日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到，「除食材本身，盛菜的器皿，也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師，高橋拓兒談懷石料理則說，「同一套菜單，同種類的器皿不能重複使用。」
日期：2018-10-17
在講究吃的人心目中，餐桌上的美感和食物是否美味，一樣重要。廚房與餐廳，就是他們的實驗室，除了研究食材、調味，多元的廚具、不同樣式的器皿，也是碰撞出好滋味的重要環節和樂趣來源。飲食在秋之初始，更可迎賞器皿的內在所學。
日期：2018-10-17
儘管人潮眾多，但租金昂貴且競爭激烈，在西門町開店、生存大不易，讓西門町老鳥告訴你，從服飾店轉型到伴手禮店，做生意如何順勢而為；西門町菜鳥也分享，從蛋白區伺機進軍蛋黃區的展店連橫謀略。
日期：2018-10-17
從技術和籌碼面看，台股目前均不利多頭，持股近滿檔者，勿向下攤平，遇反彈應減碼；若是空手者，可挑受大戶青睞的價值低估股，作為攻守兼備的標的。
日期：2018-10-17
台積電（2330）法說會明（18）日即將召開，在全球股市波動加劇的環境下，投資人更是關心法說會釋出的消息，其中，已有法人先提出預估，指台積電極可能在明天下修整年營收成長預估值，並分析投資人關心的3大焦點包括：明年首季營運展望、7奈米製程營收於2019年佔比，以及7奈米+極紫光製程進度與市場需求。
日期：2018-10-17
大概是在金融海嘯後的第二年，各界開始討論哪一個國家最有機會率先翻身，許多專家的答案都指向美國，原因：美國民間蘊含的創新能量一等一，最有機會在悶局之中開出新路、找到全新經濟動能。
日期：2018-10-17
在孩子的成長過程中，也許有時候會表現得比其他孩子「堅持己見」。但是，這樣的「堅持己見」並不代表是孩子真正的個性。我覺得許多父母太過度解讀孩子的堅持，因而認為「這個孩子很固執」，或者把孩子有自我原則這件事正當化。
日期：2018-10-15
慘澹十月賣壓摜殺，內外部利空匯聚烏雲罩頂，首先美國有意在11月於台灣海峽舉行軍事演習，敏感的地點似乎針對性的指向中國大陸，美中之間的衝突由貿易戰延伸到軍事嚇阻的層面，雖然雙方擦槍走火的可能性不大，但也連帶波及投資人的持股信心。
日期：2018-10-15
