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蔬食趣 吃乎健康
美食旅遊

蔬食趣 吃乎健康

食品添加物的疑雲難消,吃什麼、到哪裡吃?很要緊。有一群人默默且用心地料理農民精心栽種的蔬食,他們或許沒有大名氣,但人們吃進去的滋味裡,多了用心與安心。不妨從選擇食材開始,讓自己天天開心。

日期:2013-10-10

核洩不影響申奧? 日媒:安倍自我感覺良好
焦點新聞

核洩不影響申奧? 日媒:安倍自我感覺良好

福島第一核電廠約三百噸輻射汙水外洩的災情,早已在國際鬧得沸沸湯湯,反觀日本官方則對相關情勢始終冷感。論者認為,安倍的樂觀態度,恐怕只是「自我感覺良好」。

日期:2013-08-29

一個台南小漁村的太保學生  打造華人文化第一品牌  闖關  解構吳清友的「五敢」成功學
話題人物

一個台南小漁村的太保學生 打造華人文化第一品牌 闖關 解構吳清友的「五敢」成功學

他,出生台南小漁村,年少時期是太保學生,他,曾經三度面臨生死關頭,人生有所頓悟,動心起念創立誠品書店。曾經,納莉風災的一場惡水淹沒誠品,他一邊吃著心臟病藥,邊開緊急會議,即使面臨逆境,仍堅持理想,闖過一道道人生關卡。他如何從創業連賠15年,到成為台灣文創產業龍頭?

日期:2013-07-29

拋出漲價議題 高鐵董事長搏認 歐晉德:高鐵非運輸服務 是生活服務
傳產

拋出漲價議題 高鐵董事長搏認 歐晉德:高鐵非運輸服務 是生活服務

工程背景出身的台灣高鐵董事長歐晉德,從資深顧問開始參與高鐵,一待就是九年的時間,讓原本外界批評聲浪高的台灣高鐵,在龐大負債以及高利率的壓力下,營收獲利仍是一年比一年成長,善於「危機處理」、「臨危受命」的歐晉德,如何帶領高鐵,一步步成長?

日期:2013-07-25

日本皇室首選 MIKIMOTO一貫美學經營 頂級珍珠 堅持養殖零汙染
生活消費

日本皇室首選 MIKIMOTO一貫美學經營 頂級珍珠 堅持養殖零汙染

日本MIKIMOTO公司創辦人百餘年前養殖珍珠成功後,透過創新的行銷手法打響珠寶飾品的品牌,還注重研究工作和環境保護,發展出化妝品、健康食品等事業,以永續經營為職志。

日期:2013-07-18

台灣精緻農業背後「農藥上癮」真相 餐桌上的危機
健康

台灣精緻農業背後「農藥上癮」真相 餐桌上的危機

敏豆,又稱四季豆,是全世界產量僅次於黃豆的豆類作物;它口感清脆,又具淡淡甜味,營養豐富,從嬰兒到老人都喜愛,連鹽酥雞攤都有它青翠的身影。7年來,敏豆每公斤批發價平均都在50元上下,屬中高價蔬菜,颱風季或年節需求大時,更是每公斤「百元俱樂部」的常客。

日期:2013-07-16

首度曝光 科技富豪的四分之一快意人生 林百里祕密花園
話題人物

首度曝光 科技富豪的四分之一快意人生 林百里祕密花園

廣達集團董事長林百里砸4億多元,買下台北市郊荒廢10年的明德樂園及附近大片山坡地,共2萬多坪。他親自設計園藝造景,種植有機蔬菜,身體力行他的「四分之一快意人生」哲學。徜徉山林溪谷間,林百里說:「自在生活最重要。」63歲的他,已經為退休生活提前準備。

日期:2013-07-15

點子落實》日內瓦世界發明展金牌獎得主賈子慶 台灣綠先生 讓綠牆走進單調辦公室
科技

點子落實》日內瓦世界發明展金牌獎得主賈子慶 台灣綠先生 讓綠牆走進單調辦公室

從一方環保的輕質土起家,學者賈子慶擴大研發出直立式的生態綠牆,除了在國際發明獎上獲得金牌,也獲賞識而入主企業,讓巨型的作品得以問世,迎向前景看好的綠色商機。

日期:2013-07-15

吃得幸福》吸引戴勝益上山的仲夏好菜色 野宴食堂 當令綠竹筍「鮮」滋味
美食旅遊

吃得幸福》吸引戴勝益上山的仲夏好菜色 野宴食堂 當令綠竹筍「鮮」滋味

在燠熱的夏季,唯有當令的綠竹筍,是讓我喜愛這個季節的主因。尤其在新北市石碇的「野宴食堂」,吃到了纖維細緻又香甜、如水梨一般的「黃金綠竹筍」,整支拿起來吃,真是過癮極了。

日期:2013-06-27

一顆小小種子 深深影響全世界 全球種子保衛戰
美食旅遊

一顆小小種子 深深影響全世界 全球種子保衛戰

食材與環境及風土的關係密不可分,在跨國企業積極發展基因改造種子、壟斷種子市場與食物控制權的今日,我們極度需要與土地、食物的態度重新連結。

日期:2013-06-20