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白鯧魚米粉、韭菜蚵仔仁...梅子餐廳好食材輕烹調!「最好的魚都被他們挑走」謝金河分享餐廳經營祕訣
美食旅遊

白鯧魚米粉、韭菜蚵仔仁...梅子餐廳好食材輕烹調!「最好的魚都被他們挑走」謝金河分享餐廳經營祕訣

好食材,輕烹調:沙鹿的梅子餐廳為了要去彰濱工業區參觀台特化,我們特別來靠近梧棲漁港附近的沙鹿梅子餐廳,上回我推薦他的清蒸赤筆仔入選500盤,這次李逢家老闆知道我要來用餐,特別告訴我們的工作人員說,菜單由他來開,保證不會讓社長失望!

日期:2025-10-26

記憶體誰最強?這檔飆516%!謝金河點名2台廠大贏家:可惜台灣10年前受傷太重「只能享受末梢神經的餘波」
全球股市

記憶體誰最強?這檔飆516%!謝金河點名2台廠大贏家:可惜台灣10年前受傷太重「只能享受末梢神經的餘波」

記憶體的大時代10月24日台灣股市休市,但這一天,南韓、日本股市持續上漲,這當中有幾個焦點,一個是Nand Flash的鎧俠股價大漲19.13%,今年以來,鎧俠從1440漲到8870日圓,漲幅高達516%,成為日經指數最大的亮點,威力超過愛德萬測試。

日期:2025-10-26

全台首例非洲豬瘟!馬祖海漂豬也陽性…疫情有擴散?陳時中回應、關聯地圖曝光…解禁條件一次看
政治社會

全台首例非洲豬瘟!馬祖海漂豬也陽性…疫情有擴散?陳時中回應、關聯地圖曝光…解禁條件一次看

台中梧棲養豬場爆發全台首例非洲豬瘟!非洲豬瘟中央災害應變中心週六(10/25)二度舉辦記者會,本次改由行政院政委陳時中主持會議。針對近日檢出本土非洲豬瘟首例案場,陳時中表示,目前初步調查3天,包含移動路線、化製廠與關聯場清查等,目前沒有顯示外擴跡象,但因有潛伏期仍不可掉以輕心,陳時中及農業部長陳駿季也同步宣布台灣豬肉及相關產品暫停輸出。至於豬隻的解禁方案、控管方式,《今周刊》本文帶大家一次瞭解!

日期:2025-10-25

2025同志大遊行登場!蔡英文抱愛犬現身、蔣萬安金句,星宇、台積電…哪些企業參與?政治人物發言一覽
生活消費

2025同志大遊行登場!蔡英文抱愛犬現身、蔣萬安金句,星宇、台積電…哪些企業參與?政治人物發言一覽

同志大遊行2025(第23屆臺灣同志遊行)於2025年10月25日(星期六)展開!台灣同志大遊行是東亞地區規模最大的「LGBTQ+」(多元性別)遊行之一,主題聚焦於「標籤」、「差異/多元」的理解與連結,呼應當今社會中對性別、認同、性傾向等議題。台灣同志大遊行今(25)日下午登場,前總統蔡英文特別發文鼓勵參與這場遊行的每個人,台北市長蔣萬安也現身支持,並強調北市府「Leave no one Behind(不拋下任何人)」的精神和態度。究竟同志大遊行2025這次主題為何?又有哪些政治人物、公眾人物、企業參與?《今周刊》本文彙整完整報導,帶讀者一塊瞭解。

日期:2025-10-25

非洲豬瘟風暴/禁「把廚餘瀝乾當垃圾丟」!1縣市清潔隊將「破袋檢查」…生、熟廚餘怎丟才對?
政治社會

非洲豬瘟風暴/禁「把廚餘瀝乾當垃圾丟」!1縣市清潔隊將「破袋檢查」…生、熟廚餘怎丟才對?

非洲豬瘟風暴持續延燒!全台禁廚餘養豬,台中有百貨、餐飲等業者陳情清運公司不願再收廚餘,導致廚餘無處可去,也有百貨公司因餐廳廚餘沒瀝乾遭拒收,面臨堆積壓力。環保局強調,家戶廚餘回收方式維持現行分類制度,目前熟廚餘送四處指定掩埋場堆肥,穩定去化無虞。對於「把廚餘瀝乾當垃圾丟」亂象,環保局將加強破袋檢查。

日期:2025-10-25

載300公斤疑非洲豬瘟肉進高雄!知名貨運避稽查「拒透露物流車位置」…衛生局怒開鍘最高罰300萬
政治社會

載300公斤疑非洲豬瘟肉進高雄!知名貨運避稽查「拒透露物流車位置」…衛生局怒開鍘最高罰300萬

今周刊編按:非洲豬瘟風暴持續!高雄市衛生局週四(10/23)接獲彰化縣衛生局通報,指出肉商疑似將一共300公斤的非洲豬瘟肉品透過大榮貨運送達高雄,而業者接獲通知後已經拒收。對此,高市衛生局立即前往貨運站,將仍在小貨車上的肉品封存,不過,大榮貨運竟不願透露將肉品從彰化運往高雄的大貨車位置。綜合媒體報導,業者吞吞吐吐不願透露從彰化運送至高雄的大物流車的去向,僅表示分裝小貨車在物流站內。衛生局依法詳盡調查,貨運業者遲至晚間6點30分在稽查員依法強力要求下,才表示大型物流車仍停放營業所內,這才立即展開車輛及廠區全面消毒,並調查GPS去向。衛生局認為貨運業者刻意規避配合調查,可能造成高雄市食安風險增加,今日將依《食品安全衛生管理法》第47條第11款:規避、妨礙或拒絕本法所規定之查核、檢驗、查扣或封存之規定,對大榮貨運處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

