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一位餐廳主廚的良心告白:這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃!
焦點新聞

一位餐廳主廚的良心告白:這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃!

台灣以美食聞名全球,台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱,端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法?一位縱橫業界二十年的主廚,現身道出料理食材幕後的黑暗面。

日期:2013-07-29

有客來,殺椅子、煮木屐
美食旅遊

有客來,殺椅子、煮木屐

在偏遠的礦村裡過活,人們最尷尬的時刻,似乎就是家裡忽然來了訪客。認出山路上走來的是誰家的客人時,總有人會倉皇地說:「死啦,死啦,準備要『tai椅子、sar木屐啦!』」。著急的語氣其實是一種動員召集。

日期:2013-07-27

美式酷爸》趨勢大師大前研一 獨家分享私房教養術 看出孩子的天賦 是父母的責任
教育

美式酷爸》趨勢大師大前研一 獨家分享私房教養術 看出孩子的天賦 是父母的責任

七月的日本東京,天氣炎熱,中午的室外溫度將近攝氏四十度,來到管理大師大前研一位在四谷「Ohmae & Associates」的辦公室。因應這樣的天氣,大前研一穿著一件藍色夏威夷衫,輕鬆地迎接《今周刊》專訪。

日期:2013-07-25

買中國
傳產

買中國

在中國政府大力擴大內需經濟和家電下鄉政策刺激下,農村消費力正以驚人速度成長……,為了搶占這股內需狂潮,原本在華南地區出口受創的台商,也開始調整步伐,轉進內需,《今周刊》特地帶你直擊中國!在金融海嘯後,中國將是全球第一個復甦的地方,大國消費力正在崛起,任何人都不能錯過這場盛宴。

日期:2013-07-17

白手當富翁
職場

白手當富翁

有一種工作,它的進入門檻低,幾乎沒有學歷或年齡的限制!它可以獲得時間自由;也是讓人快速致富、翻身的跳板。根據統計,年薪200萬元的上班族,有7成都是業務出身,更有6成的成功人士曾有業務經驗。《今周刊》專訪10位業務達人,看他們是如何白手起家,靠業務工作變富翁。

日期:2013-07-17

首度曝光 科技富豪的四分之一快意人生 林百里祕密花園
話題人物

首度曝光 科技富豪的四分之一快意人生 林百里祕密花園

廣達集團董事長林百里砸4億多元,買下台北市郊荒廢10年的明德樂園及附近大片山坡地,共2萬多坪。他親自設計園藝造景,種植有機蔬菜,身體力行他的「四分之一快意人生」哲學。徜徉山林溪谷間,林百里說:「自在生活最重要。」63歲的他,已經為退休生活提前準備。

日期:2013-07-15

改革篇 》修憲廢考試、監察院 部會再精簡 三大主張 再造小而美政府
焦點新聞

改革篇 》修憲廢考試、監察院 部會再精簡 三大主張 再造小而美政府

這次政府組織改造,只涉及行政院層級的變動就問題重重,歸根究柢,就是我們國家的五權憲法架構太大,一、二級機關過多,部會功能重疊,有如小孩穿大衣,專家主張三大改革,才能朝「小而美、有效能」的政府邁進。

日期:2013-07-15

找出利基市場少子化也能變商機
傳產

找出利基市場少子化也能變商機

少子化風暴來襲,有人選擇投降,也有人選擇從容面對。各行各業有人及早布局,找出另一條生存之道。不論是擴大規模經營、轉型,還是專攻利基市場,永遠比環境早一步改變,才是勝出不變的真理。

日期:2013-07-15

中國經濟大調整 台灣五大產業受惠
台股

中國經濟大調整 台灣五大產業受惠

中國經濟不再「保八」,首要衝擊就是過去十年展現出大牛市的國際原物料價格,而去年飽受大宗物資大漲且轉嫁不易的食品業,壓力將獲得紓解;至於LED、中概內需、自行車、環保回收,因十二武規畫開始進入執行階段,預料會跟著受惠。

日期:2013-07-15

40歲享財富自由的背後  夜晚和你不一樣— 陳進郎決勝5小時  用線形寫日記
台股

40歲享財富自由的背後 夜晚和你不一樣— 陳進郎決勝5小時 用線形寫日記

有一句話是這樣說的:一個人一輩子用心做什麼事,別人是看得出來的。被喻為「股市大贏家」的陳進郎,他在睡前用心、專注做的事情,早已被看出來,並且因為已內化為超凡功力 ,所以過著富足的生活,而他所寫的《股市大贏家》系列2本書,也引起市場矚目。

日期:2013-07-03