說來慚愧，我真正認識海鹽，是十幾年前在國外的講習會上。在此之前，我對鹽的認識，停留在當兵時去老家在將軍鄉的同袍家玩時，看見鹽農在鹽田裡頂著大太陽刮田的畫面，當時以為所有的鹽都是這樣來的。直到去國外，才發現原來鹽有多種結晶法、多種鹹度與礦物質。
日期：2018-10-11
總統蔡英文今（10）日在國慶大會談話時表示，中國單方面文攻武嚇、外交打壓，傷害兩岸關係，挑戰台海穩定和平現狀，她呼籲北京當局應扮演和平角色，而不是衝突來源。做為總統，她也向國人保證，「我們不會貿然升高對抗，也不會屈從退讓」。
日期：2018-10-10
原本一顆檸檬的檸檬原汁成分只占了整顆檸檬的三分之一，剩下的三分之二只能回收處理，不僅造成環境的汙染還十分浪費。永大團隊開始發想有沒有方法能將剩餘三分之二的檸檬汁、肉、皮、油廢棄物做更進一步的充分利用。
日期：2018-10-09
上千度的玻璃膏在爐子裡發出熊熊火光，炙熱的空間裡，春池玻璃70歲的老董事長吳春池滿頭汗水，親自拿著長桿深入燒熔的爐內，宛如岩漿般的炙熱膏體緩緩流下，每個步驟一氣呵成，絲毫沒有半點遲疑。
日期：2018-10-08
在採買食材時，貼有產銷履歷標籤的產品，總是讓人格外安心，更牽繫了購買者的信賴與生產者的用心。我國的產銷履歷制度今年邁向第12個年頭，打造了安全安心的臺灣優質農產品牌形象。在這漫長的努力過程中，仰賴許多人的堅持，持續守護臺灣的農業與食安，農委會特別在今年舉辦「第一屆產銷履歷制度卓越貢獻獎」，邀請大家認識這群無名英雄！
日期：2018-10-08
我記得尼采有句話說： 「一個人知道自己為什麼而活，就可以忍受任何一種生活。 」這句話用來形容蔣友柏，再適合不過。
日期：2018-10-05
美國副總統彭斯(Mike Pence)在4日周四發表的演講中對中國進行猛烈抨擊中國，提出中國有多項干預美國中期選舉的狀況，以及對全球政治的企圖。
日期：2018-10-05
第42屆金鼎獎評審盛讚 「《今周刊》兼具可讀性、知識性及啟發性，在中產政治菁英與一般社會大眾間，取得不說教不妥協的難能平衡。獲最佳財經時事雜誌獎高度肯定！」
日期：2018-10-04
在辦公室裡吹冷氣領高薪不要，跑去農田養殖蝸牛，親朋好友都勸他放棄，經歷17年的波折，這位擁有上百萬隻白玉蝸牛的詹俊傑，創業過程就像蝸牛一樣，一步一步緩慢的爬，終於爬上頂端，每年締造二千萬的營收！
日期：2018-10-04
