相信許多人對於香氣、食物與美味的記憶,有很大的一部分都來自童年回憶,我也不例外。小時候家中經濟不寬裕,山珍海味或是電視裡出現的糖果餅乾,我和兄弟姊妹看得嘴饞時,就靠想像來化解。也因此,許多童年可望不可即的珍貴食物,像閃亮的紫色葡萄,對我來說就有種莊嚴神聖感,在心中如同珍珠一樣有著高不可攀的氣質與地位。
日期:2016-08-25
台茶密碼》茶葉總產值600億元(含罐裝、手搖茶),純飲200億元。一年消費4.5公噸;每人喝掉1.7公斤;種植面積1.1萬公頃;49%在南投。總產量1.5萬公噸。80%是烏龍茶。烏龍茶僅占全球茶產值二%,但在二%中,最厲害的製茶工夫在台灣。鹿谷春茶,是全球烏龍茶最大的比賽現場。直擊神祕山城,窺視台灣百億茶金的堆積跡。也看沉寂多年後,台茶新復興的風華再現。
日期:2016-06-08
搶救二十萬個學力落後的學生迫在眉睫,除了政府有限的資源放在刀口上,協助弱勢,更要聚焦基本學力,從小救起。無論是教育制度或教學方法,只有從根本改變,才能達到目標。
日期:2016-05-12
中小學教師熱情在各種以「評鑑」、「創新教學」等為名、實質爆量的行政工作下,幾乎消失殆盡,該怎麼尋回教學現場的活力?
日期:2016-05-12
日本社會正為「下流老人」現象發愁,你所不知道的是,台灣未來可能出現「下流世代」!他們是現今國中小學生中,基本學力嚴重落後的20萬人,連加減乘除都不會,這樣的孩子,長大後恐怕翻身不易。在2016年國中會考熱騰騰登場之際,搶救20萬學生大作戰,正要開始。
日期:2016-05-11
全台灣特色圖書館一攤開,彰化就占了兩間,一者是像巨大童話繪本的村東國小圖書館,另一者是甫獲年度「建築空間特色圖書館獎」的彰化縣立圖書館,為了孩童的讀書環境,彰化人不遺餘力。
日期:2015-12-31
從台中霧峰區大街,拐進聖若瑟天主堂,原本燠熱躁動的心,忽然恬靜下來。下午一點,剛從霧峰國小下課、吃完午餐的孩子,趴在小桌子上,午睡正酣,睡不著的兩三個孩子,靜靜地做功課。由咖啡廳改裝成的課輔班教室,桌椅都是鄰里捐來的回收資源。特別的是,這個祕密基地的幕後推手是一位外籍神父,來自阿根廷的何進德(Federico Jaramillo)。
日期:2015-06-04
宜蘭南安國小在蘇澳港上方山腰處,晴空萬里,港灣的風光盡收眼底。在教室的三樓屋頂上,周美惠和太陽能專家查丁任,以及一群小學生正專注地盯著太陽能板,太陽能板外型是塊大凸透鏡,板下焦點聚光處,正在滋滋作響的,可不是什麼樹枝樹葉,而是一根令人飢腸轆轆的烤香腸。小朋友們對陽光的力量驚呼連連,誰會想到生活中這麼平常的光蘊含這麼大的能量呢?
日期:2014-12-25
龍埔國小老師顏美雯和施信源,在五年級的數學課實施翻轉教學,把課堂上的主權還給孩子,讓孩子們愛上數學,也達到教育的宗旨──沒有任何一個孩子被放棄。
日期:2014-05-08
天秤颱風過後,日本學者以輻射偵檢儀在蘭嶼各地進行測量,發現東清、蘭嶼垃圾場一帶部分地點的輻射劑量超過三十微西弗,為蘭嶼環境背景值的一千倍以上。日本學者直呼:「這種輻射劑量已經超過福島核災的警戒區!」蘭嶼到底發生了什麼問題?
日期:2012-09-06