以海鹽奶油卷席捲麵包控的「一禾堂」，是以日式麵包起家，開幕至今五年，最初不強調素食，不過，去年十二月全台三家店鋪默默改為全素後，把日式麵包重要的蛋、奶元素，完全改以地瓜和豆漿取代，且為了穩定品質，不惜投資三五○萬元成立「一禾豆乳」品牌，進口日本北海道無基改黃豆自製豆漿，只為了做到「全素麵包也好吃」這一件事。
日期：2019-04-17
創立於一九九六年比利時的巧克力品牌DARCIS，去年九月登台成立旗艦店，除了巧克力精品店，還附設海外首家DARCIS Café，延續一樓巧克力精品不用動物性油脂的概念，甜點鎖定至少蛋奶素，還可客製化全素甜點，首開DARCIS Café先例。
日期：2019-04-17
當葷食者還在懷疑的當下，甫落幕的二○一九年法國里昂世界盃甜點大賽，首次將「全素甜點」納入比賽項目，除了挑戰烘焙師傅的技術與知識，同時也昭告了全球趨勢——全素烘焙時代的來臨。無蛋、無奶、無動物性產出的食材，將促使全球烘焙師傅進入全新領域，烘焙食材鏈也隨之產生改變。
日期：2019-04-17
鴻海董事長郭台銘今（16）日出席印太安全對話論壇時，在場中詢問民進黨立委蕭美琴「台灣的經濟發展關鍵鑰匙在中國還是美國？」隨後郭台銘認為蕭美琴回答時未注視他，對他不尊重，「最尊重的禮貌都沒有」，暴怒飆罵蕭美琴，即使蕭美琴試圖解釋，但郭董仍拂袖離去，憤而離席。
日期：2019-04-16
他是發著光的男生，外貌佳，學歷優，人緣好。我不想說自己高攀他，我覺得我沒有高攀。但和他相處的過程中，我變得好渺小。當大家覺得我的男友愈好，我好像就愈不應該讓這段感情失敗。
日期：2019-04-16
「我每一個月應該要存多少錢，退休以後才會夠用？」愈來愈常遇到「不瞻前也不顧後」的人來詢問退休金準備的問題，我要再三強調，退休生活是很主觀的事情，要談這個話題之前，要先能清楚回答幾個問題：「你想要過什麼樣生活？」「你現在擁有多少資源？」「你有多少的時間可以準備？」
日期：2019-04-15
4月11日下午，哈佛大學費正清中國研究中心邀請高雄市長韓國瑜進行一場閉門簡報（closed-door briefing）。哈佛大學是美國高等教育的崇高殿堂，費正清中心又是全球中國研究的重鎮，因此有機會在此登台演講，會見著名的美國中國專家，算是獲得重大的肯定。
日期：2019-04-15
去年我換了新工作，是一家初創的網路公司。當時看中這家公司的原因有三點： 其一，該公司所從事的領域在國內還處於萌芽階段，很有發展前景。其二，該公司擁有自主研發的該領域作業系統，即：擁有自己的核心技術。其三，該公司從創始人到合夥人，以及幾個為數不多的團隊成員，皆為美國知名大學的博士或碩士。
日期：2019-04-15
試著拉好情感界線，不再只是告訴自己「沒辦法」和事必躬親，較能轉換僵化的依存關係，更能面對父/母的負面情緒或軟硬兼施的威逼。不是逃避該盡的責任，也不是要棄父母於不顧，表達對父母的愛有很多方式，一旦迷失了自己，其他的關係也會受到傷害。
日期：2019-04-15
