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油必有方
藝文風尚

油必有方

曾幾何時,油居然有這麼多分類,標籤上布滿密密麻麻的成分,該怎麼使用變得這麼複雜,令人看不懂了?其實,即使在食品加工發達的時代,仍有許多對油講究的職人,以嚴謹態度重新審視製油,在原料中求簡單,在技術中求天然,在安心中求美味,這才知道一瓶無添加的純粹好油,得來不易。

日期:2019-01-09

雨下不停,房子除溼、身體也要排濕!選吃這些食材,防止體內濕答答
健康

雨下不停,房子除溼、身體也要排濕!選吃這些食材,防止體內濕答答

編按:北部近來天冷又雨勢綿綿不絕,氣象專家天氣風險公司總經理彭啟明說,這場冬雨至少持續到年底或明年初,雨停的空檔不多。面對這種天氣,讓人沮喪又憂鬱,而且體內濕氣更讓全身不舒服。民眾會將除溼機開整天不停除溼,其實身體也要排濕!要如何用食材排濕氣?可以看看中醫的觀點。

日期:2019-01-03

年奪1萬2千多條生命的肺炎 流感患者與65歲以上要當心!
健康

年奪1萬2千多條生命的肺炎 流感患者與65歲以上要當心!

台灣肺炎死亡率逐年上升,是韓國的1.6倍、日本的2.3倍;2016年為國人十大死因第3位,一年奪去1萬2千多條生命。

日期:2019-01-02

政院年終記者會細數施政成果 卓榮泰:列車有人上車也有人下車
政治社會

政院年終記者會細數施政成果 卓榮泰:列車有人上車也有人下車

行政院今天舉行年終記者會,由行政院長賴清德、行政院副院長施俊吉及行政院秘書長卓榮泰等人出席,細數近一年來的施政成果,是否內閣總辭成為今天媒體的焦點,但賴清德最後仍未表態何時是「適當的時機」,而卓榮泰則是在今天確定辭職。

日期:2018-12-28

韓國瑜就職中英文演講 向全球吶喊「高雄來了!」
政治社會

韓國瑜就職中英文演講 向全球吶喊「高雄來了!」

高雄市長韓國瑜今(25)早在愛河畔地標鰲躍龍翔舉行就職典禮,韓國瑜以詩人余光中的《讓春天從高雄出發》一詩比喻高雄前景,強調要用「愛與包容」的態度讓高雄走向世界,高雄也需找回遺失已久的海洋精神,讓貨賣的出去、錢與人進的來,一起向全球吶喊「高雄來了!」。

日期:2018-12-25

調節免疫、預防私密處感染 益生菌6大功效不可不知!
健康

調節免疫、預防私密處感染 益生菌6大功效不可不知!

現代人壓力繁重、飲食不均,加上環境中的重重汙染,不論大人小孩都常見便祕困擾、過敏體質,益生菌因而成為許多家庭的必備保健食品。

日期:2018-12-24

長期吃素者, 最容易缺乏維生素B12
健康

長期吃素者, 最容易缺乏維生素B12

經常感覺頭暈目眩、記憶力差、情緒暴躁、心情低落嗎?多數人以為,頭暈目眩是因為缺鐵,記憶力差可能是初老,而情緒暴躁、心情低落,應該是生理期的荷爾蒙變化吧?可能因此補充許多營養食品,但就是沒有補充到維生素B12。

日期:2018-12-21

基隆傳統五金新力,打造微型博物館
美食旅遊

基隆傳統五金新力,打造微型博物館

城鄉特色產業具有平衡城鄉人口規模的優點,然因在地產業規模多半較小、利潤空間有限,需要大量具熱誠與科技應用能力的新世代營運人才挹注創意。經濟部中小企業處主辦「城鄉Next在地經理人」專案,由8位夢想導師以實務營運經驗,輔導20組優秀在地團隊改善或調整營運規劃,以加速達成永續發展,促進在地安居樂業的目標。

日期:2018-12-20

護眼採買清單!除了葉黃素,這9種營養素也很重要
健康

護眼採買清單!除了葉黃素,這9種營養素也很重要

前陣子和朋友聊天,他說他的眼睛最近總是乾乾癢癢的,不知道是不是葉黃素吃的太少,想問問我的意見;我自己的媽媽幾年前檢查出了輕微的白內障,也立刻命令我買一瓶葉黃素給他補眼。

日期:2018-12-18

預知2030年未來世界新樣貌
科技

預知2030年未來世界新樣貌

科技的變化愈來愈快速,10年後的世界會是怎樣的面貌?人類的工作會被機器人取代嗎?屆時需要什麼樣的人才?2030年的台灣會是什麼樣子?將面臨什麼重大挑戰?或許我們無法準確預知答案,但可以從研究趨勢中掌握先機,做好迎向未來的準備。

日期:2018-12-14