁徽給予肯定。她直言，這展現了賴清德政府面對少子女化的決心，「是一個好的開始，也展現了政策方向感」。不過她也提醒，面對少子女化不只是單一補助就能解決的難題，還包括每月津貼、社會住宅等配套。國民黨立委徐巧芯說，她個人支持行政院「生一胎補助十萬」政策，納稅錢寧可直接用在民眾身上，該省下來或刪除的是那些奇奇怪怪的媒體宣傳費。國民黨立委王育敏18日表示，政院生育補助值得肯定，但各項少子化因應措施沒有專責單位管理統籌，應盡快成立「專責少子化辦公室」橫向考核補助成效，謹慎運用公帑。
日期：2025-09-18
「在台灣，養雞不用抗生素，又要讓雞隻不生病，很困難，因為台灣又濕又熱。」大成集團總經理韓芳豪表示，大成率先引進美國NAE飼養模式（No Antibiotics Ever，全程不使用抗生素），推出「益活雞」肉品與食品。2024年大成「益活雞」肉品於好市多、全聯、家樂福、楓康、momo等通路上架銷售，獲得好評，同年榮獲食創獎「評審團大獎」肯定。他笑道：「益活雞突破了台灣飼養的天花板，得到業內認同，我們也希望有消費者能選購更健康、更安全的肉品。」
日期：2025-09-18
