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三位歸鄉遊子 讓山城總鋪師名聲響全台
美食旅遊

三位歸鄉遊子 讓山城總鋪師名聲響全台

時代的更迭,讓曾盛行於民間的「辦桌」逐漸式微,造成總鋪師的原鄉——高雄內門迅速蕭條,但在歸鄉的遊子和地方人士的推廣下,老產業得以展現新面貌,創造驚人的潛力。

日期:2012-08-16

若無理想,你連現實也無處容身!
傳產

若無理想,你連現實也無處容身!

八年的時間,吳旻潔從父親的小公主,蛻變為誠品的女當家。對她來說,誠品是包袱、是傳承,還是她對自己最大的衝撞?在誠品香港店開幕前夕,她親述這一路走來的心情。

日期:2012-08-02

勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師
美食旅遊

勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師

除了培育我的父母、教導我的恩師,我想,最該感謝的,應該是一直罩著我的職場貴人──我的50張『證照』!」

日期:2012-07-30

潤泰新從最難的下手 拿下千坪都更地
房地產

潤泰新從最難的下手 拿下千坪都更地

台北市地價居高不下,都市更新成為中小型建商開發土地的重要管道,但是曠日廢時的整合過程,也讓很多建商視都更為畏途,而潤泰創新卻能在此時突破重圍,在萬華區完成台北市面積逾一千坪、開發時間最短的都更案。

日期:2012-07-26

揭開中興新村百億科學園區大騙局
政治社會

揭開中興新村百億科學園區大騙局

總統馬英九的「愛台十二項建設」將中興新村規畫為「高等研究園區」,政府預計投入超過二百億元開發經費,九成經費由國庫支應;但在科學工業園區過剩的台灣,人民還需要一個一開始就注定虧錢的園區嗎?

日期:2012-07-19

沉潛千天  殷琪重回營建本業再現鋒芒
房地產

沉潛千天 殷琪重回營建本業再現鋒芒

沉潛近三年的高鐵前董事長殷琪,今年以來積極在北、中兩地獵地。在政府打房的當頭,她逆勢用高價在房市寫紀錄,還是看得出她直爽的個性依舊未變。

日期:2012-07-19

證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師
美食旅遊

證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師

在以技藝掛帥的職業領域,許多人考證照只是為了迎合法規,忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋,由於懂得善用證照,讓自己從只能窩在廚房的小廚子,變成天地寬廣的大廚師。

日期:2012-07-12

消失的都更
房地產

消失的都更

還記得三個多月前的「文林苑」事件嗎? 就在整起事件爆發100天後,我們重返現場,讓事實說話。同意戶苦等遙遙無期的回家之路、具有建築專業的王家人仍持續抗爭,聲援的學生們死守現場不退、建商無奈不知何時可以蓋房子。文林苑成了台灣都市更新的指標,市場上所有都更案幾乎都因此喊停消失了,而台北市30年以上的老舊房屋就超過39萬戶,在人口老化、市容亟待更新的台灣,試問這樣的都更結果,是大家所期待的嗎?

日期:2012-07-05

其實不想長期奮戰  只因找不到出路
房地產

其實不想長期奮戰 只因找不到出路

今年三月底,士林文林苑都更案因台北市政府依法強拆王家祖厝,引起軒然大波。在歷經三個月的沉澱後,這整件事情的主角-「王家」,有什麼計畫?而整起事件是否有轉圜餘地?

日期:2012-07-05

文林苑同意戶  一千天心情煎熬
房地產

文林苑同意戶 一千天心情煎熬

當外界將文林苑都更案焦點全放在拒遷戶王家人身上,事實上,還有另一群人散居各地,無聲地苦等回家的日子已有一千多天,有人等不到房子完工永離人世,有人長期壓力過大,身體出現問題,有人經濟陷入困境,但歸期仍遙,令他們無言……。

日期:2012-07-05