寶林茶室食物中毒案續追，因「米酵菌酸」（Bongkrekic acid）名稱被認為與米類食品有關，致米製品市場受影響。週三（4/3）召開專家會議，衛福部次長王必勝表示，確定幫「米酵菌酸」正名，以其英文名「Bongkrekic Acid」直譯，稱為「邦克列酸」。王必勝說，唐菖蒲伯克氏菌4種病原型中，椰毒亞型會分泌毒素Bongkrekic Acid，該毒素與「米」無關，為免產生誤解或不必要的恐慌，決定以多數細菌的命名方式從英文直譯。王必勝表示，這是不幸事件也是寶貴經驗，未來將制訂預防指引，一般性原則提供民眾細菌預防指引，例如食材保存方式等，並給食品業細緻指引。另外，邦克列酸中毒未來也可能再發生，六都需要備妥標準品，將由食藥署傳授地方實驗室技術，協助建立檢驗模式與量能。中興大學生物科技學研究所教授孟孟孝透過台灣科技媒體中心(SMC)指出，邦克列酸不僅在米製品中發現，也首見於椰子發酵餅中，隨後零星出現在多種米或玉米原料食品或發酵飲品、浸泡後的木耳。孟孟孝強調，台灣家庭自煮米飯、米粉等被汙染機率極低，米食料理若放冰箱，一兩天內即食，無須過度擔心若要避免接觸到邦克列酸，他建議可盡量少吃低酒精度、低鹽度、偏中性酸鹼值的發酵食品或飲品，食品保存條件為「乾式保存優於濕式保存」、「低溫保存優於常溫保存」。
日期：2024-04-03
如果你是愛打棒球國小學童的家長，有天孩子說想要轉學到山地鄉的小學，參加學校的少棒隊，一整個星期都住在學校宿舍，從上學、練球、生活都跟同學在一起，只有周末兩天才回家，你會怎麼回答？上述情境聽起來，或許不可思議，但這就是台東縣延平鄉紅葉國小少棒隊的日常。受到長年人口外移及少子化的雙重衝擊，目前紅葉國小全校50位學生，來自本地紅葉村的竟然只有15人，亦即高達七成同學是來自台東縣的其他鄉鎮！不僅如此，紅葉國小少棒隊的非本地學生佔比，更高達86%（37人中的32人）。紅葉國小校長方穎豐如何扭轉上述的雙重先天劣勢，不僅重新組建了紅葉少棒隊，更吸引了延平鄉以外的其他鄉鎮學童前來就讀及打球？故事要從2020年8月，他接任了紅葉國小校長說起。
日期：2024-04-02
在後疫情時代，通訊心理諮商需求浮現，衛福部卻明令未成年及精神官能症患者禁用。這項限制為何會被專家學者視為干預專業，與實務需求反其道而行？法規又有哪些疑義？
日期：2024-04-02
從冷氣黑手起家，巨漢一路做到最高等級的半導體無塵室，超過35年的實績積累，他們是怎麼做到的？
日期：2024-04-02
不讓00940專美於前，老字號高股息ETF元大高股息(0056)第2季配息搶先出爐，每受益權單位配發0.73元，比第1季的0.7元還要高，以4/1收盤價39.59元計算，單季配息率1.84%、年化配息率上看7.37%。0056預計4月18日除息，想參與配息的投資人，最晚在4月17日前買進並持有，配息發放日則在5月15日。而樂活大叔施昇輝曾在臉書表示，「0056居然看到了40元」，一定有人想問該不該賣了？他的回答是，為什麼要殺了會下蛋的母雞？除非你想把牠殺來吃掉。「有資金需求，就賣！沒有資金需求，就別賣！」
日期：2024-04-02
值此人工智慧相關的公司股價休息時刻，股價漲多了休息是正常的，但可以將近期常出現在媒體中的人工智慧設備有關技術名詞再弄清楚一些，以利篩選個股之用。
日期：2024-04-01
作者松下RISE，原是一個普通上班族，早上8點上班，晚上10點半才下班，假日總是累得倒頭就睡，身體與心靈都越來越疲乏。很想改變現狀，但沒有收入就不能生活的現實，讓自己一直陷入負面迴圈。為了擺脫金錢壓力、擁有其他被動收入，她開始學投資股票，從對數字一竅不通，看到金融術語就頭痛，到三年創造被動收入1,000萬日圓（約新臺幣220萬元），怎麼辦到？
日期：2024-03-29
(今周刊1423)許久未受訪專談聯發科與產業展望的蔡明介，談到十年來AI產業的爆發及聯發科的大成長，他期許台灣IC設計業市值及影響力可以與日俱增，不要滿足於目前的distant No. 2。
日期：2024-03-27
(今周刊1423)說起輝達，你第一個想到的是什麼？GPU、飆漲的股價、還是生成式AI背後最重要的軍火庫？黃仁勳的野心，其實，比你想的多更多。《今周刊》遠赴矽谷直擊，帶讀者一窺黃仁勳的AI新霸圖。
日期：2024-03-27
我贊成每個月買一本書， 每天閱讀20分鐘，因為這樣，我們只要花一份麥當勞套餐的錢，就成功晉身台灣奇蹟的一部分。
日期：2024-03-25
