在以技藝掛帥的職業領域，許多人考證照只是為了迎合法規，忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋，由於懂得善用證照，讓自己從只能窩在廚房的小廚子，變成天地寬廣的大廚師。
日期：2012-07-12
清朝張璨《手書單幅》中提及：「琴棋書畫詩酒花，當年件件不離他；而今七事都更變，柴米油鹽醬醋茶。」隨著年代、時光的更迭，「茶」成了開門七件事之一。尤其是對中國人來說，不論是品茗，還是飲茶，喝茶的歷史至少有4000年，這不只是單純的解渴動作，而是一種享受、一款藝術。
日期：2012-05-10
聯廣集團董事長余湘廣發郵件昭告親友，等台北圓環重新裝修好後，請大家來作客。余湘向本刊證實，她已取得台北圓環公司「絕大多數」股權，著手整頓這家命運坎坷的公司。
日期：2012-03-22
去年因選舉因素來台人數趨緩的陸客自由行商機，可望在「馬上」後持續擴大，曾舉辦上屆總統就職「國宴」的漢來大飯店創辦人侯西峰也搶搭自由行順風車，去年底就已在高雄佛光山插旗，賣起高級素食料理！
日期：2012-01-19
高雄圓山大飯店廚師葉宗奇，是「十大傑出青年」獎項開辦四十九年來首位獲選的廚師。出身窮困的他自覺起點落後，於是抓住機會就拚命充電。終於，他以這個獎項締造了廚師界的里程碑。
日期：2012-01-12
現代人忙碌，年菜外帶蔚為風潮，賣場推出各式年菜，滿足消費者需求。另外，我們找了藥膳專家林秋香、振興醫院營養師殷秀妙，告訴你好吃的外帶年菜該如何選？又該怎麼注意衛生問題？
日期：2011-12-22
觀光餐旅業是二十一世紀的明星產業，許多學校也都增設相關科系。其中高雄餐旅大學規定修習國內外實習或參訪行程，更重要是從日常生活中培養敬業態度和沉穩的性格，因此在十五年內就成為餐旅業最具代表性的學校。
日期：2011-05-19
即使花博展期只剩下幾個周末假期，也千萬別急著在一天內看完所有園區，應該計畫好你的花博行程，一日一園慢慢遊，末了再到臨近小巷探祕，找一個可以歇腳、大啖美食的美味祕境。
日期：2011-03-10
贏家永不能自滿，asos於快速時尚實體通路龍頭ZARA、H&M夾擊中，在網路平台擊敗它們。因此，投資不能僅鎖定現階段龍頭企業，而忽視具成長大潛力的新生小公司，應多閱讀接觸，股戰才能大贏。
日期：2011-03-10
