這幾年鐵板燒的演變,從早期的台味傳統逐漸走向精緻嚴謹,不僅結合日料、法菜元素,手法也不局限煎、蒸、煮,甚至用上其他器具輔助料理,從選料、烹製、調味到擺盤,十足貼合節氣,以更頂標的規格,款待上門的識貨饕客。
日期:2022-02-23
冬末春初的基隆,細雨總是下個不停。市區一條窄巷上的遮雨棚,阻絕了滴滴答答落下的水珠,讓民眾在宛如日式商店街的空間內散步、購物,享受悠閒的午後時光。
日期:2022-02-23
後疫情時代改變通勤方式,二○二一年台灣自行車整車出口量逼近三百萬輛,不僅帶動國內產業發展,今年第一季迎來第四家整車廠明係掛牌,而這家上櫃生力軍,如何一步步成為國內中高階自行車的代工王?
日期:2022-02-23
台灣電池廠後浪推前浪,除了你我熟知的幾家大廠,兩家新秀正悄悄在桃園興建超級電池工廠。輝能與德國車廠賓士合作,格斯則手握日本老牌上市公司鐘淵化學訂單,新興勢力不可小覷。
日期:2022-02-23
近兩年電動車銷量大成長,也接連帶動相關電池供應鏈訂單滿手、營運起飛,而台灣也有兩家業者,在苦熬多年後,分別卡位日本、泰國電動車供應鏈,未來營運後市看漲。
日期:2022-02-23
全球新創獨角獸目前已突破一千家,其中連瑞士也有五家,台灣居然一家也沒有。分析美國兩百家獨角獸創業者的背景,有三項關鍵因素,值得台灣思考。
日期:2022-02-23
台灣烘焙咖啡複合店多那之創辦於1989年,創辦人王建仁從麵包店學徒做起,他如何用72.5萬元起家,打造出南台灣最賺錢的複合式咖啡店?
日期:2022-02-23
許多人都知道,整個台灣都在蓋晶圓廠,但你知道嗎?現在全台從北到南,也在搶建電池廠。電池,這個未來世代的新石油,已成為全球車廠與政府,搶拚自主化的戰略物資,孵了25年電池夢的台灣,正被捲入這場電池大戰。
日期:2022-02-23
元大台灣50(0050)和富邦台50(006208)同樣都是追蹤臺灣50指數的ETF,基本上是一模一樣產品,檢視兩檔過去一年績效表現,發現006208報酬率勝過0050達0.33個百分點,是有史以來差距最大的一次,投資人要入手,究竟要怎麼挑選好呢?
日期:2022-02-22
張國華拼出兆元產業,張榮發在天上會微笑!虎年開年以來,長榮集團氣勢如虹,尤其是長榮航空股價在二月大漲45.83%,成為市場最大的飆股,長榮海運也大幅上漲25.22%,榮運也漲18.68%,長榮鋼鐵也漲9.27%,上星期五首日掛牌的長榮航太掛興櫃,股價衝上102.5元,整個長榮系的五家公司股價都大漲。
日期:2022-02-21