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雲林青年主廚返鄉上菜 將家鄉美味端上世界餐桌
政治社會

雲林青年主廚返鄉上菜 將家鄉美味端上世界餐桌

雲林縣是臺灣糧倉,全縣有近五成從農人口,悉心孕育出供應全台的豐饒農漁畜產,近年因少子化、產業單一,導致人口外流嚴重,面臨地方衰退挑戰;但有一群青年主廚卻選擇返鄉,重新包裝家鄉味賦予創新特色,讓傳統美食不只是記憶中的味道,更是地方文化、經濟與創新的催化劑。從西螺鎮第一公有市場的「市場光壽司」到「媽祖埔豆腐張」,融入巧思、創意與行動,把在地食材端上桌,重新點亮雲林的餐飲版圖與小鎮活力。

日期:2025-09-22

延緩老化就要顧好「會思考的器官」…腸胃科權威吳明賢給6種吃法、7個健康撇步:腸道菌平衡好重要
健康

延緩老化就要顧好「會思考的器官」…腸胃科權威吳明賢給6種吃法、7個健康撇步:腸道菌平衡好重要

腸胃健康是全人健康的核心基石,更是長壽的重要關鍵。腸胃道不僅負責食物的消化與營養吸收,還是人體最大免疫器官和調節情緒的重要場所,因此被稱為「人體的第二大腦」。腸胃科權威、台大醫學院院長吳明賢提到,保護好腸胃道,能促進全身健康,並強化身體抵抗力和精神狀態非常重要,「老化從腸道開始,良好的腸胃生態系有助於延緩老化,提升生活質量與健康壽命」。吳明賢也提出「每天健康七件事」,包括吃好三頓飯、睡好八小時、運動半小時、笑30分鐘、最好要排便、和家人朋友搞好關係、不抽菸酗酒,另外,他也給出6種每天飲食注意的口訣:123456如何吃最健康,這些具體行動的落實,才是守護腸胃和全人健康的關鍵。

日期:2025-09-21

65歲少年家系列2一老又年輕的長壽聚落!終身不斷學習,30多位長輩擁有急救證照
退休

65歲少年家系列2一老又年輕的長壽聚落!終身不斷學習,30多位長輩擁有急救證照

超高齡社會逼近台灣,但65歲真的就老了嗎?從球場到村落,一群長輩正以行動證明長壽新人生,65、75,甚至90歲的他們,依然活力十足。

日期:2025-09-18

《宇宙迷宮:喜馬拉雅當代藝術》台南美術館開展!尼泊爾、不丹4位重要藝術家同場展覽,展期有多久?
品味收藏

《宇宙迷宮:喜馬拉雅當代藝術》台南美術館開展!尼泊爾、不丹4位重要藝術家同場展覽,展期有多久?

台南美術館即日起至明年1月4日,在台南美術館展出《宇宙迷宮:喜馬拉雅當代藝術》,這是亞洲首次公立於美術館呈現的喜馬拉雅當代藝術,聯展由策展人高森信男規劃。他集結來自尼泊爾與不丹的4位重要藝術家:尼泊爾藝術家才仁.夏爾 帕(Tsherin Sherpa)個展《識界 COSMOS AND IDENTITIES》,以及不丹藝術家訶莎.卡瑪( Asha Kama)、金寶.旺楚克(Gyempo Wangchuk)與金柏麗(Zimbiri)的聯展《療癒 SHANTI OF HEALING》。

日期:2025-09-10

一個不被看好的的點子,讓群聯成為眾多企業學習的對象!面對AI時代來臨,年輕人要具備哪些特質和條件?
科技

一個不被看好的的點子,讓群聯成為眾多企業學習的對象!面對AI時代來臨,年輕人要具備哪些特質和條件?

兩年多前,在輝達內含GPU的AI伺服器推出不久,擔任群聯技術長的林緯,向群聯執行長潘建成申請購買設備,作為內部訓練AI之用。結果,當時潘建成回他說,這些AI伺服器一買就幾千萬元,「太貴了,公司沒預算。」

日期:2025-09-08

92歲打棒球、94歲上俱樂部!超高齡社會,他們打破「老」的迷思  65歲少年家
政治社會

92歲打棒球、94歲上俱樂部!超高齡社會,他們打破「老」的迷思 65歲少年家

(今周刊1498)超高齡社會逼近台灣,但65歲真的就老了嗎?從球場到村落,一群長輩正以行動證明長壽新人生,65、75,甚至90歲的他們,依然活力十足。

日期:2025-09-03

從山邊小水漥打造永建生態園區,「生態教父」楊平世如何在都市中實現生態復育、讓螢火蟲現蹤?
生活消費

從山邊小水漥打造永建生態園區,「生態教父」楊平世如何在都市中實現生態復育、讓螢火蟲現蹤?

台北文山區永建國小現址原本只是一個看似單純的水窪,但在興建前現地調查的過程中,發現那竟是有四百年以上歷史的馬明潭古濕地。經過生態教父楊平世與共同調查學者的努力,保留下一塊與永建國小共生的濕地,重新變成完整的生態系。

日期:2025-08-22

社會創新的力量:從孟加拉到台灣,共創尤努斯「三零願景」
政治社會

社會創新的力量:從孟加拉到台灣,共創尤努斯「三零願景」

今年(2025年),孟加拉尤努斯中心睽違七年,再度於孟加拉 Samajik Convention Centre 舉辦第15屆「尤努斯社會企業世界年會」(Social Business Day)。本屆盛會吸引來自近40個國家、逾1400名參與者與180名國際代表,齊聚一堂討論全球永續趨勢,並交流各國針對三零願景的實踐經驗。這不僅是一場會議,更是一場連結世界、共同迎向永續未來的行動。

日期:2025-08-22

無人機「非紅供應鏈」彎道超車,彰化兩大製造能力出線!竹北就像台北的天母:最後一塊拼圖在這裡
政治社會

無人機「非紅供應鏈」彎道超車,彰化兩大製造能力出線!竹北就像台北的天母:最後一塊拼圖在這裡

台灣高科技產業發展蓬勃,同時傳統產業面臨諸多挑戰,產業形塑出城市治理差異。財信傳媒董事長謝金河在最新《數字台灣》節目上,與分別代表科技業、傳產業重鎮的竹北市長鄭朝方、彰化市長林世賢,暢談面對青年流失嚴重的彰化與人口攀升的竹北,雙城市長如何寫下城市治理新篇章。

日期:2025-08-11

鴻海直奔郭董200元退休價、環球晶漲停!蘋果擺脫最大受害者角色,蘋概股真是利多要起飛?答案來了
台股

鴻海直奔郭董200元退休價、環球晶漲停!蘋果擺脫最大受害者角色,蘋概股真是利多要起飛?答案來了

川普宣布最快下周針對晶片、半導體產業徵收100%左右的關稅,展現製造業回美決心,在蘋果宣佈再擴大美國投資1000億美元後,激勵美股及台積電股價。對此國泰投信總經理張雍川表示,川普強調現行與預計在美設廠的企業,即便工廠尚未完工只要承諾在美生產都可以免除關稅,預估對台灣蘋果概念股的來說,算是利多消息。

日期:2025-08-07