日期:2025-10-25

新壽為何無條件下車北士科讓給輝達?「2原因大轉彎」!房價誰受益,石牌、士林、芝山、明德一次盤點
房地產

新壽為何無條件下車北士科讓給輝達?「2原因大轉彎」!房價誰受益,石牌、士林、芝山、明德一次盤點

輝達進駐北士科終於塵埃落定,新光人壽宣布與北市府合意解除北士科地上權契約。住商不動產企劃研究室執行總監徐佳馨指出,此次爭議會有急速轉彎,主要有2大因素:新光「打輸了沒土地,打贏了沒時間」;第二就是「輝達已有其他選擇」,最終讓新光只能決定解約。外界好奇為何新壽無條件妥協?房市趨勢專家李同榮則認為,新壽善意決策大轉彎,有2個關鍵:輿論炸煱,新壽若不妥善回應,輿論撻伐壓力,恐會排山倒海而難以招架。另外,企業形象將受嚴重傷害,T17 、T18就算有再多潛在利益都難以彌補企業品牌受創的損失風險。至於周邊房市誰受益,觀察統計捷運石牌站周邊,今年截至10月平均成交行情來到每坪76.9萬元,與去年同期相比上漲6.9%,為北士科周邊捷運站中唯一呈現漲勢的區域。

日期:2025-10-25

川習會前出招!美啟動「301調查」批中違反川普1.0貿易承諾,敏感時機背後有何意涵?中方回應了
國際總經

川習會前出招!美啟動「301調查」批中違反川普1.0貿易承諾,敏感時機背後有何意涵?中方回應了

今周刊編按:美國總統川普(Donald Trump)下週四(10/30)將與中國國家主席習近平在南韓會面,展開備受矚目的川習會。不過,在「川習會」到來之前,美國對中國又有新動作。美國貿易代表葛里爾(Jamieson Greer)宣布,正式啟動針對中國履行美中「第一階段協議」(Phase One Agreement)情形的301條款(Section 301)調查,此舉不僅為對中商品加徵新關稅預留空間,也替下週登場的川習會增添談判籌碼。針對美方決定啟動「301條款」調查,中國駐美大使館發言人劉鵬宇回應指出,「中方堅決反對美方的不實指控和相關調查,認為美國此舉嚴重損害美中關係和2國經貿,敦促美國立即糾正錯誤做法。」

日期:2025-10-25

照亮醫療第一線!第八屆「南山醫務社工獎」頒獎 感謝醫務社工發揮關鍵力量 促進社會健康與韌性
政治社會

照亮醫療第一線!第八屆「南山醫務社工獎」頒獎 感謝醫務社工發揮關鍵力量 促進社會健康與韌性

當醫療角色從急性照護走向社區整合,醫務社工從醫療場域到偏鄉部落、從急性醫療到長期照顧、從疾病適應到創傷復元,發揮助人專業與溫暖熱忱,串聯醫療與社福救助,提供全人照護服務,協助病患家庭與弱勢民眾走出身心和生活的困境,是健全社會安全網中不可或缺的關鍵力量,他們在第一線的努力與付出,遠超乎我們所看見的。為此,南山透過醫務社工獎來表彰他們,並擴散這股善的力量。

日期:2025-10-25

「香港美酒佳餚巡禮」法國5大酒莊到齊、一站吃13顆星級餐廳!《黑白大廚》點心女王鄭智善也來了
生活消費

「香港美酒佳餚巡禮」法國5大酒莊到齊、一站吃13顆星級餐廳!《黑白大廚》點心女王鄭智善也來了

香港大型戶外美食盛事「香港美酒佳餚巡禮」10月23日至10月26日,共4天於中環海濱活動空間登場。今年開放時間首次延長至午夜12點,讓入場人士盡興而歸。香港旅遊局台北辦事處處長徐維妮表示,今年適逢波爾多1855列級莊園評級誕生170 周年,名酒區罕有地齊集波爾多5大一級酒莊,包括:Lafite、Latour、Margaux、Haut-Brion、Mouton。還有5位來自各國的星級名廚齊,包括:北京米其林三星潮州菜大師張一峰、米其林二星倫敦中菜名廚Andrew Wong、以《黑白大廚》聞名的點心女王鄭智善、星級粵菜主廚鄧家濠,以及融合創作廚師張嘉裕,做出8道菜、搭配8杯酒,一人要價1萬元,10月10日開賣就秒殺。「香港美酒佳餚巡禮」相當受到民眾喜愛,第一天7點半開放入場,就吸引大批民眾排隊。香港旅遊發展局表示,4天活動吸引約16萬3千人次進場,每日平均入場人次比去年增加超過3成,平均每日品味券較去年增加近4成。入場人士盛讚「香港美酒佳餚巡禮」是市民及旅客都不能錯過的活動,銷售比去年提供約4至5成。

日期:2025-10-24