在我的店裡,有一款米蘭水果麵包(Panettone),也叫聖誕麵包,大大一個,慢慢吃可以吃上十天。這款麵包有個很重要的香氣來源——糖漬橘皮,我曾想過以台灣的橘皮取代,但可惜台灣橘皮都太薄,無法承受十天共二十次的浸糖過程。我也到處託人尋訪可做糖漬橘皮的厚皮柑橘,無奈遍尋不著,一找就是兩年。
日期:2017-01-18
阿里巴巴斥資10億美元,拿下東南亞電商最大領導品牌Lazada控股權;眼看商戰先機被搶,中國又加速力推RCEP,讓台灣的新南向政策處境更顯艱難。
日期:2016-12-01
追求財富自由的心人人都有,差別在於富人總是用「行動」讓呆錢變活錢,一般人總是守著儲蓄,幻想著一夜致富的可能,其實只要學會養錢的絕招,你也可以創造財富的巔峰。
日期:2016-10-27
英國脫歐談判還要半年時間,但敏感的金融市場不會等待,英鎊還會貶值。而當談判的兩邊都派出鷹派代表,歐盟生死鬥的最終大戲已然開場!
日期:2016-10-13
智慧手機普及,促使全球上網人口從2億變成30億,成為了發展數位經濟的關鍵。台灣應該從區域經濟的舞台,躍起成為大東亞數位領航,勇於航向新的大航海時代。
日期:2016-09-01
「創新」,是這個時代重要的關鍵字。無論是企業或是經濟體,當面臨不同挑戰時,必須因應市場變化轉型以創造新的價值和機遇。香港是世界第八大貿易經濟體系,多年來透過產業不斷轉型,與時並進,加上大力推動會展經濟,為產業注入動能,令不同產業得以蓬勃發展。時裝業及葡萄酒業便是其中兩個成功的例子。
日期:2016-08-31