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今周專欄作家–郝廣才與歐洲首席插畫大師塔塔羅帝攜手創作攜手創作「乳香樹天空」繪本
教育

今周專欄作家–郝廣才與歐洲首席插畫大師塔塔羅帝攜手創作攜手創作「乳香樹天空」繪本

格林文化發行人郝廣才(亦是今周刊專欄作家)與歐洲首席插畫大師塔塔羅帝攜手創作全新繪本「乳香樹天空」,背景位於非洲的索馬利蘭,取材自全球最大的精油公司dōTERRA美商多特瑞在當地推動公平貿易,挽救地球上最後一片原始乳香林的真實故事。

日期:2020-12-22

讓你我日常  巧變不平凡 生吐司旋風
藝文風尚

讓你我日常 巧變不平凡 生吐司旋風

今年烘焙業最夯話題,多圍繞在你「生」了沒。生吐司所指的「生」,是僅用小麥、水、奶油及天然酵母製成,口感綿柔潤澤不乾澀。隨著日本人氣品牌來台,生吐司的話題瞬間被推上高峰各品牌運用巧思紛紛崛起,一舉搶攻台人味蕾。

日期:2020-10-14

300元玉山「排雲餐」太單調? 作家劉克襄形容味如嚼蠟引熱議
焦點新聞

300元玉山「排雲餐」太單調? 作家劉克襄形容味如嚼蠟引熱議

海拔3402公尺的排雲山莊,是許多攀登玉山主峰民眾選擇休憩的中繼站,這裡提供餐飲及住宿服務,也有睡袋租賃,床位也要提前一個月申請等候抽籤,相當熱門。不過作家劉克襄日前於臉書發文,認為「排雲餐」味如嚼蠟,菜色太單調。

日期:2020-09-07

「忘記牠已不在...」玉山小獼猴遭撞死亡 母猴緊抱冰冷屍身5天4夜不忍放手
焦點新聞

「忘記牠已不在...」玉山小獼猴遭撞死亡 母猴緊抱冰冷屍身5天4夜不忍放手

失去了好友、親人是多麼令人難以忍受的悲痛,當陷在太過悲傷的情緒,有時候甚至會讓人不願面對殘酷的現實,人類如此、獼猴亦同。玉山國家公園日前在臉書指出,8月22日石山地區就發生了一件令人鼻酸的事情,一隻今年出生的幼猴遭車撞擊死亡,母猴卻不忍放手緊緊抱在懷裡,這些日子以來無論猴群如何覓食、移動到多遠,都可以看到母猴緊抱著早已離世的幼猴一起行動。

日期:2020-08-26

中鋼公司追求永續發展  積極投入環保減排,致力發展綠能產業
傳產

中鋼公司追求永續發展 積極投入環保減排,致力發展綠能產業

中鋼公司明年將邁向建廠50周年,為追求永續發展,打造下一個50年的厚實基礎,已擘劃「高值化精緻鋼廠、發展綠能產業」雙主軸策略。此外,在精進環保措施方面,不僅與世界一流鋼廠交流,引進最佳控制技術,積極投入減排減碳工作,也發展太陽能光電、離岸風電等綠能產業。

日期:2020-07-30

謝金河:人生幾何,玉山還能來幾回?
美食旅遊

謝金河:人生幾何,玉山還能來幾回?

再度來挑戰玉山,這是我第三次來玉山,第一次是在阿扁政府時代,我們在排雲山莊住了一晚,我不但爬了主峰,也上了西峰,也到了北峰。印象最深刻的是在排雲山莊的晚上,大家鼾聲大作,我整晚都沒睡,天未亮,我就上了主峰,也到北峰,到了北峰,我和北峰氣象站的工作人員一起吃稀飯,他們告訴我如何協助宋楚瑜先生到玉山主峰的故事。

日期:2019-12-01

市集的英國生蠔與炸魚
美食旅遊

市集的英國生蠔與炸魚

在台北能大啖道地英國生蠔與炸魚,故鄉遇救人,倍感親切之餘更有驚喜。

日期:2019-10-02

一匹野但不狂的驢子
美食旅遊

一匹野但不狂的驢子

一個月內拜訪三回的小餐館,實踐「產地到餐桌」精神,雖是歐陸菜,在地食材讓東西文化合璧,更合台灣口味。

日期:2019-09-04

盛夏夜裡的   精釀啤酒
美食旅遊

盛夏夜裡的 精釀啤酒

酷暑啤酒季開打,不過早在一九八七年台灣開放國外啤酒進口,二○○二年開放民間釀製販售後,蓬勃發展的鮮釀、精釀啤酒就進入戰國時代,時至今日,盛夏聚餐喝一杯,每年都有不錯的新選擇。

日期:2019-06-19

YIIHOTANG 台灣麵包鋪 自製優質鮮豆乳
美食旅遊

YIIHOTANG 台灣麵包鋪 自製優質鮮豆乳

以海鹽奶油卷席捲麵包控的「一禾堂」,是以日式麵包起家,開幕至今五年,最初不強調素食,不過,去年十二月全台三家店鋪默默改為全素後,把日式麵包重要的蛋、奶元素,完全改以地瓜和豆漿取代,且為了穩定品質,不惜投資三五○萬元成立「一禾豆乳」品牌,進口日本北海道無基改黃豆自製豆漿,只為了做到「全素麵包也好吃」這一件事。

日期:2019-04-17