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傳承米其林、加入台灣味 亞洲女廚神的蛻變 陳嵐舒:每一份細節做到位 就會完美
美食旅遊

傳承米其林、加入台灣味 亞洲女廚神的蛻變 陳嵐舒:每一份細節做到位 就會完美

近年備受台灣餐飲界矚目的亞洲50最佳餐廳,最近宣布了2014年亞洲最佳女主廚,由台中法式餐廳樂沐(Le Moût)主廚陳嵐舒獲選。今年33歲的陳嵐舒,自己的餐廳才開幕短短五年,就獲頒此項殊榮,外人看似光環雲集,其實在自己事事要求完美的個性下,陳嵐舒吃的苦頭,比誰都多。

日期:2014-01-23

噢,美麗的托斯卡尼
美食旅遊

噢,美麗的托斯卡尼

越重視的事物越不敢輕易碰觸。十幾年來,她雖然去過許多地方,卻獨獨沒去過義大利托斯卡尼。每當她想出發去旅行,就會有兩句話在她腦中輪流出現:「去托斯卡尼,去托斯卡尼,去托斯卡尼。」「不,我還沒準備好。」儘管如此,但芙蘭西絲.梅耶思的句子總是提醒著她:「放手,然後看看我們要如何接納新的變化,要有信念。」

日期:2014-01-09

每周累積運動150分鐘 保護心血管 少喝湯多喝水 冬日慎防心肌梗塞
健康

每周累積運動150分鐘 保護心血管 少喝湯多喝水 冬日慎防心肌梗塞

冬季低溫下,常發生心血管疾病引發猝死的案例,醫師提醒,若發現自己為高危險族群,需要注意飲食與健康習慣,老年人務必施打流感疫苗,降低猝死機率。

日期:2014-01-02

2013年博客來暢銷榜唯一華文作家 肆一:你不能改變世界,要改變的是自己
話題人物

2013年博客來暢銷榜唯一華文作家 肆一:你不能改變世界,要改變的是自己

各家書店的暢銷排行榜上,「肆一」的名字頻繁出現。短短兩年不到,推出的兩本書皆在暢銷榜熱燒。新作《可不可以,你也剛好喜歡我?》亦是各書店暢銷預購的前幾名。他,究竟是何許人也?

日期:2014-01-02

少年頭家創業夢
名人專欄

少年頭家創業夢

社群共創與分享的機制,累積了網路社群上的品牌資產與吸引力,成為整個商業模式發展的核心基礎,進而發展成功獲利。

日期:2013-12-26

2013流行夯體驗
美食旅遊

2013流行夯體驗

2013年是心痛的一年,也是希望的一年。《今周刊》風尚組細細觀察了2013年台灣在生活面的變相,歸論出幾個大項,請專家學者們為讀者做最精密剖析。

日期:2013-12-26

時光倒轉的聯想
名人專欄

時光倒轉的聯想

如果今天我是青少年的父親,我要做些什麼,才能幫助他們將來更成功,更快樂呢?

日期:2013-12-26

上下游整合 降低食安風險
健康

上下游整合 降低食安風險

不少超市、量販通路,透過上游整合與農場、牧場契作,甚至自己經營,提供更安全有保障的食品給消費者,還可以縮短流程降低成本,為企業帶來更多利潤。

日期:2013-12-19

台商篇》摸透人口服務、金融、電子商務產業 捕捉「改革紅利」  不能忽視的三大亮點
股債前線

台商篇》摸透人口服務、金融、電子商務產業 捕捉「改革紅利」 不能忽視的三大亮點

涵蓋六十個面向的三中全會改革商機,為外資進軍中國服務業打開多扇大門。專家建議,台商在布局對岸之前,要徹底以中國市場為出發點,去思考經營對策,才是勝出的不變法則。

日期:2013-12-19

瘋爵士
美食旅遊

瘋爵士

爵士樂的自然與隨興,以及「解放」意識,近年來隨著一場又一場的爵士樂節好像近人許多,只是爵士爵士說得文青,爵士樂究竟是什麼?用心的爵士樂表演又在哪裡?讓我們一起進入爵士樂的搖擺迷幻世界!

日期:2013-12-05