過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
一九八八年六月二十七日，藝術家瑪莉娜與情郎約好在萬里長城兩端前進，在交會時向彼此告別。二十二年後，在她的「與觀眾面對面對坐」新創作上，來了一位貴客，竟是她當年分手的愛人⋯⋯。
日期：2014-06-19
訪問過各行各業成功人士。如果只能說一個他們與眾不同的關鍵，我想是：耐得住寂寞的堅持。這個世界，有瘋狂想法者不少，努力的人更多，但是能抵擋外界冷言冷語，堅持自己所相信的，一定具有非凡的自信與勇氣。
日期：2014-06-12
中強光電前總經理李有田效法紐約中央公園，花費近一年時間，募集企業界與學界力量，成立大安森林公園之友基金會，對一直以來營養不良的公園進行大改造，期待環境能更親民。
日期：2014-05-22
一九一九年五月七日，火燒趙家樓的學生被無罪釋放，極力營救的北大校長蔡元培也辭職，引發各大城市罷課、罷工、罷市。人民用不合作為武器，令當權者讓步，對照今日時局，令人感嘆。
日期：2014-05-15
多年之後，我已經忘了在吉里巴斯到底拍了哪些畫面，反而記得那些沒拍的部分：隊部廚房窗外夕陽的顏色、晚餐時那些人驚喜的表情，以及之後湧現的不知何時再同桌的傷感⋯⋯。
日期：2014-03-27
倘若人生遇見了莫大的挑戰與困難，沒有財力也沒有權力可以改變，你會如何做？用信念一決勝負吧！既然無所依靠，也許反而更能無後路可退地嘗試各種可能性。
日期：2014-03-06
顏色鮮豔、酸甜多汁的小番茄，是不少民眾喜愛的水果之一；營養師指出，小番茄富含多種營養素，尤其具有人體無法自行合成的茄紅素，每天一把小番茄，可達到保健的功效。許多研究更顯示，食用番茄可對抗自由基，協助預防多種癌症，如乳癌、肺癌、胃癌、胰臟、卵巢癌等。
日期：2014-02-27
過去八年，鳳梨酥熱席捲全台，一年創造250億元產值，如今，甚至飛越天際，在全世界創造屬於台灣的金磚奇蹟。你一定不知道，友達總經理陳來助不賣面板，改賣鳳梨酥，他預見什麼趨勢？嗅到什麼商機？
日期：2014-02-06
鳳梨酥風潮帶動的不只是龐大商機，一股正面的力量正在悄悄改變台灣的農村，而這一切，要從一紙微熱山丘的契作合約說起……。
日期：2014-02-06
