台北鐵板燒名店大方養生美饌主廚謝樂觀,堪稱為養生鐵板燒的始祖。其對於養生概念,極盡雕琢講究,重食材來源、講究烹調過程,更配合氣候與體質因人因時制宜,讓養生美食儼然成為一項雕琢藝術。
日期:2006-09-28
在地活力安養,可能做得到嗎?台灣現在有一百多處日托站,許多老人在那裡找到健康、分享、療癒及社會參與的喜樂。這種社區安養模式,一站一年花費才六十萬元,原來無憂的老年,不一定要斥資重金,就能創造。
日期:2006-09-07
老化,是全民必須學習的功課。今年,「嬰兒潮世代」第一年出生的人,正好屆滿六十歲。二十年後,台灣將有五分之一人口是六十五歲以上老人;在銀髮潮席捲而來的同時,生育率卻滑至歷史新低,兩股力量交互衝擊,現在的你,如何思索父母,以及自己的晚年?面對老化潮,聯合國、世界衛生組織紛紛提出「在地活力安養」的理想,由在地人照顧在地人,讓老人家在自己熟悉的環境中快樂終老,外出工作的子女放心;也讓老長輩盡量延長健康年歲,延遲入住機構時間。在地安養的理想才剛萌芽,在台東、南投的鄉間,默默實踐中……
日期:2006-09-07
雖然台灣尚未正式開放中國旅客觀光,但經由第三地來台的人數,今年至七月底已突破了去年整年的五萬人紀錄,為中南部的觀光產業帶來一線生機,若正式開放,帶來的榮景將不容小覷。
日期:2006-08-31
父親是國中校長,母親是國小老師,哥哥是台積電副處長,生長在一個極傳統家庭的郭子乾,依舊堅持走自己的路,因為他堅信:「即使別人認為不入流,我都不會理會,因為我永遠是自己的主角。」
日期:2003-11-13
一場百餘年來的強震,奪走了兩千多條人命,幾千間房舍倒塌,人民財產損失可能超過一千億元,面對這場台灣百年來的劫難,台灣的領導人從李登輝、連戰到蕭萬長,各級官員紛紛趕赴災區探查災情,而李登輝總統也簽署了緊急處分令,這是政府遷台五十年來第四度行使緊急處分令,而全世界則有八十多個國家以元首或政府名義,對台灣表達人道救援的立場,更有日本、南韓、美國、法國、俄羅斯及土耳其等三十多個國家派出救難團隊,參與這次地震災區的搶救。而國人則每天守候著電視機了解災區的狀況。全國各界更發動了一次史無前例的空前大募捐,國民黨認捐四億元,台積電、聯電各自認捐兩億元,一生省吃儉用的王永慶,則以台塑集團名義捐款三億元,有錢的出錢,有力的出力,很多人都現身災區參與救援行動,如果說地震帶給台灣社會什麼正面幫助,很可能是地震把人的心緊緊地拉在一起。(1999年10月3日 今周刊)
日期:1999-10-03