第二屆義大利「潘尼朵妮世界盃大賽」（The Panettone World Championship），由吳寶春領4人團隊，一路過關入圍20強名單，於義大利時間10月24日下午2點左右公布比賽結果，前三名皆為義大利在地師傅，吳寶春團隊獲頒國外特別獎，為亞洲區唯一參賽代表。
日期：2021-10-25
企業是資本主義的一大特色，發展至今正處於十字路口。從推動經濟發展與創造財富的角度來看，企業居功厥偉，但細究它的成功原因，主要是將天然資源與人力資本有效率地轉化為財富，財富經常又重新分配到少數幾個股東。
日期：2021-10-13
總統蔡英文今（10）日稍早於國慶大會發表演說，針對兩岸關係的立場上，她表示「我們的善意不變、承諾不變，維持現狀就是我們的主張，我們也會全力阻止現狀被片面改變。」蔡英文總統也呼籲國民黨的朱立倫主席、民眾黨的柯文哲主席、時代力量的陳椒華主席，當議題牽涉到國家尊嚴以及人民的未來時，應當要放下政黨競爭，團結起來，守住民主自由的生活方式。蔡英文總統並提出4大堅持是台灣人民底線，包括永遠堅持自由民主的憲政體制，堅持中華民國與中華人民共和國互不隸屬，堅持主權不容侵犯併吞，堅持中華民國台灣的前途，必須遵循全體台灣人民的意志。蔡英文總統110年國慶演說全文如下：
日期：2021-10-10
台灣第三階段的肥美風場，已成為全球再生能源界的焦點。法國能源巨頭道達爾、荷蘭殼牌及日本住友商社，這些國際一線能源巨擘，都躍躍欲試插旗台灣。
日期：2021-10-06
美國國防部副部長希克斯（Kathleen Hicks）今天出席華府智庫「戰略暨國際研究中心」（CSIS）視訊對話時被問到對中國對台侵略威脅的看法。希克斯表示，美軍對此密切監測，夏威夷印太司令部天天注意。她也強調，中國國家主席習近平具有侵略性，但美軍在此區域擁有強大能力，能遏制這類潛在威脅。
日期：2021-10-02
「AIDA Depth World Championship 2021」自由潛水世界錦標賽在9月20日開跑，這場為期10天的國際賽事吸引各國好手前來參加，當中包括台灣；然而，主辦方AIDA（國際自由潛水發展協會）疑似遭到中國施壓，在倒數2天轉播時，無預警下架我國國旗，引起各國不滿，紛紛主動要求下架國家旗幟，並表達拒絕屈服中國脅迫。
日期：2021-10-01
一直到現在，薩卡利埃內（Dovilė Šakalienė）都還清晰記得那個溫暖的夏夜，曾以政治犯身分被流放到西伯利亞的祖父在她耳邊說：「孩子，我本來以為要一直等到妳的兒孫輩，才有機會見證立陶宛重新成為一個自由國度，但這一刻我突然感覺，在我有生之年，也許還能看見立陶宛獨立。」
日期：2021-09-26
一直到現在，薩卡利埃內（Dovilė Šakalienė）都還清晰記得那個溫暖的夏夜，曾以政治犯身分被流放到西伯利亞的祖父在她耳邊說：「孩子，我本來以為要一直等到妳的兒孫輩，才有機會見證立陶宛重新成為一個自由國度，但這一刻我突然感覺，在我有生之年，也許還能看見立陶宛獨立。」
日期：2021-09-08
一直到現在，薩卡利埃內（Dovilė Šakalienė）都還清晰記得那個溫暖的夏夜，曾以政治犯身分被流放到西伯利亞的祖父在她耳邊說：「孩子，我本來以為要一直等到妳的兒孫輩，才有機會見證立陶宛重新成為一個自由國度，但這一刻我突然感覺，在我有生之年，也許還能看見立陶宛獨立。」
日期：2021-09-08
在美國中情局官員麥可斯潘（Mike Spann）準備要離開美國前往阿富汗的那天，他的9歲女兒哀求他別走，他是這樣跟她說的：「我必須要去打這場仗，因為我希望妳能開心地到外面玩耍，希望妳能去上學，希望妳能在美國土地上享有自由，如果我跟其它人不去打這場仗，就無法守護妳的自由。」
日期：2021-08-20
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