法式甜點師傅對於細節的要求與態度,一個多世紀以來都高踞領導地位且不斷精益求精,帶動全球甜點風潮。今年初,我們發現幾間悄悄開幕的法式甜點,講究的手法與出人意料的邏輯,一次又一次,讓我們窺見深奧並深受感動。
日期:2016-06-23
辜仲諒捲入三項重大弊案,其中內湖購地及高買國寶集團抵押品兩案,均來自內部人員匿名檢舉。追查各項交易細節,諸多亟待釐清疑點也逐漸浮上枱面。
日期:2016-06-16
第一次見到劉曉寧的人,都會從她的笑容中感受到友善與暖意。從事郵輪業十多年的她,由採購做起,之後再從負責清查旅客名單的登輪部開始學習,一路爬升至業務部副總裁。在船上工作,她見識了許多國家,也嘗遍各地美食。
日期:2016-06-09
位於光復南路、逸仙路與延吉街一帶,離信義計畫區很近,仰頭可見台北101的日夜身影,緩慢放空,是你唯一要做的事,這裡咖啡館、酒吧、果汁店、皮革雜貨等一應俱全,他們稱自己為「光復南路後段班同學會」。
日期:2016-06-02
地中海鄰近國家的料理風格,是目前公認最健康的飲食方式。自然、新鮮、美味,多涼拌與煎炒,少油炸是其特色。我們請營養師細說分明,也介紹五家不同國家的地中海料理, 感受其中的飲食魅力。
日期:2016-05-26
有一份政務官工作,內容是制定國家方針大計,你願意承擔重責大任嗎?如果你接受這份工作,接下來你面對的,就是自己與家人的全面犧牲。你得在最沒效率的官僚體系下做事,還得面立委的頤指氣使;你的薪水不高、年資不能累積、卸任後禁止從事相關行業,還可能被司法調查。而且,你與配偶名下全部財產,都要公開到網路上給大家說三道四。很不幸的,你和很多人才一樣,都不想。而台灣正面對這樣的問題⋯⋯。
日期:2016-05-19
「台灣的問題就是好餐廳太多,輪一輪也要吃上一年。」資深媒體人趙少康進了餐廳「遇東方」的包廂後,坐下來第一句話劈頭便說。
日期:2016-05-12
鹹鹹的海味,是南方澳給人們的第一印象,生猛海鮮和遶境媽祖,是第二印象。誰還會記得,這裡曾經擁有全台最先進的漁業技術,造就40年前的產業榮景?建港93個年頭過後,南方澳藉著深度觀光,逐漸露出不一樣的曙光。
日期:2016-05-12