5月到7月正是台灣的鮪魚季,東港產量大,台東、南方澳也有鮪魚捕獲拍賣的訊息;台灣鮪魚與日本鮪魚相較,如何品味,才能吃到最細緻美好的滋味?到「子元日本料理」,與生魚片高手許靖德師傅上了一堂黑鮪魚的課。
日期:2013-05-23
「你害怕死亡嗎?」輕輕一聲,微微雙脣顫抖著,「我的未來比死亡還可怕。」蘇珊四十四歲,是一位法庭記者、三個孩子的媽,一位被診斷得到漸凍人症的病患。從恐懼未知,到無懼死亡,告別之前,蘇珊用七個禮物,來向身邊的人說再見。
日期:2013-05-02
27歲的超馬選手陳彥博,即將完成他「5年、7大洲、8大站」目標。這5年,他罹癌開刀、名次吊車尾、氣得丟掉跑鞋,還曾面臨失溫的死亡威脅。以極度的堅毅擊敗挫折,對超馬選手並非難事;難的是,他必須在磨難中重新找回跑馬拉松的初衷,才能開出完滿的生命之花。
日期:2013-04-25
市面上母親節蛋糕琳琅滿目,要如何選?我喜歡外表看似簡單、入口卻令人驚豔的優質蛋糕,這種「平凡中的不平凡」,最能詮釋母親的偉大。chochoco的女王緞帶巧克力蛋糕,和S.DIAMOND的玫瑰蛋糕,都以頂級的品質向母親致敬。
日期:2013-04-25
《今周刊》突破受訪者層層心防,深入訪談一位三星電子現職員工,驚訝地發現三星內部軍事化管理的恐怖情況:每天進出公司像海關入出境一樣安檢;影印紙有感應條碼,私自帶出警鈴就大作;碩士生菜鳥得幫忙倒咖啡;還要像情治人員一樣蒐集客戶情報......
日期:2013-03-21
三星,用殘酷幾近於冷血的管理,確保成功,你可說它野蠻,也可批評它冷酷、無情,卻不能默視它的成功。《今周刊》現場直擊三星股東會,深度解構其不為人知的成功之密。
日期:2013-03-21
旅英服裝設計師陳劭彥,不到三十歲就自創品牌,六度登上倫敦時裝周舞台,去年更被英國媒體選為百大潛力新秀。這位沒有雄厚財力背景的宜蘭囝仔,如何在時尚圈闖出一片天?
日期:2013-02-28
從個性急躁、得理不饒人,到處事溫和、面帶笑容的改變,服裝設計師林臣英就從「超覺靜坐課程」的七堂課中,學到自在安定的方法。
日期:2013-02-07