從找尋米種到成功釀造問世，「台中六十五號」純米大吟釀創造了無數的日本第一，背後推手陳韋仁，是日本酒史上首位台籍「藏人」，其化米為酒的修煉之旅，為台日釀造史寫下精采篇章。
日期：2018-06-28
2017年世大運在台北舉辦，不但讓全台上下一心，也讓全世界知道台灣辦活動接待外國人的水準，2019年屬於奧運體系的東亞青年運動會將在台中舉行，從台北離開，我們的國際友善環境準備好了嗎？若要進一步吸引更多外國人來台灣求學、就業、生活，我們又該往哪些方向努力？
日期：2018-06-22
量子力學大師薛定鄂說：「我」是什麼？通過深入的自省，你會發現所謂真正的「我」，只不過是一堆體驗和記憶材料的堆積罷了。對意識來說，沒有曾經和將來，只有包括記憶和期望在內的現在。
日期：2018-06-15
向讀者致歉，本期《今周刊》延後一天出刊。因為我們必須等待「川金會」的談判結果，也必須等待這段期間人在北韓的採訪團隊，等他們「走出鐵幕」。
日期：2018-06-14
到南韓所看到的一切都太震驚了」，脫北者朴戍（音譯，Pak Sool）回想說道，「南北韓完全不一樣，我根本不知道信用卡是什麼，但在南韓卻每天都會用到它」。朴戍2016年底終於抵達南韓首都首爾，而他所說的情況，正是每位脫北者到南韓生活的挑戰，不過首爾市區1棟不起眼的建築，正是幫助年輕脫北者適應南韓生活的特別機構：黎明學校。
日期：2018-06-12
大陸通訊業龍頭華為企業集團的創辦人任正非出身軍旅，因此在企業經營中隨時保持高度的危機意識，他標榜「惶者生存」，並提到：「十年來我天天思考的都是失敗，對成功視而不見，也沒有什麼榮譽感、自豪感，只有危機感」！
日期：2018-06-11
近期水果價崩，鳳梨、香蕉超便宜，有「鳳梨王子」之稱的農夫楊宇帆說，「不要再喊什麼全民吃香蕉鳳梨，政治人物拜託也不要做秀開記者會，以為吃吃幾個香蕉你個芭樂，全民就會跟你總動員嗎？」，並表示，好好扶植優良的農企業，讓他們可以成為農民的靠山，才是政府該做的事。
日期：2018-06-07
尤努斯(Muhammad Yunus)博士說過，「捐錢是一次性的；投入社會企業則是永續的（A charity dollar has only one life; a social business dollar can be invested over and over again）。」響應尤式理念，長榮大學師生也積極投入社會企業的行列，推動地方創生，要為日漸老化的農村打造新生命。
日期：2018-06-04
戶外教育的關鍵之一，在於讓孩子有感，覺得學習是有意義的。深坑國小的「走讀老街課程」，讓平日就是生活在老街的孩子，有機會深入理解老街。不但與社會課程呼應，也涵蓋了藝術與人文領域。
日期：2018-05-31
台灣人愛喝手搖飲料，一年喝超過10億杯！現在這股風氣不但吹進越南，也吹進崛起中的柬埔寨。由3個大叔成立的茶飲品牌「Uncle tea」成軍僅兩年半，已在越南連開24家分店，去年底更展店至柬埔寨，他們從自家廚房開始設計飲料配方，更重金研發可重複使用的環保水瓶，搭配折價策略，在東南亞刮起一陣充滿台味的手搖杯環保旋風。
日期：2018-05-24
